برچسب ها - آموزش آشپزی
آموزش آشپزی
جام جم سرا: مواد لازم- تره ۲۵۰ گرم، ماست: نصف لیوان، زعفران آبکرده: یک قاشق غذاخوری، نمک و فلفل و روغن: به میزان لازم، هویج: ۳ تا ۴ عدد، آرد: یک قاشق غذاخوری، خلال پسته یا بادام: ۳ قاشق غذا خوری، تخممرغ: ۵ عدد.
کد خبر: ۷۷۶۸۱۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۲/۱۳
مواد لازم دسر نشاسته وانیلی:
شیر: یک لیوان بزرگ،
خامه: یک دوم پیمانه،
شکر: 1 پیمانه،
نشاسته: 3 قاشق غذاخوری،
تخم مرغ: 3 عدد،
وانیل: یک دوم قاشق چایخوری.
کد خبر: ۷۷۶۷۶۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۲/۱۶
مواد لازم برای تهیه ساندویچ بادام زمینی :
تخم مرغ: 2عدد،
شکر: یک چهارم پیمانه،
دارچین: نصف قاشق مربا خوری،
شیر: یک پیمانه،
نان اسنک: به میزان لازم،
کره بادام زمینی: به میزان دلخواه،
موز: چند حلقه،
عسل: به میزان لازم.
کد خبر: ۷۷۶۴۰۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۲/۱۴
آموزش آشپزی
جام جم سرا: مواد لازم- آرد: ۴ پیمانه، کره یا روغن آب شده: نصف پیمانه، شکر: ۲ قاشق سوپخوری، تخممرغ: ۲ عدد، نمک: یک قاشق چایخوری، شیر ۱/۵ پیمانه، کنجد: به میزان لازم، پودر مایه خمیر: یک قاشق مرباخوری.
کد خبر: ۷۷۶۳۶۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۲/۱۲
مواد لازم برای تهیه نان شیرمال:
آب: 1 پیمانه،
شکر: 1 پیمانه،
شیر: 1 پیمانه،
روغن مایع: 1 پیمانه،
تخم مرغ: 1 عدد،
مایه خمیر: 2 قاشق غذا خوری،
پودر هل: 1 قاشق چای خوری،
آرد: به میزان لازم،
نمک: به میزان کم.
کد خبر: ۷۷۶۱۰۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۲/۱۳
آموزش آشپزی
جام جم سرا: مواد لازم- گوشت سینه مرغ: ۶۰۰ گرم، پیاز: یک عدد، پنیر پیتزا: ۱۵۰ گرم، پفک پودر شده: یک تا ۲ قاشق غذاخوری، آرد سوخاری: ۳ تا ۴ قاشق غذاخوری، قرص عصاره مرغ: یک عدد، پودر سیر: یک قاشق غذاخوری، نمک و فلفل: به میزان لازم، روغن: به میزان لازم.
کد خبر: ۷۷۶۰۴۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۲/۱۱
آموزش آشپزی و شیرینیپزی
جام جم سرا: مواد لازم- بیسکویت ساقه طلایی: ۲ بسته، دارچین: یک قاشق چایخوری، کره: ۱۲۰ گرم، پنیر خامهای: ۲ بسته کوچک، شیر: یک لیوان، وانیل: یک چهارم قاشق چایخوری، خامه: یک بسته، ژله حل شده: ۳ قاشق غذاخوری، موز: ۲ عدد، پودر ژله با طعم موز: یک بسته.
کد خبر: ۷۷۵۹۷۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۲/۱۱
مواد اولیه برای 3 نفر:
اشپل (ماهی سفید): معادل یک ماهی،
تخم مرغ: 3 عدد،
برگ سیر: یک دسته،
کره: 100گرم،
گلپر: 1چهارم قاشق چایخوری،
انار (دانه شده): نصف پیمانه،
نمک و فلفل: هر یک به میزان لازم.
کد خبر: ۷۷۵۶۸۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۲/۱۲
مواد لازم برای تهیه شیرینی نوروزی:
کره: 150 گرم،
پودر قند: 80 گرم،
تخم مرغ: 1 عدد،
آرد: 300 گرم.
مواد رویه:
کره: 25 گرم،
خامه: 25 گرم،
عسل: 50 گرم،
خلال بادام: 100 گرم.
کد خبر: ۷۷۵۶۵۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۲/۱۱
آموزش آشپزی
جام جم سرا: مواد لازم- گوشت گوسفندی: ۳۰۰ گرم، برنج: ۴ پیمانه، پیاز: یک عدد بزرگ، سیر: چند حبه، فلفل قرمز و سیاه و نمک: به میزان لازم، پودر زیره: نصف قاشق چایخوری، روغن: به میزان لازم.
کد خبر: ۷۷۵۵۵۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۲/۱۰
مواد لازم برای تهیه ژله چتری:
ژله آلوورا: 2 بسته،
ژله به رنگ های مختلف: 2 بسته،
بستنی وانیلی: 1 پیمانه،
آب جوش برای ژله آلوورا: 2 پیمانه،
آب جوش برای ژله های رنگی: 1 پیمانه و نیم.
کد خبر: ۷۷۵۲۲۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۲/۱۰
جام جم سرا: مواد لازم- برنج: ۱ لیوان، گوشت چرخکرده: ۲۰۰ گرم، پیاز: ۱ عدد، زرد چوبه و فلفل و نمک: به میزان لازم، سبزی دلمه (شامل تره، جعفری، گشنیز، پیازچه، مرزه و ترخون خرد شده): ۲۰۰ گرم، پودر سیر: ۱ قاشق مرباخوری، بادمجان دلمهای: ۷ عدد بزرگ، پودر غوره: ۲ قاشق غذاخوری، روغن: به میزان لازم، رب گوجه: ۲ قاشق غذاخوری.
کد خبر: ۷۷۴۹۰۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۲/۰۸
مواد لازم برای تهیه کیک هویج:
تخم مرغ: 2 عدد،
آرد: 1/4 پیمانه،
هویج رنده شده: 1/2 پیمانه،
مغز گردو نگینی: 1/2 پیمانه،
بکینگ پودر: 1 قاشق مرباخوری،
دارچین: 1/2 قاشق مرباخوری،
شکر: 1پیمانه،
وانیل: 1/2 قاشق مربا خوری.
کد خبر: ۷۷۴۸۰۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۲/۰۹
آموزش شیرینیپزی
جام جم سرا: مواد لازم- نشاسته: یک لیوان، شکر: ۲ لیوان، آب: ۱/۵ لیوان، گلاب: نصف لیوان، گردو: به میزان لازم، پودر نارگیل: به میزان لازم، کره: ۵۰ گرم.
کد خبر: ۷۷۴۴۰۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۲/۰۶
مواد لازم جهت تهیه خورش نعناع جعفری:
گوشت: نیم کیلو ،
نعناع و جعفری: یک کیلو ،
پیاز بزرگ: یک عدد،
آب لیمو یا آب غوره: دو لیوان،
روغن، نمک و فلفل: هر یک به مقدار لازم،
رب گوجه فرنگی: یک قاشق غذاخوری.
کد خبر: ۷۷۴۱۵۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۲/۰۷
آموزش شیرینیپزی
جام جم سرا: مواد لازم- نشاسته: ۱. ۵ لیوان، شکر: ۲ لیوان، آب: یک لیوان سر خالی، گلاب: نصف لیوان، جوهر لیمو: نوک قاشق چایخوری، آرد: به میزان لازم.
کد خبر: ۷۷۴۰۱۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۲/۰۵
تصور کنید روی میز غذاخوری جلوی هر بشقاب یک عدد از این دسر های گلدانی را قرار بدهید.بعد در انتهای غذا با کمال تعجب مهمان می بیند که شما گلدان دسر را برداشته و مشغول نوش جان کردن از گوشه گلدان هستید.
کد خبر: ۷۷۳۷۰۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۲/۰۶
آموزش آشپزی
جام جم سرا: مواد لازم- برنج: ۴ پیمانه، قارچ: ۲۰۰ گرم، پیاز: یک عدد نگینی خرد شده، سیر: ۴ تا ۵ عدد، نمک و روغن: به میزان لازم، ادویه گراماسالا یا کاری: یک قاشق مرباخوری، پودر زنجبیل: یک قاشق چایخوری.
کد خبر: ۷۷۳۵۷۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۲/۰۴
مواد لازم جهت تهیه فرنی با ژله:
شیر: یک لیوان،
خامه: 120 گرم،
شکر: یک پیمانه،
آرد برنج: 3 قاشق غذاخوری،
گلاب: یک چهارم لیوان،
ورق ژلاتین: 4 برگ،
ژله: به میزان لازم.
کد خبر: ۷۷۳۲۸۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۲/۰۵
مواد لازم برای تهیه ی آش شله قلم کار:
گوشت گردن: 1 کیلوگرم،
برنج: 1 پیمانه،
گندم پوست کنده: 2 پیمانه،
پیاز داغ: 3 پیمانه،
سبزی آش: 1پیمانه و نیم،
حبوبات (نخود – عدس – لوبیا سفید – لوبیا چیتی – لوبیا قرمز – لوبیا چشم بلبلی – ماش ): هریک نصف پیمانه،
آرد: 2 پیمانه،
نمک – فلفل – زردچوبه و روغن: هر یک به میزان لازم،
نعناع داغ و کشک برای تزیین: به اندازه لازم.
کد خبر: ۷۷۳۲۷۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۲/۰۴
گفت و گو
گفتوگوی اختصاصی با معاون وزیر آموزش و پرورش
تزریق ۲۹۴ میلیارد تومان برای تحول در هنرستانها / چرا همه میخواهند پزشک شوند؟
در گفتوگو با جامجم آنلاین مطرح شد
ازبکی؛ گنجینهای از هزاره ششم | ردپای ماد و هخامنشی
اصغر شرفی در گفتوگو با جام جم:
بازیکن حکم سرباز را دارد و سرمربی فرمانده
دبیر شورای راهبردی روابط خارجی در گفتوگوی تفصیلی با «جام جم»: