برچسب ها - آموزش آشپزی
جام جم سرا- مواد لازم: نخود پخته و له شده: ۱/۵ لیوان، گوشت دو بار چرخ شده: ۶۰۰ گرم، تخممرغ: ۲ عدد، پیاز رنده شده: یک عدد بزرگ، آرد نخودچی: ۲ قاشق سوپخوری، نمک، فلفل، زردچوبه و آویشن: به میزان لازم، روغن: به میزان لازم، آب لیمو: ۲ قاشق غذاخوری، رب گوجه: ۲ قاشق غذاخوری.
کد خبر: ۷۸۶۱۸۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۱/۲۱
آموزش آشپزی
جام جم سرا- مواد لازم: گل کلم: یک عدد کوچک، گوشت گوسفندی، ترجیحا گوشت ماهیچه: ۴۰۰ گرم، پیاز: یک عدد، رب گوجه: ۲ قاشق غذاخوری، نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم، نعنا و جعفری خرد شده: ۴۵۰ گرم، آب لیمو: نصف فنجان، روغن: به میزان لازم.
کد خبر: ۷۸۶۰۵۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۱/۲۰
جام جم سرا- مواد لازم: ماهی کیلکا: ۶۰۰ گرم، تخممرغ: ۲ عدد، سیبزمینی پخته: ۵ عدد متوسط، سیر: یک بوته، نمک و فلفل و زردچوبه: به میزان لازم، جوش شیرین: نصف قاشق چایخوری، سبزیهای معطر شامل ترخون و مرزه خشک: ۱/۵ قاشق غذاخوری، آرد سوخاری: ۳ قاشق غذاخوری، پیاز: یک عدد، روغن: به میزان لازم.
کد خبر: ۷۸۵۶۰۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۱/۱۹
آموزش آشپزی
جام جم سرا- مواد لازم: پیاز: یک عدد بزرگ، تخممرغ: ۲ تا ۳ عدد، روغن: به میزان لازم، سبزی خرد شده شامل شنبلیله، شوید و تره: ۱۵۰ گرم، ماست: یکپنجم لیوان، زردچوبه: یک قاشق غذاخوری، آرد: ۳ قاشق غذاخوری، نمک و فلفل: به میزان لازم آب: ۴ لیوان
کد خبر: ۷۸۳۹۵۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۱/۱۵
آموزش آشپزی
جام جم سرا- مواد لازم: سیب زمینی پخته و رنده شده: ۱ کیلو، آرد: ۳ قاشق غذاخوری، تخم مرغ: ۳ - ۲ عدد، برنج پخته: به میزان لازم، سوسیس خرد شده یا گوشت چرخ شده: به میزان لازم، قارچ خرد شده: به میزان لازم، فلفل دلمهای خرد شده: به میزان لازم، هویج: به میزان لازم، نخود فرنگی: به میزان لازم، ذرت۱۰۰ گرم، کدو و بادمجان ریز خرد شده: ۲ عدد، پنیر پیتزا: به میزان لازم، بکینگ پودر: ۱ قاشق مرباخوری.
کد خبر: ۷۸۳۹۴۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۱/۱۵
آموزش آشپزی
جام جم سرا- مواد لازم: گوشت چرخ کرده مرغ: ۲۰۰ گرم، گوشت چرخ کرده گوساله یا گوسفندی: ۲۰۰ گرم، پیاز سرخ شده: ۳ قاشق غذاخوری، پیاز: ۲ عدد، رب گوجه: ۲ قاشق غذاخوری، روغن: به میزان لازم، سبزی معطر خشک: یک قاشق غذاخوری، زرد چوبه، نمک و فلفل: به میزان لازم، سیبزمینی خرد شده: ۲ عدد، آب: ۵ لیوان، آبلیمو: ۲ قاشق غذا خوری.
کد خبر: ۷۸۳۴۴۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۱/۱۲
آموزش شیرینیپزی
جام جم سرا- مواد لازم: بیسکویت ویفر طعم فندق: ۱۰۰گرم، فندق: ۱۵۰گرم (تفت داده، پوست کنده و خرد شده)، نوتلا: ۲۰۰گرم، شکلات شیری یا تلخ؛ ۱۵۰ تا ۲۵۰گرم.
کد خبر: ۷۸۳۲۲۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۱/۱۰
جام جم سرا- سیزده به در که از راه میرسد، خانوادههای ایرانی به اتفاق هم به بوستانها و جنگلها و تفریحگاههای مختلف میروند تا در روز طبیعت از بودن در طبیعت لذت ببرند. یکی از عادات خوب خانوادههای ایرانی در این روز خوردن کاهو و سکنجبین است.
کد خبر: ۷۸۳۱۷۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۱/۰۹
آموزش آشپزی
مواد لازم:
کلم پیچ (رشته رشته): نیم کیلو، شلغم: ۳ عدد،
هویج: ۴ عدد،
پیاز خرد کرده: ۲ عدد،
نخود و لوبیا: ۳ پیمانه،
سبزی (ساطوری شده و شامل تره، جعفری، گشنیز و برگ چغندر): ۱ کیلو،
آلو بخارا (از قبل خیسانده شده): ۲ پیمانه،
روغن: ۵ قاشق،
نمک و فلفل: به مقدار لازم.
کد خبر: ۷۸۳۱۳۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۱/۰۹
آموزش آشپزی
جام جم سرا- مواد لازم: نان باگت: ۲ عدد، تخممرغ: ۴ عدد، سبزی کوکو شامل تره و جعفری و گشنیز: ۵۰۰ گرم، نمک و فلفل و زردچوبه: به میزان لازم، روغن: به میزان لازم، زرشک: ۳ قاشق غذاخوری، دارچین و آویشن: از هر کدام نصف قاشق چایخوری.
کد خبر: ۷۸۲۹۴۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۱/۰۷
آموزش آشپزی
جام جم سرا- ایرانیها در شهرها و استانهای مختلف اگرچه معمولا در شب عید ماهی پلو میخورند اما برخی غذاهای ویژه نیز در این روزها و آن شهرها بیشتر طرفدار دارد و هنگام دور هم بودن پذیرایی از اقوام با این غذاهای مخصوص صورت میگیرد. دستور پخت برخی از این غذاها را در ادامه ذکر کردهایم.
کد خبر: ۷۸۲۷۴۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۱/۰۵
آموزش آشپزی
جام جم سرا- مواد لازم: آرد: یک کیلو، مایه خمیر: ۱۵ گرم، روغن: ۲ قاشق غذا خوری، نمک: نصف قاشق مربا خوری، شوید: نصف فنجان، بهبوددهنده: نصف قاشق چایخوری، آب: به میزان لازم.
کد خبر: ۷۸۲۴۰۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۱/۰۲
آموزش آشپزی
جام جم سرا- مواد لازم: جو پوست گرفته: سه لیوان، برنج: یک فنجان، سبزی آش شامل تره، جعفری، گشنیز و اسفناج: یک کیلو، نخود و لوبیا سفید: یک لیوان، نان خشک محلی: چند تکه معادل ۵۰ گرم، پیاز: سه عدد، روغن: به میزان لازم، آب قلم: چهار لیوان، نعنا داغ و سیر داغ و پیاز داغ: به میزان لازم، کشک یا دوغ محلی: به میزان لازم، نمک و فلفل: به میزان لازم.
کد خبر: ۷۸۲۳۰۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۱/۰۱
آموزش آشپزی و شیرینیپزی
جام جم سرا: مواد لازم- روغن جامد: ۲ پیمانه، آرد سفید: ۵ پیمانه، زرده تخممرغ: ۲ عدد، شیر یا ماست: یک پیمانه، بکینگ پودر: یک قاشق چایخوری، زعفران آب کرده: یک قاشق غذاخوری.
کد خبر: ۷۸۱۷۳۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۲/۲۷
مواد لازم برای تهیه شیرینی گردویی:
سفیده تخم مرغ: 90 گرم ،
گردو: 100 گرم،
کیک خرد شده: 100 گرم،
شکر: 200 گرم،
پودر کاکائو: یک قاشق مربا خوری،
دارچین: یک قاشق چایخوری ،
وانیل: 4/1 قاشق چایخوری،
روغن مایع: 2 قاشق سوپ خوری،
سرکه سفید: 1 قاشق سوپ خوری.
کد خبر: ۷۸۱۶۸۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۱/۱۶
آموزش آشپزی
جام جم سرا: مواد لازم- سیبزمینی: ۲ عدد، عدس: ۲/۵ لیوان، پیاز بزرگ: یک عدد، تخممرغ: ۳ یا ۴ عدد، پودر سیر: یک قاشق مرباخوری، نمک و فلفل و زردچوبه: به میزان لازم، آرد سوخاری: به میزان لازم.
کد خبر: ۷۸۱۳۶۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۲/۲۶
مواد لازم برای تهیه آش ماش:
ماش،
روغن،
پیاز،
ادویه،
برنج،
نمک و آب.
کد خبر: ۷۸۱۳۴۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۲/۲۸
مواد لازم برای تهیه ته انداز میگو:
میگو: 250 گرم،
گشنیز: 300 گرم،
شنبلیله: 50 گرم،
شوید: 50 گرم،
پیاز داغ: 1 پیمانه،
برنج: 3 پیمانه،
کشمش: 100 گرم،
سیر: 6 حبه،
لیمو عمانی: 2 قاشق غذا خوری،
فلفل قرمز و زرد چوبه: هر یک به میزان لازم،
روغن: به میزان لازم.
کد خبر: ۷۸۰۹۰۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۲/۲۷
آموزش آشپزی
جام جم سرا: مواد لازم- کتف مرغ: ۸۰۰ گرم، کنجد: یک فنجان، تخممرغ: ۲ عدد، روغن: به میزان لازم، نمک و فلفل: به میزان لازم.
کد خبر: ۷۸۰۸۹۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۲/۲۵
آموزش آشپزی و شیرینیپزی
جام جم سرا: مواد لازم- شیر: ۱ لیوان، کره آب شده: نصف لیوان، آرد: ۱ لیوان، تخممرغ: ۵ عدد، روغن: به میزان لازم، نمک: نوک قاشق چایخوری.
کد خبر: ۷۸۰۵۶۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۲/۲۴
