برچسب ها - آموزش آشپزی

آموزش آشپزی / پلو بندری

مواد لازم برای تهیه پلو بندری: برنج: 2 پیمانه، پیاز خرد شده: 1 عدد، سیر خرد شده: 3 تا 4 عدد، فلفل سبز تند: 1 تا 2 عدد، گوجه فرنگی: 1 عدد، کنسرو ماهی: 1 قوطی، شوید خرد شده: 30 گرم، نمک – فلفل – زردچوبه – زعفران: هر یک به میزان لازم.

کد خبر: ۷۸۰۵۲۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۲/۲۶

آموزش آشپزی / ته چین ماهی

مواد لازم جهت تهیه ته چین ماهی: ماهی قزل آلا: یک عدد، گشنیز: 2 قاشق سوپخوری، شنبلیله: 2 قاشق سوپخوری، نعناع: 2 قاشق سوپخوری، ترخون: 2 قاشق سوپخوری، رب انار: 1 قاشق سوپخوری، پیاز: 1 عدد، گردو خرد شده: 2 قاشق سوپخوری، زعفران: 3 قاشق سوپخوری، آرد: به میزان لازم، نمک وفلفل: به میزان لازم ، روغن سبزی پلویی: به میزان لازم.

کد خبر: ۷۸۰۰۹۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۲/۲۵

آموزش آشپزی / شیرینی برنجی با تخم خرفه

مواد لازم شیرینی برنجی با تخم خرفه: آرد برنج: 250 گرم. روغن جامد: 250 گرم. شکر: 170 گرم. هل آسیاب شده: 1 قاشق چای خوری. زرده تخم مرغ: 1 عدد. زعفران: به میزان لازم. تخم خرفه: به میزان لازم.

کد خبر: ۷۸۰۰۸۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۲/۲۴

آموزش آشپزی

خوشمزه و لذیذ: طرز تهیه شامی رودباری

جام جم سرا: مواد لازم- گوشت چرخ کرده بدون چربی: ۶۰۰ گرم، سبزی ریز خرد شده شامل مرزه کوهی و ریحان بنفش: پنج قاشق غذاخوری، پیاز: یک عدد، نمک، فلفل، گلپر و زردچوبه: به میزان لازم، رب گوجه فرنگی: دو قاشق غذاخوری، روغن زیتون: به میزان لازم.

کد خبر: ۷۸۰۰۵۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۲/۲۳

متفاوت آشپزی کنید: طرز تهیه «پیتزا آبنباتی»

جام جم سرا: مواد لازم- ۴۵۰ گرم خمیر پیتزا، نصف پیمانه سس پیتزا یا سس گوجه‌فرنگی، ۱/۵ پیمانه پنیر موزارلا، پپرونی (یا هر نوع دیگری که می‌پسندید).

کد خبر: ۷۷۹۷۶۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۲/۲۲

آموزش آشپزی

طرز تهیه «کوکوی گل کلم»

جام جم سرا: مواد لازم- تخم‌مرغ: ۵ عدد، گل‌کلم: یک بوته کوچک، پیازداغ: ۴ قاشق غذاخوری، زعفران آب‌کرده: یک قاشق غذاخوری، نمک و فلفل: به میزان لازم، پودر سوخاری: ۲ قاشق غذا خوری، روغن: به میزان لازم.

کد خبر: ۷۷۹۷۳۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۲/۲۲

آموزش آشپزی / سوپ قارچ با سیب زمینی

مواد لازم سوپ قارچ با سیب زمینی: سینه مرغ: 2/1 سینه. سبزی: 1 پیمانه. هویج: 1 عدد. نارنج: 4 تا 5 عدد. رب گوجه: 2 قاشق غذاخوری. پیاز: 1 عدد. سیب زمینی: 1 عدد. لیمو ترش: 1 عدد. کره: 50 گرم. نمک و فلفل: هر یک به میزان لازم.

کد خبر: ۷۷۹۲۵۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۲/۲۳

آموزش آشپزی / قطلمه

مواد لازم برای تهیه قطلمه: آرد گندم: 400 گرم، شیر: 1000 گرم ، تخم مرغ: 4 عدد، مایه خمیر: 20 گرم، شکر:100 گرم، روغن: 50 گرم.

کد خبر: ۷۷۸۸۱۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۲/۲۱

آموزش آشپزی

فوت و فن کوزه‌گری برای پخت ماهیچه

جام جم سرا: مواد لازم- ماهیچه از استخوان جدا نشده: به تعداد افراد، روغن: به میزان لازم، زردچوبه و فلفل: به میزان لازم، روغن زیتون: ۳ قاشق غذاخوری، زعفران آب‌کرده: ۲ قاشق غذاخوری، پیاز: یک عدد برای ۳ ماهیچه.

کد خبر: ۷۷۸۶۹۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۲/۱۹

آموزش آشپزی

طرز تهیه زیره‌ پلو

جام جم سرا: ‌ مواد لازم- لپه: نصف لیوان، زیره: ۲ قاشق غذا‌خوری، گوشت: نیم کیلو، پیاز: یک عدد، زعفران آب کرده: ۲ تا ۳ قاشق غذا‌خوری، برنج: ۵ پیمانه، پیاز سرخ شده: ۴ قاشق غذا‌خوری، ادویه پلویی، نمک و فلفل: به میزان لازم، روغن: به میزان لازم.

کد خبر: ۷۷۸۵۴۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۲/۱۸

آموزش آشپزی / شامی کباب

مواد لازم برای تهیه شامی کباب: گوشت چرخ کرده (هم می توان قیمه آماده از بازار تهیه کرد و هم در منزل گوشت را چرخ کرد) نمک، یک عدد سیب زمینی یک عدد پیاز، ادویه (زردچوبه، فلفل و ادویه کاری).

کد خبر: ۷۷۸۴۰۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۲/۲۰

آموزش آشپزی / شیرینی بادام و گردو

مواد لازم برای تهیه شیرینی بادام و گردو: مواد لازم برای خمیر: کره: 60 گرم، زرده تخم مرغ: 1 عدد، شیر: 2 قاشق غذاخوری، دارچین: نصف قاشق چای خوری، پودر قند: نصف پیمانه، آرد سفید: 1 پیمانه، نمک: به میزان کم. مواد رویه شیرینی: سفیده تخم مرغ: 1 عدد، پودر قند: 50 گرم، پودر بادام: 2 تا 3 قاشق غذاخوری، گردو: 2 تا 3 قاشق غذاخوری، دارچین: 1 قاشق مربا خوری.

کد خبر: ۷۷۸۰۲۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۲/۱۹

آموزش آشپزی / بیسکویت کره‌ای

مواد لازم بیسکویت کره ای: کره: 50 گرم ، تخم مرغ : 1 عدد ، آرد : به مقدارلازم، پودر قند : 1/2 پیمانه، وانیل : 1/2 قاشق چایخوری.

کد خبر: ۷۷۸۰۱۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۲/۱۸

نوشیدنی آرامبخش خانگی: طرز تهیه «دمنوش به»

جام جم سرا: نوشیدنی‌ها و دمنوش‌های بسیاری هستند که اگر اهل تجربه کردن مزه‌های تازه باشید می‌توانید آن‌ها را در منزل تهیه کنید. یکی از آن‌ها دمنوش به است که طریقه تهیه و دم کردن آن را در ادامه توضیح داده‌ایم.

کد خبر: ۷۷۷۵۲۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۲/۱۶

آموزش آشپزی / گراتن سیب زمینی

مواد لازم برای تهیه گراتن سیب زمینی: سیب زمینی پخته: 2 عدد، پنیر گودا: 100 گرم، خامه: 100 گرم، قارچ: 200 گرم، پیازچه: 2 ساقه، کلم بروکلی: 200 گرم، کره: 50 گرم، جعفری ساطوری: 2 قاشق سوپ خوری، نمک – فلفل – آویشن: هر یک به میزان لازم.

کد خبر: ۷۷۷۵۲۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۲/۱۷

آموزش شیرینی‌پزی

طرز تهیه یک دسر خوشمزه خانگی

جام جم سرا: ‌ مواد لازم- نشاسته: ۳ قاشق غذاخوری، شکر: ۳ قاشق غذاخوری، شیر: ۲ لیوان پر، گلاب: یک قاشق غذاخوری، کره: ۱ قاشق غذاخوری، وانیل: نوک قاشق چایخوری، زعفران دم کشیده: ۲ قاشق غذاخوری.

کد خبر: ۷۷۷۱۸۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۲/۱۵

آموزش آشپزی / مسقطی با پودر کاستر

مواد لازم مسقطی با پودر کاستر: نشاسته: 1 پیمانه، شکر: دوسوم پیمانه، پودر کاستر: 3 قاشق غذاخوری، خلال پسته: 2 قاشق غذاخوری، گردو: 5 تا 6 عدد، هل آسیاب شده: 1 قاشق مرباخوری، گلاب و زعفران: هر یک به میزان لازم، روغن مایع: 2 قاشق غذاخوری، آب: به میزان لازم.

کد خبر: ۷۷۷۱۱۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۲/۱۶

آموزش آشپزی