جام جم آنلاین - سرا

برکت غذای ایرانی
بررسی فرهنگی و جامعه‌شناختی غذاهای سنتی ایرانی

برکت غذای ایرانی

آش، آبگوشت، اشکنه یا کله‌جوش‌؛ اینها حکایت غذاهای سنتی ایرانی است که ترکیب و تلفیق مزه‌های بی‌نظیر و مواد غذایی پرخاصیتی است که در کنار یکدیگر می‌توانند معجون کاملی از تغذیه و سلامت را به ما ارائه دهند، اما ماجرای غذاهای سنتی ایرانی و عطر خوشایند دستپخت مادر و مادربزرگ در خانه فقط و فقط حکایت خوردن یک خوراک خوش‌عطر و طعم نیست!

از بحران تا رشد
چگونه بیکاری ما را می‌شکند و چطور دوباره خود را بسازیم؟

از بحران تا رشد