در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
برچسب ها - آموزش آشپزی
اسموتی مخلوطی از میوه‌های فصل است که به صورت خنک و کمابیش یخزده سرو می‌شود. مواد را همراه با چند قالب یخ در میکسر ریخته، پس از اختلاط آنها، در لیوان و به عنوان نوشیدنی میل می‌کنند. برای آنکه یک چشمه از کدبانوگریهای خود را در شب یلدا به مهمانان نشان دهید، دستور تهیۀ چند نوع اسموتی یا یخنوش را در ادامه مطلب آورده‌ایم.
کد خبر: ۶۲۷۸۵۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۹/۳۰
اگر برای شب یلدا هندوانه خریده‌اید ولی هندوانه‌تان تعریفی به لحاظ رنگ ندارد.با آن دسر درست کنید؛ هم شیک است، هم هندوانه‌ای، هم این که پولتان هدر نرفته!
کد خبر: ۶۲۷۸۲۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۹/۳۰
با سیب‌زمینی می‌توانید گراتینی خوشمزه تهیه کنید که طبق راهنمایی ادامه مطلب برای 6 تا 8 نفر مناسب است و به سفرۀ غذایتان نیز تنوعی می‌دهد.
کد خبر: ۶۲۷۷۲۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۹/۲۸
جام جم سرا این بار هم برای کاربرانش یک پیشنهاد متنوع غذایی در نظر گرفته: «نیمروی خلاقانه» با فلفل دلمه‌ای که سه سوته آماده می‌شود و تنوعی حداقل از نظر شکل ظاهری به غذا می‌دهد.
کد خبر: ۶۲۷۳۴۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۹/۲۷
مواد لازم- پیاز: یک عدد/ لپه باقالا: ۱ پیمانه/ برنج: ۲ پیمانه/ نمک، فلفل، زردچوبه و روغن: به میزان دلخواه.
کد خبر: ۶۲۷۳۱۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۹/۲۷
با «باسلق» و مزۀ آن افراد بسیاری آشنایی دارند و حالا که چند روزی بیشتر تا یکی از مراسم معروف ایرانیان فاصله نداریم و گرانی آجیل و میوه هم دست خریداران را بسته، می‌توانید طرز تهیۀ باسلق انار را در ادامۀ این نوشتار بخوانید و کدبانوگری خود را هم در شب یلدا به مهمانان نشان دهید.
کد خبر: ۶۲۶۹۹۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۹/۲۶
تا به حال کرپ مرغ خورده‌اید؟ روش تهیه آن آسان است و از نظر تنوع دادن به غذاهای روزانه، غذایی دلچسب و متفاوت محسوب می‌شود. سرآشپز ما روش تهیه آن را برای شما در نوشتاری تدارک دیده که امیدواریم اگر هوس پخت این غذا را کرده‌اید، راهنمایی‌هایش گویا و عملی باشد.
کد خبر: ۶۲۶۸۸۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۹/۲۶
برای افرادی که دوست دارند به جای خواندن دستورهای آشپزی، به روش دیداری و شنیداری با شیوه تهیه انواع خوراکیها آشنا شوند فایلهای صوتی و ویدئویی تدارک دیده‌ایم. در ادامه مطلب می‌توانید روش تهیه «پیتزای جامائیکا» را فرا بگیرید.
کد خبر: ۶۲۶۶۰۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۹/۲۵
برای افرادی که دوست دارند به جای خواندن دستورهای آشپزی، به روش شنیداری با شیوه تهیه انواع خوراکیها آشنا شوند فایل صوتی تدارک دیده‌ایم. در ادامه مطلب می‌توانید روش تهیه «لازانیا با سس بلونز» را فرا بگیرید.
کد خبر: ۶۲۶۵۶۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۹/۲۵
موادلازم- نخود: ۵۰ گرم، خیسانده/ کره: ۳۰ گرم یا ۲ قاشق غذاخوری/ روغن آفتابگردان: ۲ قاشق غذاخوری/ پیاز متوسط: یک عدد، ساطوری/ برنج: ۲۰۰ گرم، خیسانده/ آب مرغ: ۶۰۰ میلی‌لیتر یا ۲ و یک‌دوم پیمانه/ نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم.
کد خبر: ۶۲۶۱۳۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۹/۲۴
مواد لازم- ران مرغ پوست‌گرفته: یک کیلو/ شیر: نصف فنجان/ ماست چکیده: یک فنجان/ پودر خردل: یک قاشق چای‌خوری سر خالی/ نمک و فلفل: به میزان لازم/ جو پرک: یک پنجم لیوان/ آویشن: یک قاشق مرباخوری.
کد خبر: ۶۲۴۳۹۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۹/۱۹
یتیمک یک غذای بوشهری است که شاید به نوعی معادل یتیمچه معروفی باشد که در تمام نقاط کشور پخته می‌شود. این غذا گوشت ندارد و سرخ کرده نیست و به همین دلیل می‌توان آن را در دسته غذاهای سالم و رژیمی جا داد. ضمن این که یتیمک به دلیل داشتن لوبیا، پروتئین خوبی دارد و استفاده از بادمجان در ترکیبش، آن را لذیذ و خوش طعم کرده است.
کد خبر: ۶۲۴۰۹۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۹/۱۸
براونی را تمام عاشقان شکلات دوست دارند؛ بخصوص اگر قرار باشد ورژن خانگی آن را تهیه کنید. بنابراین بد نیست برای فرزندانتان یک عصرانه دلچسب با ترکیب آرد و شکلات و فندق بپزید.
کد خبر: ۶۲۴۰۰۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۹/۱۸
مواد لازم- برگ کلم ریز رنده شده: یک پیمانه/ آرد: ۲پیمانه/ زردچوبه: یک قاشق مرباخوری/ نمک و فلفل: به میزان کافی/ روغن: یک پیمانه.
کد خبر: ۶۲۳۹۶۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۹/۱۸
آنیون حلقه‌ای را می‌توان به عنوان میان وعده، یا پیش غذا و در وعده شام صرف کرد زیرا غذایی سبک است. طرز تهیۀ آن هم بسیار ساده و اسان است. دستور پختش را همراه با تصویرهای مربوط به آن در ادامه بخوانید.
کد خبر: ۶۲۳۰۸۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۹/۱۶
مواد اولیه: فیله ماهی (شیر، قباد، و...) - ۳۰۰ گرم/ کنجدخام - دو قاشق غذاخوری/ سس خردل - دو قاشق غذاخوری/ شیر - دو قاشق غذاخوری.
کد خبر: ۶۲۲۷۴۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۹/۱۴
مواد لازم: آرد - ۳پیمانه/ بکینگ پودر - یک قاشق غذاخوری/ جوش شیرین - نصف قاشق مرباخوری/ نمک - یک قاشق مرباخوری/ پودر سیر - یک قاشق مرباخوری/ کره تکه شده - ۱۱۵گرم/ پنیر پارمیزان رنده شده - سه چهارم پیمانه/ اسفناج خرد شده و بدون آب - ۳۰۰گرم/ شیر - یک پیمانه/ تخم مرغ - ۲عدد.
کد خبر: ۶۲۲۴۴۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۹/۱۳
برای افرادی که دوست دارند به جای خواندن دستورهای آشپزی، به روش دیداری و شنیداری با شیوه تهیه انواع خوراکیها آشنا شوند فایلهای صوتی و ویدئویی تدارک دیده‌ایم. در ادامه مطلب می‌توانید روش تهیه «پاناکوتای زعفرانی» را فرا بگیرید.
کد خبر: ۶۲۱۸۷۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۹/۱۲
مواد لازم- انجیر خشک ۲۰۰ گرم/ توت خشک ۲۰۰ گرم/ برگه هلو ۲۰۰ گرم/ برگه زردآلو ۲۰۰ گرم/ آلبالوی خشک ۲۰۰ گرم/ آلو بخارا ۲۰۰ گرم/ کشمش ۲۰۰ گرم/ زرشک ۲۰۰ گرم/ شیره انگور ۵ قاشق غذاخوری/ سرکه و نمک به مقدار لازم.
کد خبر: ۶۲۱۵۴۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۹/۱۱
اگرچه پیش‌تر از این، طرز تهیۀ شیرینی شطرنجی را آموزش داده‌ایم؛ در این نوشتار دو روش تا حدودی متفاوت از قبلی را خواهید خواند. می‌توانید بر حسب سلیقه و خواست خودتان یکی از روش‌ها را برگزینید.
کد خبر: ۶۲۱۴۹۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۹/۱۱
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
زمان دیپلماسی برای حمایت از مقاومت
عضو دفتر حفظ و نشر آثار رهبر انقلاب در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح کرد
نقش ویژه اهالی اندیشه، رسانه و هنر در مقابله با تهدیدات نرم
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
چند نکته درباره اهمیت سفر امیر قطر به ایران
گفت و گو
گفتوگوی عیدانه با نخستین مدالآور نقره زنان ایران در رقابتهای المپیک
ناهید کیانی: به امام رضا(ع) ارادت ویژهای دارم
رئیس سازمان اورژانس کشور از برنامههای امدادگران در تعطیلات عید میگوید
سال را سالم نو کنیم
در گفتوگوی اختصاصی «جامجم» با دکتر محمدجواد ایروانی، عضو مجمع تشخیص مصلحت نظام بررسی شد