برچسب ها - آموزش آشپزی
مواد لازم: بادنجان کبابی چهار عدد|ریحان، جعفری، گشنیز و ترخون ساطوری شده روی هم نصف پیمانه|قارچ اسلایس و بخارپز شده دو پیمانه|نمک و فلفل سیاه از هر کدام یک قاشق مرباخوری|روغن زیتون پنج قاشق غذاخوری|سیاهدانه، گلپر و تخم گشنیز از هر کدام یک قاشق مرباخوری|فلفل تند خرد شده دو قاشق غذاخوری|سرکه به میزان لازم.
کد خبر: ۶۵۸۰۱۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۱/۰۶
مواد لازم: کلم بروکلی ۱ دسته|پیاز کوچک ریز خرد شده ۱ عدد|سیب زمینی متوسط خرد شده ۱ عدد|آرد ۱/۴ پیمانه|آب مرغ کم نمک ۳ پیمانه|جوز تازه رنده شده ۱/۴ قاشق چایخوری|پنیر چدار رنده شده ۱ پیمانه|شیر کم چرب ۱ پیمانه|نمک و فلفل سیاه به میزان لازم|روغن ۱ قاشق غذاخوری.
کد خبر: ۶۵۷۹۸۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۱/۰۶
مواد لازم برای مزهدار کردن مرغ: ماست۳ تا ۴ قاشق غذاخوری|رب گوجه فرنگی۱ قاشق غذاخوری|پودر فلفل قرمز۱ قاشق چایخوری|پودر زیره سبز۱ قاشق چایخوری|پودر تخم گشنیز۱ قاشق چایخوری|نمک۱ قاشق چایخوری|آبلیمو ترش۱ قاشق غذاخوری|گشنیز تازه خرد شده۱ قاشق غذاخوری|روغن مایع۱ قاشق غذاخوری|مرغ۵۰۰ گرم.
کد خبر: ۶۵۷۹۴۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۱/۰۶
مواد لازم: بادمجان متوسط خرد شده 2 عدد|پنیر چدار خرد شده 1 پیمانه|خرده نان 1 پیمانه|تخم مرغ 2 عدد|جعفری خشک 2 قاشق غذاخوری|پیاز خرد شده 2 قاشق غذاخوری|سیر خرد شده 1 حبه|روغن نباتی 1 پیمانه|نمک 1 قاشق چایخوری|فلفل سیاه 1/2 قاشق چایخوری.
کد خبر: ۶۵۷۸۴۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۱/۰۵
مواد لازم: خمیر کالزونه 700 گرم|بادمجان 2 عدد|کدو پوست کنده و خرد شده 4 عدد|فلفل دلمه ای خرد شده 2 عدد|قارچ تازه خرد شده 1 پیمانه|پیاز قرمز درشت خرد شده 1/2 پیمانه|روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری|گردو خرد شده 2 قاشق غذاخوری|رزماری تازه 1 قاشق چایخوری|نمک 1/4 قاشق چایخوری|فلفل سیاه 1/4 قاشق چایخوری|پنیر موتزارلا 2 پیمانه|شیر 1 پیمانه|آرد 1 پیمانه.
کد خبر: ۶۵۷۷۳۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۱/۰۴
مواد لازم: قارچ حلقه شده 4 عدد|سرکه بالزامیک 1/4 پیمانه|روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری|ریحان خشک 1 قاشق سوپخوری|پونه 1 قاشق سوپخوری|پودر سیر 1 قاشق سوپخوری|نمک و فلفل به میزان لازم|پنیر پرولون رنده شده یک تکه (28 گرم).
کد خبر: ۶۵۷۷۳۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۱/۰۴
مواد لازم- نان کوچک مخصوص ساندویچ: ۶ عدد/ سیر پوست کنده: ۲۵۰ گرم/ سبزیهای معطر (نعنا، ریحان، ترخان، جعفری): ۵۰۰ گرم/ پنیر گریور یا امنتال (یا انواع دیگری که با حرارت دادن، آب میشوند): ۱۵۰ گرم/ ژامبون یا کالباس: ۶ قطعه.
کد خبر: ۶۵۵۷۷۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۱۲/۲۴
تارت انار دسری خوشمزه است که به عنوان پسغذا یا حتی در میانوعدهها میتوان آن را میل کرد. طرز تهیه آن را در ادامه مطلب فرا بگیرید.
کد خبر: ۶۵۵۶۹۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۱۲/۲۴
سوپ سبزیجاتی که طرز تهیه آن را در ادامه خواهید خواند، هم مقوی است و نیازهای بدن را تامین میکند، هم بسیار خوشمزه است؛ اما ویژگی اصلی آن تهیه راحت و بی دردسرش است.
کد خبر: ۶۵۵۶۸۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۱۲/۲۴
سوهان کنجدی یکی از شیرینیهای پرطرفدار، هم برای خوردن، هم برای پختن است! برای تهیه آن به فر یا لوازم خاصی نیاز نیست، دستور تهیهاش ساده است، وقت چندانی از شما نمیگیرد، وسوسه و علاقه به خوردنش نیز نظر مهمانها را جلب میکند.
کد خبر: ۶۵۵۲۳۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۱۲/۲۲
مواد لازم برای ۴ نفر- برنج ۳ پیمانه| عدس ۱/۵ پیمانه| گوشت چرخ کرده ۸۰۰ گرم| پیاز بزرگ ۲ عدد| تخم مرغ ۱ عدد| کشمش پلویی ۱ پیمانه| پسته و خلال بادام هر کدام ۱/۲ پیمانه| زردچوبه ۱ قاشق غذا خوری| چاشنی لیمو فلفل به میزان دلخواه| ادویه مخلوط به میزان دلخواه| ادویه دارچین به میزان دلخواه| کره ۱۰۰ گرم| زعفران، روغن و نمک به مقدار لازم.
کد خبر: ۶۵۴۵۰۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۱۲/۲۰
مواد لازم- آرد: یک پیمانه/ پیازچه: 10 عدد/ نعـنا تازه: 150 گرم/ جعفری: 300 گرم/ سیر: چهار حبه/ پودر فلـفل قرمز: یک قاشق چایخوری/ زیره سبز: یک قاشــق چایخوری/ نمک: یک قاشق چـایخوری/ تخممرغ: پنج عدد/ روغـن مایع: به میزان لازم.
کد خبر: ۶۵۴۴۹۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۱۲/۲۰
مواد لازم- گوشت ۳۰۰ گرم. چغندر قرمز ۳ عدد. سیب زمینی ۲ عدد. رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری. سیر ۲ حبه. پیاز ۲ عدد. هویج ۲ عدد. جعفری خرد شده ۳ قاشق غذاخوری. گوجه فرنگی ۲ عدد. سرکه ۱ قاشق غذاخوری. شکر ۱ قاشق غذاخوری. کره ۱ قاشق غذاخوری. نمک و فلفل به مقدار دلخواه.
کد خبر: ۶۴۹۳۱۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۱۲/۰۵
مواد لازم-نخود فرنگی پخته ۵۰۰ گرم/ پنیر محلی خرد شده ۱۵۰ گرم/ گوجه فرنگی خرد شده ۱۰۰ گرم/ گشنیز خرد شده نصف پیمانه/ پودر زیره و تخم گشنیز نصف قاشق غذاخوری/ پودر فلفل قرمز کمتر از یک قاشق چایخوری/ نمک به مقدار دلخواه.
کد خبر: ۶۴۷۷۱۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۱۱/۳۰
مواد اولیه- خمیر هزارلا: یک بسته (۵۰۰ گرم)/ سیب زمینی پخته و خردشده: ۵۰۰ گرم/ ژامبون خردشده: ۲۰۰ گرم/ خیارشور خردشده: ۱۵۰ گرم/ کاهو خردشده: یک عدد/ سس مایونز: سه قاشق غذاخوری/ زرده تخم مرغ: یک عدد/ نمک و فلفل: به میزان لازم.
کد خبر: ۶۴۶۵۸۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۱۱/۲۷
اگر دوست دارید یک کیک فوق العاده خوشمزه و غنی از کاکائو تهیه کنید، آموزش پخت کیک شکلاتی ادامهٔ مطلب را بخوانید که از آماده سازی مواد تا پخت آن نهایتا یک ساعت هم وقتتان گرفته نخواهد شد.
کد خبر: ۶۴۳۹۹۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۱۱/۱۹
این ساندویچ بسیار سریع حاضر میشود و جزو دستهٔ خوراکیهایی به شمار میآید که هم میتوان به عنوان غذا در وعدههایی چون ناهار خورد و هم به عنوان میانوعده و اسنک آن را میل کرد.
کد خبر: ۶۴۲۶۲۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۱۱/۱۵
شاید بروشتا یا بروسکتا brusketa یکی از مشهورترین پیش غذاهای ایتالیایی باشد. این لقمههای خوش عطر و طعم براستی که برش کوچکی است از آشپزی متنوع ایتالیایی. طرز تهیه آن را در ادامه فرابگیرید.
کد خبر: ۶۴۲۱۹۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۱۱/۱۴
این سبک جوجه کباب یکی از خوشمزهترین و نرمترین انواع کباب مرغ است. استفاده از ماست پر چرب در مراحل مزه دار کردن، این کباب را از بقیه کبابها متفاوت کرده. البته متخصصان غذایی استفاده از ماست پرچرب را برای حفظ سلامتی توصیه نمیکنند.
کد خبر: ۶۴۲۱۹۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۱۱/۱۴
مواد لازم- سینه مرغ: دوعدد/ پیاز: یک عدد متوسط/ ادویه و نمک: به میزان لازم/ قارچ خرد شده: یک فنجان/ فلفل دلمهای: نیم فنجان/ هویج پخته: یک فنجان/ پنیر پیتزا: ۱۰۰گرم.
کد خبر: ۶۴۱۳۷۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۱۱/۱۲
تازه ها
گفت و گو
رئیس سندیکای مواد دارویی:
در تمام دنیا کمبود دارو وجود دارد/ مشکل از تجویز برندهای خاص است، نه تولید
در گفتوگو با جامجم آنلاین مطرح شد
آمادگی تهران برای بارش پاییزی | رفع ۹۵ درصد نقاط پرخطر آبگرفتگی
