برچسب ها - آموزش آشپزی
آموزش آشپزی
مواد لازم: ۲ قاشق سوپخوری روغن زیتون/ ۱ عدد پیاز خرد شده/ ۲ حبه سیر خرد شده/ ۶۰۰ گرم کدو تنبل خرد شده/ ۱ عدد سیب زمینی خرد شده/ ۲ عدد هویج خرد شده/ ۱ عدد تره فرنگی خرد شده (فقط قسمت سفید آن) / نصف قاشق سوپخوری جوز هندی/ ۳ فنجان آب مرغ/ نصف فنجان خامه/ ۱ قاشق سوپخوری تخم کدوی بو داده/ قره قاط خشک شده و جعفری به مقدار لازم.
کد خبر: ۷۰۸۵۹۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۶/۰۱
پیدا کردن رستوران آفریقایی در ایران کار چندان سادهای نیست، میگویند تنها یک رستوران آفریقایی حرفهای در شیراز وجود دارد. رستوران آفریقایی هم اگر پیدا نشود، میتوان با طبخ برخی غذاهای سادهتر آفریقایی با طعم آنها آشنا شد. نمونهاش «آکارا» است که از غذاهای معروف و نسبتا ساده آفریقایی است.
کد خبر: ۷۰۸۱۸۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۵/۳۱
گراتنها از انواع سبزیهای پخته شده، ماهی، مرغ، میگو، پاستا و دهها مواد غذایی متنوع تشکیل شدهاند که با سس سفید فراوان پوشش میگیرند. اغلب آنها با پنیر رنده شده گودا یا ماتزرلا یا گرویر که بخوبی آب میشوند رنگ طلایی به خود میگیرند. در ادامه این نوشتار میتوانید طرز تهیه گراتن پاستا با بادمجان را بیاموزید.
کد خبر: ۶۸۰۶۴۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۳/۱۴
مواد لازم: پیاز بزرگ: یک عدد، دنده گوسفندی: ۷۰۰ گرم، سیر: یک حبه، ماست چکیده: یک فنجان، روغن زیتون: نصف فنجان، نمک و فلفل: به اندازه لازم
کد خبر: ۶۶۸۰۲۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۲/۰۹
مواد لازم: سیب زمینی ۶ عدد متوسط|سیر خرد شده ۲حبه|پنیر رنده شده ۲ پیمانه|شیر یک پیمانه|سبزی معطر خرد شده نصف قاشق مرباخوری|خامه نصف پیمانه.
کد خبر: ۶۶۷۲۳۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۲/۰۷
مواد لازم- مغز گردو پودر کرده ۳۰۰ گرم|لپه پخته شده و پودر شده ۳۰۰ گرم|پودر نشاسته یا آرد گندم ۱ قاشق سوپخوری|تخم مرغ ۲ تا ۳ عدد|تره خرد شده نصف پیمانه|ترخان و مرزه خشک شده ۱ قاشق سوپخوری|نمک فلفل زردچوبه به میزان لازم|پیاز ریز شده سرخ شده ۱ عدد.
کد خبر: ۶۶۶۵۵۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۲/۰۴
مواد لازم (برای ۳ نفر): ۸ عدد تخم مرغ|۱ فنجان پنیر پیتزا|۲ قاشق چایخوری آویشن|نمک و فلفل به میزان دلخواه|۴ قاشق چایخوری روغن زیتون|یک دوم فنجان پیاز خرد شده|۲ فنجان اسفناج شسته شده.
کد خبر: ۶۶۴۴۹۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۱/۳۰
مواد لازم برای تهیه خمیر پیتزا- آب ولرم: یک و یک دوم پیمانه | پودر خمیر ترش: یک و یک دوم قاشق چایخوری | روغن زیتون: ۴ قاشق سوپخوری | نمک: یک دوم قاشق چایخوری | آرد: سه و یک سوم پیمانه | پنیر گودا: ۱۰۰گرم.
کد خبر: ۶۶۴۳۸۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۱/۳۰
مواد لازم- نان همبرگر: یک عدد|گل کلم: نصف لیوان|قارچ: نصف لیوان|گوجه فرنگی: کوچک ۱ عدد|فلفل دلمهای: یک نصفه|پیاز سرخ شده: نصف قاشق|سس فرانسوی: یک قاشق|پنیر ورقهای: دو برش|نمک و فلفل سیاه و آویشن و پودر کاری: مقدار دلخواه|آب لیموترش: نصف لیمو ترش کوچک|روغن و کره: اندکی.
کد خبر: ۶۶۲۷۵۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۱/۲۵
مواد لازم- خمیر پیتا 1 عدد|روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری|گوشت بره 375 گرم|نمک و فلفل و زنجبیل به میزان لازم|سیر رنده شده 3 حبه|پیاز خرد شده 1 عدد|پودر گشنیز 1/2 قاشق چایخوری|زردچوبه 1/2 قاشق چایخوری|زیره سبز 1/2 قاشق چایخوری|گوجه فرنگی خرد شده 2 عدد.
کد خبر: ۶۶۰۵۶۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۱/۱۹
مواد لازم برای ۶ نفر- اسپاگتی ظریف ۱ بسته (۵۰۰ گرم)|گوشت چرخ کرده ۳۵۰ گرم|پیاز سرخ کرده ۲ تا ۳ قاشق سوپخوری|کره ۵۰ گرم|رب گوجه فرنگی ۲ تا ۳ قاشق سوپخوری|پنیر گرویر رنده شده در صورت تمایل ۱۰۰ گرم|گوجه فرنگی رسیده سفت ۱ تا ۲ عدد|خیار شور کوچک ۱ تا ۲ عدد|جعفری خرد کرده ۱ قاشق مرباخوری|روغن مایع ۱ تا ۲ قاشق سوپخوری|نمک و فلفل بقدر کافی.
کد خبر: ۶۵۹۲۷۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۱/۱۶
اگر از باب تنوع میل دارید غذایی متفاوت بپزید، ما به شما سیب زمین شکم پر را به شکل کبابی پیشنهاد میکنیم که یک غذای خانگی به سبک پودینگهای قدیمی است. طرز تهیه آن را در ادامه مطلب فرا بگیرید.
کد خبر: ۶۵۸۹۴۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۱/۱۴
کنگر ماست اگرچه در یک تقسیمبندی کلی (مانند بورانی اسفناج) جزء اردورها و کنار غذاها مورد استفاده قرار میگیرد ولی این ترکیب غذایی مقوی در مقام مقایسه از بورانی اسفناج غلیظتر و سنگینتر بوده، میتوان آن را با نان –بخصوص نان سنگک– بهعنوان شامی سبک در شبهای بهاری و تابستانی نیز مصرف کرد. طرز تهیه آن را در ادامه فرا بگیرید.
کد خبر: ۶۵۸۹۴۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۱/۱۴
مواد لازم- بادمجان قلمی ۱ عدد|خرده نان ۱/۲ پیمانه|پنیر رومانو رنده شده ۱/۸ پیمانه|سیر رنده شده ۱ حبه|جعفری تازه خرد شده ۱ قاشق غذاخوری|پونه خشک ۱/۲ قاشق چایخوری|نمک و فلفل به مقدار لازم|روغن نباتی ۲ قاشق غذاخوری.
کد خبر: ۶۵۸۶۴۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۱/۱۲
مواد لازم- پاستا زیتی (ماکارونی مدلدار) ۱ بسته (۵۰۰ گرم) |گوشت گوساله تکه شده ۵۰۰ گرم|پیاز خرد شده ۱ عدد|سس اسپاگتی ۸۰۰ گرم|پنیر پرولون رنده شده ۲۰۰ گرم|پنیر پارمسان رنده شده ۲ قاشق سوپخوری|پنیر موزارلا رنده شده ۲۰۰ گرم|خامه ترش ۱ و ۱/۲ پیمانه.
کد خبر: ۶۵۸۶۳۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۱/۱۲
مواد لازم- قارچ تازه ۱۲ عدد|روغن نباتی ۱ قاشق غذاخوری|سیر خرد کرده ۱ قاشق غذاخوری|پنیر خامهای ۱ بسته (۵۸ گرم) |پنیر پارمسان رنده شده ۱/۴ پیمانه|فلفل سیاه ۱/۴ قاشق چایخوری|پیاز سرخ شده ۱ قاشق چایخوری|فلفل قرمز ۱/۴ قاشق چایخوری.
کد خبر: ۶۵۸۴۹۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۱/۱۱
مواد لازم- تورتلینی ۱ بسته (۵۰۰ گرم) |پیاز درشت ۱ عدد|سیر خرد شده ۲ حبه|قارچ خرد شده ۳۰۰ گرم|نمک و فلفل به مقدار لازم|جعفری خرد شده ۱ پیمانه|خامه معمولی ۱ پیمانه|پنیر پارمزان رنده شده ۱/۲ پیمانه|گوجه فرنگی بزرگ ۲ عدد|رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری.
کد خبر: ۶۵۸۴۹۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۱/۱۱
مواد لازم- قارچ: نیم کیلو|تخم مرغ: ۴ عدد|فلفل دلمهای: ۲ عدد|گوجه فرنگی متوسط: ۴ عدد|پیاز متوسط: ۲ عدد|نمک و فلفل: به مقدار لازم.
کد خبر: ۶۵۸۳۳۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۱/۰۹
مواد لازم: آرد ۱ و ۱/۳ پیمانه+۱/۴ پیمانه|زرده تخم مرغ ۹ عدد|شکر ۱/۳ پیمانه+۱/۴ پیمانه|وانیل ۱/۲ قاشق چایخوری|نمک ۱/۲ قاشق چایخوری|کره ۶ قاشق غذاخوری|شیر ۱ و ۱/۲ پیمانه|میوه (کیوی، تمشک، انگور، هلو) ۵۰۰ گرم|مربای زردآلو ۱/۳ پیمانه|پودر ژله میوهای یا ژلاتین به میزان لازم|آب ۲ قاشق سوپخوری.
کد خبر: ۶۵۸۱۲۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۱/۰۷
مواد لازم: گل سیر ۵۰۰ گرم|سرکه به میزان لازم|نمک نصف قاشق چایخوری.
کد خبر: ۶۵۸۰۷۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۱/۰۷
تازه ها
گفت و گو
رئیس سندیکای مواد دارویی:
در تمام دنیا کمبود دارو وجود دارد/ مشکل از تجویز برندهای خاص است، نه تولید
در گفتوگو با جامجم آنلاین مطرح شد
آمادگی تهران برای بارش پاییزی | رفع ۹۵ درصد نقاط پرخطر آبگرفتگی
