برچسب ها - آموزش آشپزی
کروکت گوشت سرشار از ویتامین است. این غذا با گوشت چرخ کرده تهیه میشود و مراحل پخت آن نیز بسیار آسان است. امیدواریم با یادگیری و امتحان این غذا، از طبخ و سرو آن لذت ببرید.
کد خبر: ۶۱۸۹۹۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۹/۰۴
در فصل پاییز و زمستان که امکان خرید و دسترسی آسانتر به چغندر یا لبو زیادتر است، بهتر دیدیم طرز تهیه پلوی متفاوتی را با نام «پلوی لبو» آموزش دهیم و یک بار امتحان کردن آن را حداقل از باب ایجاد تنوع غذایی به شما پیشنهاد دهیم. دستور پخت آن را در ادامه مطلب بخوانید.
کد خبر: ۶۱۷۷۵۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۸/۳۰
مواد لازم - برگ مو: ۱ کیلو/ سرکه: ۷۵۰ گرم/ فلفل قرمز: ۱ قاشق چایخوری/ سیر: ۱۵۰ گرم/ موسیر: ۱۵۰ گرم/ فلفل تند قلمی: ۱۰۰ گرم/ فلفل سیاه: ۱ قاشق چایخوری/ فلفل دلمهای (رنگی): ۱۰۰ گرم.
کد خبر: ۶۱۷۴۲۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۸/۲۹
مواد لازم- تخممرغ: ۳ الی ۴ عدد/ آرد: ۲ قاشق غذاخوری/ بکینگ پودر: یک قاشق چایخوری/ لوبیا سبز خرد و پخته شده: ۵۰۰ گرم/ زعفران دمکرده: یک قاشق غذاخوری/ پیاز سرخ شده: ۲ قاشق غذاخوری/ نمک، فلفل، زردچوبه و روغن: به اندازه لازم.
کد خبر: ۶۱۶۹۴۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۸/۲۸
پرتقال زینتی چند سالی است که در بسیاری از میوه فروشیها جایی برای خود باز کرده و در دسترس است. از این میوه بسادگی میتوان ترشی تهیه کرد و به عنوان چاشنی در سفرۀ غذا بهره برد. راه و روشش را در ادامه مطلب فرا بگیرید.
کد خبر: ۶۱۶۹۳۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۸/۲۸
کوکوی پنیر را به شکل های مختلفی می توان پخت. این کوکوی خوش طعم هر طور که پخته شود یک کنار غذای شکیل یا یک شام سبک خوشمزه برای خانواده شما خواهد بود.
کد خبر: ۶۱۶۶۲۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۸/۲۷
کد خبر: ۶۱۶۵۷۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۸/۲۷
درست کردن رولهای خیار و فتا سخت نیست و خیلی سریع و آسان آماده میشود. میتوانید آنها را به عنوان اشتهاآور، پیش غذا و... سرو کنید.
کد خبر: ۶۱۶۵۳۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۸/۲۷
برای تهیه این کنتاکی ابتدا باید تکه های مرغ را نیم پز کنید تا سریعتر آماده شود و هنگام سرخ کردن مغز پخت شود.
کد خبر: ۶۱۶۱۴۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۸/۲۶
در این نوشتار کوتاه طرز تهیه ترشی لبو یا همان چغندر قرمز آموزش داده شده؛ هر چند که تهیه این ترشی در خانه، نیاز به آموزش ندارد و کار چندان سختی نیست. این ترشی متفاوت میتواند چاشنی خوبی برای سفره شما باشد.
کد خبر: ۶۱۵۷۶۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۸/۲۵
مواد اولیه: مرغ خردشده ۵۰۰ گرم/ پیاز یک عدد/ سیر یک حبه/ فلفل دلمهای قرمز نصف یک عدد/ آبلیمو سه قاشق غذاخوری/ نمک دریایی و آرد و روغن به میزان لازم/ خامه یک پیمانه
کد خبر: ۶۱۵۷۳۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۸/۲۵
کشورهای آمریکای جنوبی به مصرف فراوان حبوبات بخصوص لوبیا مشهور هستند. آنها مانند سیبزمینی سرخکردهای که ما در کنار غذاهایمان میخوریم، از لوبیای پخته برای سرو انواع استیک و غذاهای گوشتیشان استفاده میکنند. البته گوشت سهم کمتری در غذاهای آنها دارد. در این مطلب ضمن آشنایی با عادتهای غذایی برزیل، روش تهیه غذای سنتیشان به نام آکاراجه را خواهید خواند.
کد خبر: ۶۱۵۱۸۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۸/۲۱
مواد لازم- گوشت: ۵۰۰-۳۰۰گرم/ سیب قرمز پوست کنده و قطعه شده: ۴عدد/ پیاز سرخ شده: ۳تا۴ قاشق غذاخوری/ روغن: به میزان لازم/ زعفران ساییده: به میزان لازم/ رب گوجه فرنگی: یک قاشق غذاخوری/ آلوی خیس کرده: حدود ۱۰-۷عدد/ شکر، نمک و فلفل: کمی/ آب: به میزان لازم.
کد خبر: ۶۱۴۴۱۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۸/۱۹
«لیدی فینگر» یا بیسکوئیت «بند انگشتی»، نوعی بیسکوئیت است که در صنعت قنادی برای تهیۀ انواع دسر و کیک کاربرد دارد و معروفترین این دسرها و کیکها نیز «تیرامیسو» و «شارلوت» است. در این مطلب، دو دستور پخت از این بیسکوئیت را برای تهیه در منزل آماده کردهایم.
کد خبر: ۶۱۴۲۱۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۹/۰۳
برای افرادی که دوست دارند به جای خواندن دستورهای آشپزی، به روش شنیداری با شیوه تهیه انواع خوراکیها آشنا شوند فایل صوتی تدارک دیدهایم. در ادامه مطلب میتوانید روش تهیه «املت قارچ و ریحون» را فرا بگیرید.
کد خبر: ۶۱۴۰۷۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۸/۱۸
مواد لازم- بادنجان قلمی متوسط شش عدد/ پیازداغ نصف پیمانه/ ناردون(انار خشک)نصف پیمانه/ رب نارنج دو قاشق غذاخوری/ شکریک قاشق غذاخوری/ زردچوبه یک قاشق چایخوری/ نمک، فلفل و روغن به میزان لازم.
کد خبر: ۶۱۴۰۵۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۸/۱۸
پیچاق قیمه یک خورش محلی ایرانی به شمار میرود که در میان هموطنان اردبیلی معروفیت و طرفداران بسیار دارد. غذای خوشمزهای است که اگر با سلیقه پخته شود، لذت آشپزی و خورندنش را نیز دوچندان میکند. با دستور پخت آن در ادامه آشنا شوید.
کد خبر: ۶۱۳۵۸۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۸/۱۶
برای تهیه یوفکاری اسفناج باید از خمیر یوفکا استفاده کنید. این ماده، خمیر ترد و نازکی است که بدون مایه خمیر و مواد حجمدهنده تهیه شده، داخل این خمیر با مواد مختلف پُر و پخته میشود. خمیر یوفکا قبل از پیچیدن مواد در آن، بهحالت نیمپخت درآمده و از خمیر فیلو کمی تُردتر است، این خمیر را میتوانید بهصورت آماده از سوپر مارکتها تهیه کنید.
کد خبر: ۶۱۳۲۴۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۸/۱۵
بریانی گوشت بوقلمون، غذای پاییزی کمچرب اما پرحجمی دانسته میشود که با گوشت کمچرب بوقلمون و پوره سیبزمینی تهیه میشود. روش پخت آن را در ادامه فرا بگیرید.
کد خبر: ۶۱۲۰۹۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۸/۱۲
در دستهبندی غذاهایی از نوع کوکو و املت، نوعی غذای محلی به نام «پنیر برشته» در بین اهالی شمال کشور هوادار دارد که طرز تهیه و پخت آن را در ادامه مطلب به صورت تصویری آوردهایم. امیدواریم از تهیه و صرف آن لذت ببرید.
کد خبر: ۶۱۱۶۶۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۸/۱۱
تازه ها
گفت و گو
رئیس سندیکای مواد دارویی:
در تمام دنیا کمبود دارو وجود دارد/ مشکل از تجویز برندهای خاص است، نه تولید
در گفتوگو با جامجم آنلاین مطرح شد
آمادگی تهران برای بارش پاییزی | رفع ۹۵ درصد نقاط پرخطر آبگرفتگی
