برچسب ها - آموزش آشپزی
برای افرادی که دوست دارند به جای خواندن دستورهای آشپزی، به روش دیداری و شنیداری با شیوه تهیه انواع خوراکیها آشنا شوند فایلهای صوتی و ویدئویی تدارک دیدهایم. در ادامه مطلب میتوانید روش تهیه «پاناکوتای زعفرانی» را فرا بگیرید.
کد خبر: ۶۲۱۸۷۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۹/۱۲
مواد لازم- انجیر خشک ۲۰۰ گرم/ توت خشک ۲۰۰ گرم/ برگه هلو ۲۰۰ گرم/ برگه زردآلو ۲۰۰ گرم/ آلبالوی خشک ۲۰۰ گرم/ آلو بخارا ۲۰۰ گرم/ کشمش ۲۰۰ گرم/ زرشک ۲۰۰ گرم/ شیره انگور ۵ قاشق غذاخوری/ سرکه و نمک به مقدار لازم.
کد خبر: ۶۲۱۵۴۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۹/۱۱
اگرچه پیشتر از این، طرز تهیۀ شیرینی شطرنجی را آموزش دادهایم؛ در این نوشتار دو روش تا حدودی متفاوت از قبلی را خواهید خواند. میتوانید بر حسب سلیقه و خواست خودتان یکی از روشها را برگزینید.
کد خبر: ۶۲۱۴۹۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۹/۱۱
این شیرینی تر و کمچرب، بدون تخممرغ تهیه میشود و همین بهترین دلیل برای آن است که مبتلایان به چربی خون دست به کار تهیه آن به عنوان عصرانه خانگی شان در پاییز شوند.
کد خبر: ۶۲۱۱۲۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۹/۱۰
پارمیجیانا (parmigiana) از برشهای بادمجان سرخ شده و پنیر پارمزان و سس گوجه فرنگی درست میشود. این غذا مختص جنوب ایتالیا است که در بعضی جاهای ایتالیا، آن را با گوشت و مرغ و به جای بادنجان با کدو هم طبخ میکنند.
کد خبر: ۶۲۱۰۸۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۹/۱۰
مواد لازم- کدو سبز ۲ عدد/ پیاز ۱ عدد/ قارچ ۲۵۰ گرم/ فلفل دلمه ۱ عدد/ روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری/ سیر ۳ حبه/ نمک و فلفل به میزان لازم/ پودر گشنیز ۱ قاشق چایخوری/ پودر زیره یک چهارم قاشق چایخوری/ آبلیمو ۲ قاشق غذاخوری/ جعفری و گشنیز ۲ قاشق غذاخوری/ سرکه سفید به مقدار لازم.
کد خبر: ۶۲۱۰۷۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۹/۱۰
فیله مدالیون با سس مخصوصی تهیه میشود و اگرچه طبخ آن در نهایت سادگی انجام میپذیرد، نتیجه آن غذایی حاوی پروتئین و بسیار خوشمزه است. مواد لازم و طرز تهیه آن را در ادامه بخوانید.
کد خبر: ۶۲۰۸۰۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۹/۰۹
فیله مدالیون با سس مخصوصی تهیه میشود و اگرچه طبخ آن در نهایت سادگی انجام میپذیرد، نتیجه آن غذایی حاوی پروتئین و بسیار خوشمزه است. مواد لازم و طرز تهیه آن را در ادامه بخوانید.
کد خبر: ۶۲۰۶۶۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۹/۰۹
یک ترشی جالب با ظاهری جذاب و مزهای متفاوت که طعم تازهای از ترشی را در احساس چشایی شما منتشر میکند: ترشی پوست پسته! طرز تهیه آن را در ادامه مطلب بخوانید.
کد خبر: ۶۲۰۶۴۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۹/۰۹
دستور تهیۀ یک میان وعده ساندویچی را برای روزهایی که فرزندتان به مدرسه میرود در ادامه این مطلب آموزش دادهایم که هم از مواد مغذی تشکیل شده، هم خوشمزه و دلچسب است.
کد خبر: ۶۲۰۲۲۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۹/۰۸
دستور تهیۀ یک میان وعده ساندویچی را برای روزهایی که فرزندتان به مدرسه میرود در ادامه این مطلب آموزش دادهایم که هم از مواد مغذی تشکیل شده، هم خوشمزه و دلچسب است.
کد خبر: ۶۲۰۲۲۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۹/۰۷
این غذا، خوراکی دریایی با میگو است که روش طبخ آن در آمریکا رواج دارد. پخت آن بین ۳۰ دقیقه تا یک ساعت طول میکشد و مواد آن برای سیر شدن ۴ نفر کافی است.
کد خبر: ۶۱۹۷۷۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۹/۰۶
مواد لازم- شکر: یک لیوان (۲۵۰گرم) تخممرغ: ۶ عدد شیر: ۱۲۵ گرم یا نصف لیوان آرد: ۵/۲ لیوان وانیل و نمک: یک قاشق چایخوری بکینگ پودر: یک قاشق مرباخوری روغن جامد یا مایع: ۷ قاشق سوپخوری یا ۱۵۰ گرم گردوی خرد شده: نصف فنجان کشمش پلویی یا شکلات چیپسی: نصف فنجان رنده پوست پرتقال: یک قاشق مرباخوری پودر کاکائو یا نسکافه: به میزان دلخواه.
کد خبر: ۶۱۹۳۸۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۹/۰۵
این غذا از خوراک اصلی ایتالیائیهاست که با آرد گندم و آرد سمولینا به روشهایی متفاوت طبخ میشود. در ایتالیا آن را گاهی به عنوان سوپ و گاهی به عنوان غذای اصلی، به همراه سسها و پنیرهای مختلف سرو میکنند. دستور پختی که در ادامه توضیح داده شده، برای پذیرایی از چهار نفر کافی است.
کد خبر: ۶۱۹۳۷۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۹/۰۵
کروکت گوشت سرشار از ویتامین است. این غذا با گوشت چرخ کرده تهیه میشود و مراحل پخت آن نیز بسیار آسان است. امیدواریم با یادگیری و امتحان این غذا، از طبخ و سرو آن لذت ببرید.
کد خبر: ۶۱۸۹۹۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۹/۰۴
در فصل پاییز و زمستان که امکان خرید و دسترسی آسانتر به چغندر یا لبو زیادتر است، بهتر دیدیم طرز تهیه پلوی متفاوتی را با نام «پلوی لبو» آموزش دهیم و یک بار امتحان کردن آن را حداقل از باب ایجاد تنوع غذایی به شما پیشنهاد دهیم. دستور پخت آن را در ادامه مطلب بخوانید.
کد خبر: ۶۱۷۷۵۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۸/۳۰
مواد لازم - برگ مو: ۱ کیلو/ سرکه: ۷۵۰ گرم/ فلفل قرمز: ۱ قاشق چایخوری/ سیر: ۱۵۰ گرم/ موسیر: ۱۵۰ گرم/ فلفل تند قلمی: ۱۰۰ گرم/ فلفل سیاه: ۱ قاشق چایخوری/ فلفل دلمهای (رنگی): ۱۰۰ گرم.
کد خبر: ۶۱۷۴۲۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۸/۲۹
مواد لازم- تخممرغ: ۳ الی ۴ عدد/ آرد: ۲ قاشق غذاخوری/ بکینگ پودر: یک قاشق چایخوری/ لوبیا سبز خرد و پخته شده: ۵۰۰ گرم/ زعفران دمکرده: یک قاشق غذاخوری/ پیاز سرخ شده: ۲ قاشق غذاخوری/ نمک، فلفل، زردچوبه و روغن: به اندازه لازم.
کد خبر: ۶۱۶۹۴۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۸/۲۸
پرتقال زینتی چند سالی است که در بسیاری از میوه فروشیها جایی برای خود باز کرده و در دسترس است. از این میوه بسادگی میتوان ترشی تهیه کرد و به عنوان چاشنی در سفرۀ غذا بهره برد. راه و روشش را در ادامه مطلب فرا بگیرید.
کد خبر: ۶۱۶۹۳۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۸/۲۸
کوکوی پنیر را به شکل های مختلفی می توان پخت. این کوکوی خوش طعم هر طور که پخته شود یک کنار غذای شکیل یا یک شام سبک خوشمزه برای خانواده شما خواهد بود.
کد خبر: ۶۱۶۶۲۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۸/۲۷
گفت و گو
ضیائیان در گفتوگو با جامجم آنلاین:
سیل مرگبار نپال ربطی به النینو دارد؟
جمالیان در گفتوگو با جامجم آنلاین:
اصلاح قانون نظام پرستاری در دستور کار مجلس | نقش نظارتی این نهاد تقویت میشود
مهدی پاشازاده: من غر زدن مربیان را دوست ندارم
سهراب با پنجره بسته، مردانه ایستاد
گفتوگوی جام جم با مدیر اکتشاف شرکت ملی نفت ایران