در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
برچسب ها - آموزش آشپزی
مواد لازم- خمیر پیتا 1 عدد|روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری|گوشت بره 375 گرم|نمک و فلفل و زنجبیل به میزان لازم|سیر رنده شده 3 حبه|پیاز خرد شده 1 عدد|پودر گشنیز 1/2 قاشق چایخوری|زردچوبه 1/2 قاشق چایخوری|زیره سبز 1/2 قاشق چایخوری|گوجه فرنگی خرد شده 2 عدد.
کد خبر: ۶۶۰۵۶۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۱/۱۹
مواد لازم برای ۶ نفر- اسپاگتی ظریف ۱ بسته (۵۰۰ گرم)|گوشت چرخ کرده ۳۵۰ گرم|پیاز سرخ کرده ۲ تا ۳ قاشق سوپخوری|کره ۵۰ گرم|رب گوجه فرنگی ۲ تا ۳ قاشق سوپخوری|پنیر گرویر رنده شده در صورت تمایل ۱۰۰ گرم|گوجه فرنگی رسیده سفت ۱ تا ۲ عدد|خیار شور کوچک ۱ تا ۲ عدد|جعفری خرد کرده ۱ قاشق مرباخوری|روغن مایع ۱ تا ۲ قاشق سوپخوری|نمک و فلفل بقدر کافی.
کد خبر: ۶۵۹۲۷۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۱/۱۶
اگر از باب تنوع میل دارید غذایی متفاوت بپزید، ما به شما سیب زمین شکم پر را به شکل کبابی پیشنهاد می‌کنیم که یک غذای خانگی به سبک پودینگ‌های قدیمی است. طرز تهیه آن را در ادامه مطلب فرا بگیرید.
کد خبر: ۶۵۸۹۴۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۱/۱۴
کنگر ماست اگرچه در یک تقسیم‌بندی کلی (مانند بورانی اسفناج) جزء اردور‌ها و کنار غذا‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد ولی این ترکیب غذایی مقوی در مقام مقایسه از بورانی اسفناج غلیظتر و سنگینتر بوده، می‌توان آن را با نان –بخصوص نان سنگک– به‌عنوان شامی سبک در شب‌های بهاری و تابستانی نیز مصرف کرد. طرز تهیه آن را در ادامه فرا بگیرید.
کد خبر: ۶۵۸۹۴۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۱/۱۴
مواد لازم- بادمجان قلمی ۱ عدد|خرده نان ۱/۲ پیمانه|پنیر رومانو رنده شده ۱/۸ پیمانه|سیر رنده شده ۱ حبه|جعفری تازه خرد شده ۱ قاشق غذاخوری|پونه خشک ۱/۲ قاشق چایخوری|نمک و فلفل به مقدار لازم|روغن نباتی ۲ قاشق غذاخوری.
کد خبر: ۶۵۸۶۴۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۱/۱۲
مواد لازم- پاستا زیتی (ماکارونی مدلدار) ۱ بسته (۵۰۰ گرم) |گوشت گوساله تکه شده ۵۰۰ گرم|پیاز خرد شده ۱ عدد|سس اسپاگتی ۸۰۰ گرم|پنیر پرولون رنده شده ۲۰۰ گرم|پنیر پارمسان رنده شده ۲ قاشق سوپخوری|پنیر موزارلا رنده شده ۲۰۰ گرم|خامه ترش ۱ و ۱/۲ پیمانه.
کد خبر: ۶۵۸۶۳۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۱/۱۲
مواد لازم- قارچ تازه ۱۲ عدد|روغن نباتی ۱ قاشق غذاخوری|سیر خرد کرده ۱ قاشق غذاخوری|پنیر خامه‌ای ۱ بسته (۵۸ گرم) |پنیر پارمسان رنده شده ۱/۴ پیمانه|فلفل سیاه ۱/۴ قاشق چایخوری|پیاز سرخ شده ۱ قاشق چایخوری|فلفل قرمز ۱/۴ قاشق چایخوری.
کد خبر: ۶۵۸۴۹۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۱/۱۱
مواد لازم- تورتلینی ۱ بسته (۵۰۰ گرم) |پیاز درشت ۱ عدد|سیر خرد شده ۲ حبه|قارچ خرد شده ۳۰۰ گرم|نمک و فلفل به مقدار لازم|جعفری خرد شده ۱ پیمانه|خامه معمولی ۱ پیمانه|پنیر پارمزان رنده شده ۱/۲ پیمانه|گوجه فرنگی بزرگ ۲ عدد|رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری.
کد خبر: ۶۵۸۴۹۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۱/۱۱
مواد لازم- قارچ: نیم کیلو|تخم مرغ: ۴ عدد|فلفل دلمه‌ای: ۲ عدد|گوجه فرنگی متوسط: ۴ عدد|پیاز متوسط: ۲ عدد|نمک و فلفل: به مقدار لازم.
کد خبر: ۶۵۸۳۳۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۱/۰۹
مواد لازم: آرد ۱ و ۱/۳ پیمانه+۱/۴ پیمانه|زرده تخم مرغ ۹ عدد|شکر ۱/۳ پیمانه+۱/۴ پیمانه|وانیل ۱/۲ قاشق چایخوری|نمک ۱/۲ قاشق چایخوری|کره ۶ قاشق غذاخوری|شیر ۱ و ۱/۲ پیمانه|میوه (کیوی، تمشک، انگور، هلو) ۵۰۰ گرم|مربای زردآلو ۱/۳ پیمانه|پودر ژله میوه‌ای یا ژلاتین به میزان لازم|آب ۲ قاشق سوپخوری.
کد خبر: ۶۵۸۱۲۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۱/۰۷
مواد لازم: گل سیر ۵۰۰ گرم|سرکه به میزان لازم|نمک نصف قاشق چایخوری.
کد خبر: ۶۵۸۰۷۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۱/۰۷
مواد لازم: بادنجان کبابی چهار عدد|ریحان، جعفری، گشنیز و ترخون ساطوری شده روی هم نصف پیمانه|قارچ اسلایس و بخارپز شده دو پیمانه|نمک و فلفل سیاه از هر کدام یک قاشق مرباخوری|روغن زیتون پنج قاشق غذاخوری|سیاه‌دانه، گل‌پر و تخم گشنیز از هر کدام یک قاشق مرباخوری|فلفل تند خرد شده دو قاشق غذاخوری|سرکه به میزان لازم.
کد خبر: ۶۵۸۰۱۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۱/۰۶
مواد لازم: کلم بروکلی ۱ دسته|پیاز کوچک ریز خرد شده ۱ عدد|سیب زمینی متوسط خرد شده ۱ عدد|آرد ۱/۴ پیمانه|آب مرغ کم نمک ۳ پیمانه|جوز تازه رنده شده ۱/۴ قاشق چایخوری|پنیر چدار رنده شده ۱ پیمانه|شیر کم چرب ۱ پیمانه|نمک و فلفل سیاه به میزان لازم|روغن ۱ قاشق غذاخوری.
کد خبر: ۶۵۷۹۸۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۱/۰۶
مواد لازم برای مزه‌دار کردن مرغ: ماست۳ تا ۴ قاشق غذاخوری|رب گوجه فرنگی۱ قاشق غذاخوری|پودر فلفل قرمز۱ قاشق چایخوری|پودر زیره سبز۱ قاشق چایخوری|پودر تخم گشنیز۱ قاشق چایخوری|نمک۱ قاشق چایخوری|آبلیمو ترش۱ قاشق غذاخوری|گشنیز تازه خرد شده۱ قاشق غذاخوری|روغن مایع۱ قاشق غذاخوری|مرغ۵۰۰ گرم.
کد خبر: ۶۵۷۹۴۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۱/۰۶
مواد لازم: بادمجان متوسط خرد شده 2 عدد|پنیر چدار خرد شده 1 پیمانه|خرده نان 1 پیمانه|تخم مرغ 2 عدد|جعفری خشک 2 قاشق غذاخوری|پیاز خرد شده 2 قاشق غذاخوری|سیر خرد شده 1 حبه|روغن نباتی 1 پیمانه|نمک 1 قاشق چایخوری|فلفل سیاه 1/2 قاشق چایخوری.
کد خبر: ۶۵۷۸۴۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۱/۰۵
مواد لازم: خمیر کالزونه 700 گرم|بادمجان 2 عدد|کدو پوست کنده و خرد شده 4 عدد|فلفل دلمه ای خرد شده 2 عدد|قارچ تازه خرد شده 1 پیمانه|پیاز قرمز درشت خرد شده 1/2 پیمانه|روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری|گردو خرد شده 2 قاشق غذاخوری|رزماری تازه 1 قاشق چایخوری|نمک 1/4 قاشق چایخوری|فلفل سیاه 1/4 قاشق چایخوری|پنیر موتزارلا 2 پیمانه|شیر 1 پیمانه|آرد 1 پیمانه.
کد خبر: ۶۵۷۷۳۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۱/۰۴
مواد لازم: قارچ حلقه شده 4 عدد|سرکه بالزامیک 1/4 پیمانه|روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری|ریحان خشک 1 قاشق سوپخوری|پونه 1 قاشق سوپخوری|پودر سیر 1 قاشق سوپخوری|نمک و فلفل به میزان لازم|پنیر پرولون رنده شده یک تکه (28 گرم).
کد خبر: ۶۵۷۷۳۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۱/۰۴
مواد لازم- نان کوچک مخصوص ساندویچ: ۶ عدد/ سیر پوست کنده: ۲۵۰ گرم/ سبزیهای معطر (نعنا، ریحان، ترخان، جعفری): ۵۰۰ گرم/ پنیر گریور یا امنتال (یا انواع دیگری که با حرارت دادن، آب می‌شوند): ۱۵۰ گرم/ ژامبون یا کالباس: ۶ قطعه.
کد خبر: ۶۵۵۷۷۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۱۲/۲۴
تارت انار دسری خوشمزه است که به عنوان پس‌غذا یا حتی در میان‌وعده‌ها می‌توان آن را میل کرد. طرز تهیه آن را در ادامه مطلب فرا بگیرید.
کد خبر: ۶۵۵۶۹۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۱۲/۲۴
سوپ سبزیجاتی که طرز تهیه آن را در ادامه خواهید خواند، هم مقوی است و نیازهای بدن را تامین می‌کند، هم بسیار خوشمزه است؛ اما ویژگی اصلی آن تهیه راحت و بی دردسرش است.
کد خبر: ۶۵۵۶۸۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۱۲/۲۴
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
زمان دیپلماسی برای حمایت از مقاومت
عضو دفتر حفظ و نشر آثار رهبر انقلاب در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح کرد
نقش ویژه اهالی اندیشه، رسانه و هنر در مقابله با تهدیدات نرم
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
چند نکته درباره اهمیت سفر امیر قطر به ایران
گفت و گو
گفتوگوی عیدانه با نخستین مدال‌آور نقره زنان ایران در رقابت‌های المپیک
ناهید کیانی: به امام رضا(ع) ارادت ویژه‌ای دارم
رئیس سازمان اورژانس کشور از برنامه‌های امدادگران در تعطیلات عید می‌گوید
سال را سالم نو کنیم
در گفتوگوی اختصاصی «جام‌جم» با دکتر محمد‌جواد ایروانی، عضو مجمع تشخیص مصلحت نظام بررسی شد