آموزش آشپزی / ته چین شمالی
ته چین از جمله غذاهای خوشمزه و پرطرفدار است که در هر گوشه کشورمان آن را به طریقی آماده می کنند. در این بخش آشپزی ،طرز تهیه ته چین شمالی را آموزش می دهیم.
مواد لازم:
برنج ایرانی:5 پیمانه
سبزی پلویی: 500 گرم
گوشت: 300 گرم
پیاز: یک عدد
لبو: 2 عدد
هویج :2 عدد
قیسی: به میزان لازم
گرد لیمو :دو قاشق غذاخوری
زرد چوبه :یک قاشق چایخوری
نمک و فلفل :به میزان لازم
روغن :به میزان لازم
طرز تهیه:
ابتدا گوشتها را به صورت نازک آماده می کنیم و به آن گرد لیمو و فلفل می زنیم و به مدت حداقل نیم ساعت استراحت می دیهیم تا طعم بگیرد. پیاز را تفت داده و در ادامه زرد چوبه به آن اضافه می کنیم.در ادامه سیب زمینی را ته دیگ گذاشته و بعد مقدار برنج که کمی زنده است روی آن می ریزیم و بعد گوشت را اضافه می کنیم ودر ادامه لبو و سبزی و هویج را میریزیم و بعد لایه های بعدی ودر آخر قیسی و سبزی را هم اضافه می کنیم و دم می گذاریم .
منبع: شبکه استانی اصفهان
{$convert_old_media}
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
هوش مصنوعی یکی از قدیمیترین عادتهای ما در اینترنت را تغییر داده است
گوگل جواب میدهد؛ چرا کلیک کنیم؟
جامجم آنلاین بررسی کرد
ماجرای سن بازنشستگی ۵۵ و ۶۲ ساله چیست؟
گفت و گو
در گفتوگو با جامجم آنلاین عنوان شد
نذر کتاب؛ وقف دانایی برای گسترش عدالت فرهنگی
در گفتوگو با جامجم آنلاین تشریح شد
فاصله ایران با پیشروان هوش مصنوعی قابل جبران است
جامجم آنلاین بررسی کرد
باجنیوزها؛ باجگیری در لباس افشاگری
در گفتوگو با جامجم آنلاین مطرح شد