گزارش میدانی جامجم از بازار امینحضور تهران
در اعیاد و جشن ها شیرینی نارگیلی بسیار دیده می شود ، زیرا بخاطر طعم بی نظیری که دارد این شیرینی نیز در میان دستور تهیه شیرینی های خانگی نیز می درخشد.
طرز تهیه شیرینی نارگیلی
اگر شیرینی به کاغذ روغنی چسبید یک دستمال یا حوله را مرطوب کنید و از پشت زیر شیرینی ها بکشید تا شیرینی ها به راحتی از کاغذ جدا شوند.
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از هفت گنج ،شیرینی نارگیلی که ساده و زود آماده می شود طرفدارن بسیار زیادی نیز دارد که از طعم این شیرینی حتما در همه وقت استقبال میکنند.
مواد لازم شرینی نارگیلی
| سفیده تخم مرغ | ۳ عدد |
| پودر قند | ۱۵۰ گرم |
| پودر نارگیل | ۱۲۰ گرم |
| آرد گندم | یک قاشق غذاخوری |
| وانیل | یک چهارم قاشق چایخوری |
| پودر پسته | برای تزیین به دلخواه |
بیشتر بخوانید: طرز تهیه 10 شیرینی خانگی برای عید + تصاویر
طرز تهیه شیرینی نارگیلی
- ابتدا سفیده تخم مرغ ها را که جدا کرده ایم با همزن برقی آنقدر می زنیم تا پف کند و یکدست شود. فقط توجه داشته باشید که در حین جدا کردن زرده و سفیده،حتی ذره ای زرده نیز با سفیده مخلوط نگردد. در صورت مخلوط شدن به نتیجه دلخواه نمیرسید.
- سپس پودر شکر را کم کم اضافه نموده و هم می زنیم تا کشدار شود، بعد آرد گندم را اضافه نموده و مجددا هم می زنیم تا یکدست شود.در این مرحله وانیل و پودر نارگیل را اضافه کرده و با لیسک مخلوط میکنیم و مواد رو در قیف یکبار مصرف میریزیم،
- سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید و مایه شیرینی را با فاصله روی آن بریزید و روی شیرینی ها کمی پودر پسته بریزید و سینی فر را در طبقه بالای فر که از قبل با درجه حرارت ۱۶۰ تا ۱۷۰گرم نموده اید قرار دهید، و بعد از حدود ده یا دوازده دقیقه که بوی شیرینی ها درآمد و رنگ آنها نیز طلایی شد اجازه دهید شیرینی ها ۵ دقیقه دیگر با حرارت کم در فر بماند سپس خارج نموده و بعد از سرد شدن از کاغذ جدا کنید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه کیک هل و گلاب
نظرات کاربران
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
نتایج سفر یکروزه بشار اسد به تهران هنوز ادامه دارد
غنیسازی مبارزه با اسرائیل
گزارشی از مراسم رونمایی از تازهترین کتابهای انتشارات جامجم
جشن کتاب جامجم در خانه جلال
گفتوگوی اختصاصی با داوود میرباقری که از اواخر آذر ۹۸ مشغول ساخت سریال سلمان فارسی است
سلمان فارسی جذابترین سریال من است
گفت و گو
مسعود اطیابی، کارگردان فیلم «انفرادی» در گفتوگو با جامجم:
فرمول پرفروش ساختن را بلد نیستم!
گفتوگوی جامجم با هاجر دباغی گلزن رکورددار تیم فوتبال سپاهان
دختری که مخترع «دبل گلات» شد
دبیر علمی جشنواره ملی موسیقی و آئینهای اقوام ایرانی در گفتوگو با جامجم:
آیینهای موسیقایی، آینه فرهنگ اقوام ایرانی
گفتوگو با محسن حیدریه، سرپرست گروه شبدیز درباره خیامخوانی