دسر خاک و کرم؛ یک دسر شکلاتی بامزه برای کودکان
۰۹ آبان ۱۴۰۵ - ۱۱:۳۷
این دسر جذاب با لایه‌هایی از پودینگ شکلاتی خانگی و بیسکویت خردشده اورئو تهیه می‌شود.
روش‌های کاهش مصرف روغن در آشپزی؛ چگونه غذا‌های سالم‌تر و کم‌چرب بپزیم؟
۰۹ آبان ۱۴۰۵ - ۰۹:۱۹
کاهش مصرف روغن در آشپزی یکی از ساده‌ترین راهکار‌ها برای تهیه غذا‌های سالم‌تر و سبک‌تر است. با استفاده از روش‌های پخت مناسب و چند ترفند کاربردی می‌توان بدون تغییر اساسی در طعم غذا، میزان چربی آن را کاهش داد.
تیرامیسو؛ دسر محبوب ایتالیایی از کجا آمد و راز طعم بی‌نظیر آن چیست؟
۰۸ آبان ۱۴۰۵ - ۱۷:۲۰
تیرامیسو یکی از شناخته‌شده‌ترین دسرهای ایتالیایی در جهان است؛ ترکیبی وسوسه‌انگیز از بیسکویت آغشته به قهوه، کرم لطیف ماسکارپونه و پودر کاکائوی تلخ. اما راز محبوبیت این دسر چیست؟ تیرامیسو چگونه متولد شد و چطور می‌توان نسخه اصیل آن را در خانه تهیه کرد؟
طرز تهیه چیزکیک سه‌گانه شکلاتی با گاناش و پایه بیسکویتی
۰۸ آبان ۱۴۰۵ - ۱۱:۳۹
چیزکیک سه‌گانه شکلاتی دسری خوشمزه با پایه بیسکویتی شکلاتی، لایه پنیری و شکلاتی و روکش گاناش است.
طرز تهیه آلبالو پلو مجلسی با مرغ؛ خوشمزه و خوش‌رنگ
۰۷ آبان ۱۴۰۵ - ۱۱:۲۶
آلبالو پلو با مرغ یک غذای لاکچری و مجلسی است که البته درست کردن آن خیلی حوصله میخواهد. اما از نتیجه آن پشیمان نمی‌شوید چرا که بسیار شگفت انگیز است.
بهترین دسرهای ایرانی؛ از شله‌زرد و فرنی تا مسقطی و حلوا
۰۶ آبان ۱۴۰۵ - ۱۹:۲۶
دسرهای ایرانی بخشی از فرهنگ غذایی کشور هستند که با عطر گلاب، زعفران، هل و ترکیب‌های متنوع شیرین، جایگاه ویژه‌ای در مهمانی‌ها و مناسبت‌های سنتی دارند. بهترین دسرهای ایرانی از شله‌زرد و فرنی گرفته تا مسقطی، باسلوق و انواع حلوا، تنوعی از طعم‌ها و بافت‌ها را در اختیار علاقه‌مندان به شیرینی‌های اصیل قرار می‌دهند.
بهترین غذا‌های ایرانی برای مهمانیهای خانوادگی
۰۵ آبان ۱۴۰۵ - ۱۸:۳۵
در این نوشتار تعدادی از محبوبترین و بهترین غذا‌های مجلسی ایرانی را معرفی می‌کنیم که میتوانند برای مهمانیهای کوچک و بزرگ انتخاب مناسبی باشند. با جام جم همراه باشید.
طرز تهیه خوراک بوقلمون و سیبزمینی شیرین؛ غذایی مقوی و پرادویه
۰۵ آبان ۱۴۰۵ - ۱۲:۵۹
خوراک بوقلمون و سیبزمینی شیرین یک غذای گرم، مقوی و خوش‌عطر است که با گوشت بوقلمون چرخکرده، لوبیا، گوجهفرنگی و ترکیبی از ادویههای دودی و تند تهیه می‌شود.
طرز تهیه نان لقمهای سیبزمینی شیرین؛ نانهای نرم و پفدار خانگی
۰۵ آبان ۱۴۰۵ - ۰۹:۴۳
نان لقمهای سیبزمینی شیرین بافتی نرم و لطیف دارد و به دلیل ترکیب سیبزمینی شیرین، شیر، عسل و کره، طعمی ملایم و دلپذیر پیدا میکند.
طرز تهیه خورشت مسما بادمجان؛ خورشتی خوشمزه و مجلسی
۰۵ آبان ۱۴۰۵ - ۰۸:۳۰
خورشت مسما بادمجان یکی از خورشتهای محبوب ایرانی است که با مرغ، بادمجان، گوجهفرنگی و پیاز تهیه می‌شود.
گفت و گو
شاهرخ بیانی، پیشکسوت استقلال در گفتوگو با جامجم:
استقلال با یک شکست وارد سراشیبی نمیشود
بهزاد داداشزاده در گفتوگو با جامجم: