طرز تهیه خورش ماست اصفهانی؛ دسر مجلسی با گوشت و زعفران
۱۱ آبان ۱۴۰۵ - ۱۳:۱۶
خورش ماست اصفهانی یکی از خاص‌ترین خوراکی‌های سنتی ایران است که برخلاف نامش خورش نیست و به عنوان یک دسر خوشمزه و مجلسی سرو می‌شود.
طرز تهیه نان آرتیزان خانگی؛ نان حجیم و خوشمزه با ۴ ماده اولیه
۱۱ آبان ۱۴۰۵ - ۱۰:۴۴
نان آرتیزان خانگی یکی از خوشمزه‌ترین نان‌های حجیم با پوسته ترد و بافت داخلی نرم و سوراخ‌دار است.
طرز تهیه کیک شیفون کلاسیک؛ کیکی نرم و پف‌دار با بافت ابریشمی
۱۰ آبان ۱۴۰۵ - ۱۰:۳۶
کیک شیفون یکی از لطیف‌ترین و خوش‌طعم‌ترین کیک‌های خانگی است که با ترکیب سفیده تخم‌مرغ فرم‌گرفته و روغن تهیه می‌شود. در این مطلب مواد اولیه و طرز تهیه کیک شیفون کلاسیک را بخوانید.
طرز تهیه دنده کباب کرمانشاهی؛ کباب اصیل و خوشمزه با عطر زعفران
۱۰ آبان ۱۴۰۵ - ۰۹:۳۶
دنده کباب کرمانشاهی یکی از معروف‌ترین غذا‌های سنتی ایران است که با دنده گوسفندی، پیاز، زعفران و ادویه‌های معطر تهیه می‌شود.
دسر خاک و کرم؛ یک دسر شکلاتی بامزه برای کودکان
۰۹ آبان ۱۴۰۵ - ۱۱:۳۷
این دسر جذاب با لایه‌هایی از پودینگ شکلاتی خانگی و بیسکویت خردشده اورئو تهیه می‌شود.
روش‌های کاهش مصرف روغن در آشپزی؛ چگونه غذا‌های سالم‌تر و کم‌چرب بپزیم؟
۰۹ آبان ۱۴۰۵ - ۰۹:۱۹
کاهش مصرف روغن در آشپزی یکی از ساده‌ترین راهکار‌ها برای تهیه غذا‌های سالم‌تر و سبک‌تر است. با استفاده از روش‌های پخت مناسب و چند ترفند کاربردی می‌توان بدون تغییر اساسی در طعم غذا، میزان چربی آن را کاهش داد.
تیرامیسو؛ دسر محبوب ایتالیایی از کجا آمد و راز طعم بی‌نظیر آن چیست؟
۰۸ آبان ۱۴۰۵ - ۱۷:۲۰
تیرامیسو یکی از شناخته‌شده‌ترین دسرهای ایتالیایی در جهان است؛ ترکیبی وسوسه‌انگیز از بیسکویت آغشته به قهوه، کرم لطیف ماسکارپونه و پودر کاکائوی تلخ. اما راز محبوبیت این دسر چیست؟ تیرامیسو چگونه متولد شد و چطور می‌توان نسخه اصیل آن را در خانه تهیه کرد؟
طرز تهیه چیزکیک سه‌گانه شکلاتی با گاناش و پایه بیسکویتی
۰۸ آبان ۱۴۰۵ - ۱۱:۳۹
چیزکیک سه‌گانه شکلاتی دسری خوشمزه با پایه بیسکویتی شکلاتی، لایه پنیری و شکلاتی و روکش گاناش است.
طرز تهیه آلبالو پلو مجلسی با مرغ؛ خوشمزه و خوش‌رنگ
۰۷ آبان ۱۴۰۵ - ۱۱:۲۶
آلبالو پلو با مرغ یک غذای لاکچری و مجلسی است که البته درست کردن آن خیلی حوصله میخواهد. اما از نتیجه آن پشیمان نمی‌شوید چرا که بسیار شگفت انگیز است.
بهترین دسرهای ایرانی؛ از شله‌زرد و فرنی تا مسقطی و حلوا
۰۶ آبان ۱۴۰۵ - ۱۹:۲۶
دسرهای ایرانی بخشی از فرهنگ غذایی کشور هستند که با عطر گلاب، زعفران، هل و ترکیب‌های متنوع شیرین، جایگاه ویژه‌ای در مهمانی‌ها و مناسبت‌های سنتی دارند. بهترین دسرهای ایرانی از شله‌زرد و فرنی گرفته تا مسقطی، باسلوق و انواع حلوا، تنوعی از طعم‌ها و بافت‌ها را در اختیار علاقه‌مندان به شیرینی‌های اصیل قرار می‌دهند.
گفت و گو
در گفتوگو با جامجم آنلاین مطرح شد
ناگفتههای سخنگوی شهرداری تهران از چالش‌های جنگ؛ واردات متروباسهای ۲۶ متری و پشتپرده انتقادات انتخاباتی
حجتالاسلام ذوعلم:
پیوند قرآن و اهلبیت (ع)، ظرفیت تمدنسازی اسلام را آشکار کرد
