آموزش آشپزی / خورش نعناع جعفری
مواد لازم جهت تهیه خورش نعناع جعفری:
گوشت: نیم کیلو ،
نعناع و جعفری: یک کیلو ،
پیاز بزرگ: یک عدد،
آب لیمو یا آب غوره: دو لیوان،
روغن، نمک و فلفل: هر یک به مقدار لازم،
رب گوجه فرنگی: یک قاشق غذاخوری.
طرز تهیه:
ابتدا گوشت‌های تکه شده را بپزید و سپس به‌آن نعناع جعفری ریزخرده شده را که قبلا تفت‌داده‌اید به همراه پیاز داغ به گوشت‌اضافه کنید . آن‌گاه به آن آب لیمو (آب غوره)،نمک و فلفل و رب گوجه اضافه کنید. زمانی که‌خورش شما جا افتاد، آن را از روی حرارت‌بردارید. خوشمزگی این خورش به ترشی آن‌است، از این رو پیشنهاد می‌شود که آب غوره‌خورش شما را ترش‌تر و خوشمزه‌تر می‌کند. در ضمن بادمجان سرخ شده را هم می‌توانید به خورش خود اضافه کنید زیرا بادمجان‌ها،به خود ترش مزگی می‌گیرند، از این رو بسیارخوشمزه می‌شوند.
منبع: شبکه شما
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
قطعنامه اتحادیه اروپا دست ایران را باز کرد
یک کارشناس روابط بین‌الملل در گفتگو با جام‌جم‌آنلاین مطرح کرد
سیاست فشار علیه ایران نتایج عکس دارد | اروپا در مسیر افزایش تنش
در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح شد
تنظیم سازوکار غرب برای یک درگیری جبهه‌ای
در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح شد
پیامی اثر بخش برای مردم مقاوم لبنان
گفت و گو
