jamejamsara
سرا آشپزی کد خبر: ۷۵۸۷۲۳   ۲۴ دی ۱۳۹۳  |  ۱۰:۳۰

مواد لازم برای تهیه چیزکیک: بیسکویت پودر شده 400 گرم. کره 100 گرم. خامه فرم گرفته 250 گرم. پنیر خامه ای 200 گرم. موز 1 عدد. ژله قرمز 1 عدد. پودر ژلاتین 1 قاشق غذاخوری. آب 1 پیمانه. شکر نصف پیمانه.

آموزش آشپزی / چیزکیک

طرز تهیه چیزکیک:
برای تهیه پایه چیزکیک ابتدا بیسکویت پودر شده را با کره که به دمای محیط رسیده همراه با یک موز رنده شده درقالب سایز 25 که کف قالب را سلفون کشیده ایم ریخته و به وسیله دست آنرا با هم مخلوط می کنیم. پایه بیسکویتی را محکم و فیکس می کنیم و یک ساعت در یخچال نگه می داریم.

برای تهیه مواد رویه چیزکیک: ژلاتین را در آب سرد حل کرده و به روش بن ماری روی آب جوش قرار می دهیم. کمی شکر را به ژلاتین آماده شده اضافه می کنیم. پنیر خامه ای را با قاشق یکدست می کنیم و خامه را به آن اضافه کرده، سپس با هم مخلوط می کنیم. مواد رویه را داخل قالب ریخته و ژلاتین را کم کم به مواد رویه اضافه می کنیم و حدود دوساعت در یخچال قرار می دهیم تا کاملا مواد رویه بسته شود.

منبع: شبکه استانی مرکز فارس

ارسال نظر
* نظر:
نام:
ایمیل:

یادداشت

بیشتر
نباید دوباره معطل غرب شویم

نباید دوباره معطل غرب شویم

تحولاتی که در ارتباط با برنامه هسته‌ای ایران در روزهای اخیر در اروپا و با حمایت آمریکا در حال رخ دادن است عمدتا به‌دلیل موضع قاطع ایران در اجرای حرف قطعی است که مقام معظم رهبری اعلام کردند مبنی بر این‌که تا وقتی لغو تحریم‌ها به صورت کامل صورت نگیرد ما نیز به تعهدات برجامی خودمان باز نخواهیم گشت و فقط وقتی آمریکا به‌صورت عملی، تحریم‌ها را بردارد و این مساله راستی‌آزمایی شود آن زمان ایران هم حاضر است بار دیگر تعهدات برجامی خود را به‌صورت کامل اجرا کند.

چراغ سبز به کرونا و سفر

چراغ سبز به کرونا و سفر

براساس آخرین اطلاعات می‌توان گفت وضعیت کرونا در کشور بسیار شکننده است، چراکه وضعیت ‌ ۱۱ شهرستان ‌قرمز، ۳۲شهرستان نارنجی، ۲۵۱ شهرستان زرد و ۱۵۴ شهرستان نیز آبی گزارش شده است.

گفتگو

بیشتر
ورزش، رمز سلامت در سالمندی

در گفت‌وگو با دکتر ایرج عبداللهی، عضو هیأت‌مدیره انجمن فیزیوتراپی ایران با بهترین فعالیت‌ های ورزشی برای سالمندان آشنا می‌شویم

ورزش، رمز سلامت در سالمندی

زمزمه‌های ناامیدکننده

گفت‌وگو با محمد مرندی درباره اخبار ضد و نقیض رسانه‌های خارجی مبنی بر «گفت‌وگو‌های امیدوار کننده ایران و غرب»

زمزمه‌های ناامیدکننده

پیشنهاد سردبیر

بیشتر
حراجی جراحی!

درآمد بالا و ریسک کم عمل جراحی زیبایی سبب شده برخی پزشکان برخلاف تخصص‌شان به این بازار رو بیاورند

حراجی جراحی!

پیشخوان

بیشتر