طرز تهیه «چیپس بادمجان»
مواد لازم- بادمجان قلمی ۱ عدد|خرده نان ۱/۲ پیمانه|پنیر رومانو رنده شده ۱/۸ پیمانه|سیر رنده شده ۱ حبه|جعفری تازه خرد شده ۱ قاشق غذاخوری|پونه خشک ۱/۲ قاشق چایخوری|نمک و فلفل به مقدار لازم|روغن نباتی ۲ قاشق غذاخوری.
جام جم سرا: نوارهای نازک بادمجان ترد، مناسب برای یک غذای سبک، مغذی و خوشمزه به نام چیپس بادمجان است.
طرز تهیه:
۱. برای تهیه چیپس بادمجان، ابتدا فر را روی حرارت ۴۰۰ درجه فار‌‌نهایت (۲۰۰ درجه سانتیگراد) تنظیم کنید.
۲. بادمجان‌ها را به صورت نوارهای باریک برش دهید.
۳. در یک کاسه کوچک، خرده نان، پنیر رومانو، سیر، جعفری، پونه، نمک و فلفل را مخلوط کنید و نوارهای بادمجان را درون آن قرار دهید و هر دو طرف آن‌ها را به این مخلوط آغشته کنید.
۴. سپس بادمجان‌ها را در ظرف مخصوص فر قرار داده و به مدت ۲۵ دقیقه یا تا زمانی که ترد شود در فر قرار دهید.
۵. چیپس بادمجان را از فر خارج کنید و در ظرف مناسب بریزید.|آموزش آشپزی ایرانی و خارجی
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
عضو دفتر حفظ و نشر آثار رهبر انقلاب در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح کرد
نقش ویژه اهالی اندیشه، رسانه و هنر در مقابله با تهدیدات نرم
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
چند نکته درباره اهمیت سفر امیر قطر به ایران
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
سفر راهبردی امیر قطر به ایران
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
افزایش اقدامات تهدید آمیز رژیم صهیونیستی برای منطقه
گفت و گو
با یوسف رحیمی، درباره تلاش برای تحقق یکی از توصیه‌های رهبر معظم انقلاب گفت‌وگو کردیم
شعر مناجاتی مسیری برای رسیدن به خدا
گفتوگوی «جام‌جم» با دست‌اندرکاران شبکه‌های مختلف رادیویی که مراسم تشییع پیکر سیدحسن نصرا... را به صورت زنده پوشش دادند
بدرقه سید مقاومت با موج عاشقی
سعیده لعلی، مدیر کتابخانه مرکزی سازمان صداوسیما از ویژگی‌های منحصر به‌فرد این مکان فرهنگی برای ما گفته است
گنجینه بی‌نظیر در طبقه هفتم ساختمان سیما
سفیر ایران در لبنان در گفتوگوی اختصاصی با روزنامه «جام‌جم» از پیام‌های مراسم با شکوه بیروت می‌گوید