jamejamsara
سرا آشپزی کد خبر: ۵۶۷۳۹۵   ۱۱ خرداد ۱۳۹۲  |  ۰۹:۰۵

فتوچینی یک نوع غذایی ایتالیایی است که اخیرا با تولید ماکارونی آن در برخی شرکتهای داخلی،‌در بین ایرانیان نیز طرفدارانی پیدا کرده است.

مواد لا‌زم:

‌ماکارونی فتوچینی: 300 گرم 

کره: 100 گرم

قارچ باریک خرد شده: 3 عدد 

پودر آویشن: به مقدار دلخواه

نمک و فلفل: به مقدار لازم

جعفری تازه خرد شده: 2 قاشق غذاخوری

خامه: 350 گرم 

سس سفید: 2 قاشق غذاخوری 

گوشت: 200 گرم

پیاز: یک عدد بزرگ

طرز تهیه:

1)‌ پیاز را خرد کرده و تفت می‌دهیم، سپس گوشت را به صورت مستطیل‌های باریک خرد کرده و به پیاز اضافه می‌کنیم و تف دادن را ادامه می‌دهیم، سپس با اضافه کردن 2 لیوان آب مواد را به مدت یک‌ساعت می‌پزیم.

2)‌ قارچ را جداگانه با کره سرخ کرده و کنار می‌گذاریم.

3)‌ محتوای بسته فتوچینی را بدون شکستن رشته‌ها بمدت 15 دقیقه می‌جوشانیم و بعد آن را آبکش می‌کنیم.

در انتها گوشت پخته شده، پودر آویشن، خامه، قارچ سرخ شده، سس سفید، نمک و فلفل را با هم مخلوط کرده و برای یک دقیقه روی حرارت کم قرار می‌دهیم و بعد به فتوچینی اضافه می‌کنیم و خوب مخلوط می‌کنیم و بعد در دیس می‌ریزیم و با مقداری جعفری خرد شده تزیین می‌کنیم.

 

ارسال نظر
* نظر:
نام:
ایمیل:

یادداشت

بیشتر
مشتری بانک درگیر شناسه شهاب نیست

مشتری بانک درگیر شناسه شهاب نیست

کد یا شناسه شهاب همان شناسه‌ای است که بانک‌ها مشتری را از طریق آن شناسایی می‌کنند،یعنی برای اشخاص حقیقی کد ملی، اشخاص حقوقی شناسه ملی و برای اتباع خارجی همان شماره فراگیر اتباع خارجی است.

فرانسه بر مدار سیاست اجبار

فرانسه بر مدار سیاست اجبار

سیاست‌های فرانسه طی سال‌های گذشته تابعی از سازوکارهای دیپلماسی اجبار،‌ همکاری‌های حقوقی و فشارهای سیاسی علیه ایران بوده است.

گفتگو

بیشتر
راه میانبر رشد کسب‌وکار

گفت‌وگو با دکتر علی رودگر، از پایه‌گذاران هک رشد کسب‌وکار در ایران که موجب رشد بسیاری از کسب‌وکارهای نوپا و بزرگ‌ مقیاس کشور شده است

راه میانبر رشد کسب‌وکار

پیشنهاد سردبیر

بیشتر
اسرار یک سکه مجازی

اگر از بیت‌کوین، ارزش آن، قوانین خرید و فروش و جزئیات دیگر آن خبر ندارید، این گزارش را بخوانید

اسرار یک سکه مجازی

غائله غربالگری

انتشار اخبار تایید نشده درباره حذف غربالگری اجباری با واکنش‌های مختلفی روبه‌رو شد

غائله غربالگری

پیشخوان

بیشتر