با طرز تهیه کباب چوبی آشنا شوید
کباب از جمله غذاهای معروف و خوشخوراک ایرانی است که البته خود انواعی چند دارد. سرآشپز ما امروز طرز تهیه نوعی کباب را آموزش می‌دهد به نام کباب چوبی که تهیه آن نیز آسان است.
مواد لازم:
گوشت فیله گوساله: ۱ کیلو
پیاز درشت: ۵ عدد
روغن زیتون: یک‌سوم پیمانه
فلفل دلمه‌ای: ۲ عدد
نمک و فلفل: به مقدار لازم
طرز تهیه:
گوشت فیله را به قطعات یکدست برش دهید. سپس دو عدد از پیاز‌ها را به اندازه قطعات گوشت بریده، فلفل دلمه‌ای را نیز برش دهید. سه عدد پیاز دیگر را رنده کنید و آب آن‌ها را بگیرید. گوشت را در آب و پیاز و روغن زیتون برای ۴ ساعت بخوابانید.
سپس یک قطعه گوشت و یک قطعه فلفل و یک قطعه پیاز را به سیخ چوبی مخصوص کباب چوبی بکشید.
ته ماهیتابه را با روغن مایع چرب کنید و کباب‌ها را در آن سرخ کنید. نمک و فلفل را در آخر روی گوشت‌ها بریزید.
می‌توانید کباب‌ها را روی آتش هم کباب کنید.
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
قطعنامه اتحادیه اروپا دست ایران را باز کرد
یک کارشناس روابط بین‌الملل در گفتگو با جام‌جم‌آنلاین مطرح کرد
سیاست فشار علیه ایران نتایج عکس دارد | اروپا در مسیر افزایش تنش
در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح شد
تنظیم سازوکار غرب برای یک درگیری جبهه‌ای
در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح شد
پیامی اثر بخش برای مردم مقاوم لبنان
گفت و گو
