طرز تهیه کیک رژیمی هویج

بیشتر بخوانید:

طرز تهیه 10‌ شیرینی ‌خانگی ‌برای ‌عید + تصاویر  

طرز تهیه کیک خیس

طرز تهیه کیک رژیمی هویج

1. برای تهیه کیک هویج رژیمی ابتدا باید فر را روشن کنید و روی دمای 350 فارنهایت یا 177 درجه سانتی گراد تنظیم کنید تا گرم شود. به کمک اسپری یا چند قطره روغن کف قالب های مخصوص کیک را چرب نمایید.

2. سه یا چهار عدد هویج به اندازه ی متوسط را پوست گرفته و رنده کنید تا حدود 2 پیمانه هویج داشته باشید. البته کمی بیشتر یا کمتر بودن مقدار هویج مشکلی ایجاد نمی کند.

    

3. در این مرحله از تهیه کیک رژیمی هویج باید مغز گردو ها را خرد و ریز کنید تا حدودا 1/2 پیمانه گردو داشته باشید.

    

4. یک کمپوت آناناس را باز کنید و همان طور که در عکس می بینید درب آن را نگه دارید تا آب میوه ی داخل کمپوت کاملا تخلیه شود.

    

5. در یک کاسه ی متوسط مواد کیک هویجی مانند تخم مرغ ها، دو قاشق غذاخوری روغن و وانیل را مخلوط کنید. سپس هویج، آناناس و مغز گردو ها را به کاسه اضافه کرده و خوب بهم بزنید.

    

6. حالا در یک کاسه ی بزرگ تر، تمام مواد کیک رژیمی را که آماده کرده اید، با آرد گندم، آرد شیرینی پزی، شکر، پودر نارگیل، جوش شیرین، نمک و دارچین به طور کامل مخلوط کنید. تا حدی بهم بزنید که رطوبت خمیر کیک کم شده و مواد کاملا به خورد هم بروند.

    
7.  خمیر را به دو قسمت با اندازه و غلظت یکسان تقسیم کرده و در دو قالب بریزید. کیک را در فر بگذارید تا به مدت 30 تا 35 دقیقه پخته شود. میتوانید به کمک یک خلال داندان تست کنید که کیک حاضر است یا نه.
8. یک خلال دندان را در کیک فرو ببرید. اگر تمیز از کیک خارج شد، وقت آن است که کیک را از فر بیرون
   بیاورید. حدود 5 دقیقه صبر کنید تا حرارت کیک رژیمی هویج کم شود. سپس آن را از قالب خارج کنید و حداقل 30 دقیقه فرصت دهید تا کاملا خنک شود.
9. تا وقتی که کیک هویج رژیمی در حال خنک شدن است، فرصت دارید خامه ی کیک را حاضر کنید. برای
   تهیه ی خامه ی کیک رژیمی می بایست پنیر خامه ای کم چرب را به همراه وانیل و شیر در یک کاسه بریزید و با همزن برقی به خوبی بهم بزنید. به آرامی پودر شکر را اضافه کنید و هم زدن را ادامه دهید. اگر هنوز خامه به بافت مورد نظر شما نرسیده است، میتوانید 1 تا 2 قاشق شیر اضافه کنید.
10. یک لایه از کیک رژیمی هویج را در ظرف سرو بگذارید و با یک سوم خامه ای که آماده کرده اید، روی آن را بپوشانید.
11. لایه ی بعدی کیک رژیمی هویج را روی لایه ی اول گذاشته و با یک سوم دیگر از خامه روی آن را بپوشانید. به یک سوم باقی مانده از خامه، اطراف کیک را پوشش دهید. روی کیک هویجی رژیمی را میتوانید با انواع مغزها تزیین کنید. نوش جان

     

    بیشتر بخوانید: طرز تهیه کیک هل و گلاب

    برای مشاهده دستورالعمل غذای ساده و سریع کلیک کنید.