آموزش آشپزی
غذای محلی: طرز تهیه اشکنه کاله جوش
جام جم سرا: مواد لازم- کشک ساییده شده: ۴ لیوان، گردوی خرد شده: ۱ لیوان، سیر داغ: ۲ قاشق غذا خوری، نعنا داغ: ۴ قاشق غذا خوری، زرد چوبه و فلفل و نمک: به میزان لازم، پیاز: ۲ عدد، روغن: به میزان لازم .
طرز تهیه:
یک پیاز بزرگ را خرد کنید و در یک قابلمه مناسب مقداری روغن بریزید و پیاز را سرخ کنید. بعد مغز گردوی خرد شده را ریخته و کمی تفت دهید. سیر داغ و زردچوبه را هم به آن اضافه کنید و بعد دو لیوان آب روی آن بریزید. وقتی جوش آمد، نمک و فلفل و کشک را هم به آن بیفزایید و مرتب هم بزنید. قبل از این‌که کشک بجوشد، از روی حرارت بردارید و در ظرف بکشید و با پیاز و نان محلی میل نمایید و از کلسیم فراوان موجود در کشک بهره‌مند شوید. (جام جم سرا)
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
جنبش مردمی سوریه
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
زمان دیپلماسی برای حمایت از مقاومت
عضو دفتر حفظ و نشر آثار رهبر انقلاب در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح کرد
نقش ویژه اهالی اندیشه، رسانه و هنر در مقابله با تهدیدات نرم
گوناگون
گفت و گو
«جام‌جم» در گفتوگو با رئیس انجمن متخصصان بیماری‌های عفونی بررسی کرد
ایدز در کنترل درمان
رئیس مرکز مدیریت بیماری‌های واگیر وزارت بهداشت در گفتوگو با روزنامه «جام‌جم»
فصل ناآرام آنفلوآنزا
دکتر منوچهر متکی در گفت‌وگوی اختصاصی با روزنامه جام‌جم ضمن تحلیل دشمنی‌های اخیر آمریکا و تروئیکای اروپایی مطرح کرد: