آموزش آشپزی / خورش قورمه سبزی
مواد لازم برای تهیه خورش قورمه سبزی:
گوشت خورشتی: 250 گرم،
لوبیا قرمز: 50 گرم،
لیمو عمانی: 3 تا 4 عدد،
پیاز سرخ شده: 2 قاشق غذاخوری،
آبغوره: 3 تا 4 قاشق غذاخوری،
جعفری خرد شده: 500 گرم،
تره خرد شده: 100 گرم،
شنبلیله خشک: 1 قاشق غذا خوری،
نمک – فلفل – زردچوبه و روغن: هر یک به میزان لازم.
طرز تهیه خورش قورمه سبزی:
ابتدا پیاز داغ را سرخ کرده و از قابلمه بیرون می آوریم. گوشت را در روغن سرخ می کنیم، وقتی رنگ گوشت عوض شد پیازداغ را به آن اضافه کرده، زردچوبه و فلفل می زنیم،سپس مقداری آب روی آن ریخته، در قابلمه را می بندیم و اجازه می دهیم تا گوشت نیم پز شود. سپس سبزی های خرد شده را که سرخ کرده ایم را به آن اضافه می کنیم و می گذاریم با حرارت ملایم جا بیفتد و روغن بیاندازد.حدود 2 تا 3 ساعت بعد خورش قورمه سبزی خوشمزه ما آماده است.
منبع: شبکه استانی مرکز فارس
سوگند
۱۲:۲۰ - ۱۳۹۳/۱۰/۲۹
ببخشید اونوقت تكلیف لوبیا و بقیه مواد مثل ابغوره و اینها چی میشه؟؟؟ لطفا مفصل و كاملتر اموزش بدین
پاسخ
سودی
۱۴:۱۲ - ۱۳۹۳/۱۱/۰۴
پس لوبیا قرمزش چی شد لیمو عمانی چی
پاسخ
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
جنبش مردمی سوریه
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
زمان دیپلماسی برای حمایت از مقاومت
عضو دفتر حفظ و نشر آثار رهبر انقلاب در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح کرد
نقش ویژه اهالی اندیشه، رسانه و هنر در مقابله با تهدیدات نرم
گوناگون
گفت و گو
در گفتوگوی «جامجم» با خالق اثر «وداع آخر» انجام شد
خوانش هنری یک سوگ تاریخی
سفیر کشورمان در ترکیه در گفتوگو با «جامجم» مطرح کرد
پیوندهای پایدار دو همسایه
هنرمندان در گفتوگو با «جامجم» از مؤلفههای هنری و فردی شخصیت زندهیاد ناصر مسعودی میگویند
صدایی از جنس جنگل و باران
امیر دریادار شهرام ایرانی در گفتوگو با روزنامه «جامجم» به مناسبت روز ملی جزایر سهگانه مطرح کرد