jamejamsara
سرا پیشخوان سرا کد خبر: ۶۰۵۲۷۷   ۱۸ مهر ۱۳۹۲  |  ۰۹:۰۰

رولت حلوا در مراسم ختم و فوت نزدیکان کاربرد بسیار دارد اما تنها استفاده آن در این مراسم نیست؛ خودتان هم می‌توانید به عنوان دسر در خانه از خوردنش لذت ببرید. طرز تهیهٔ آن هم بسیار ساده است.

مواد لازم برای حلوا:

روغن مایع ۲۰۰ میلی لیتر
کره ۱۵۰ گرم
آرد ۳۰۰ گرم
پودر هل یک قاشق چایخوری
نان میکادو به میزان لازم
مغز پسته یا خلال بادام به مقدار لازم

مواد لازم برای شربت:

شکر ۶۰۰ گرم
آب سه پیمانه
گلاب نصف پیمانه

طرز تهیه:

شکر، آب و گلاب را در ظرفی با هم مخلوط کرده، روی حرارت بگذارید و آرام و مدام مواد را هم بزنید تا شکر کاملا در آب و گلاب حل شود.
آرد، کره و روغن را درون ظرفی دیگر ریخته، روی حرارت بگذارید و با حرارت ملایم تا حدی تفت دهید که رنگ آرد تغییر کند و کمی قهوه‌ای‌تر شود.
اکنون شربت را کم کم به آرد اضافه کنید و همچنان به هم زدن مواد ادامه دهید تا آب اضافی تبخیر شده، مواد حلوا کاملا جمع شوند.
در آخرین مرحله پودر هل را اضافه کنید.
حلوای آماده شده را در حالی که همچنان داغ است روی نان میکادو بگذارید، روی آن مقداری مغز پسته یا خلال بادام بپاشید و نان را دور آن بپیچید (اصطلاحاً رول کنید).
بعد از آن، بگذارید رولت خنک شود تا کار برش زدن آسان شود. رولتهای برش زده را در ظرفی مناسب بچینید و روی آن را نیز سلفون بکشید.

ارسال نظر
* نظر:
نام:
ایمیل:
نظرات بینندگان
انتشار یافته: ۱
در انتظار بررسی: ۰
غیر قابل انتشار: ۰
فاطمه
Iran, Islamic Republic of
۲۱:۵۱ - ۱۳۹۲/۰۹/۲۲
سلام.خوب بود.بس زعفرانش كو؟
۰
۰

یادداشت

بیشتر
خوزستان نیازمند مدیریت صحیح است

خوزستان نیازمند مدیریت صحیح است

رهبر معظم انقلاب دیروز در بیانات‌شان به موضوع پیگیری مشکلات استان خوزستان و همچنین بی‌تدبیری‌ هایی که در جریان معضلات این استان صورت گرفته اشاره کردند.

گفتگو

بیشتر
كودكان دلتایی؛ مبتلا و ناقل

بررسی‌ها نشان می‌دهد سویه دلتای ویروس كرونا نسبت به انواع قبلی مسری‌تر بوده و كودكان بیشتری را به‌صورت علامت‌دار مبتلا می‌كند

كودكان دلتایی؛ مبتلا و ناقل

پیشنهاد سردبیر

بیشتر
وضعیت قرمز گیشه

سینما سال جدید را هم با بحران شروع کرده و ظاهرا مردم هنوز رغبتی به فیلم دیدن ندارند

وضعیت قرمز گیشه

پیشخوان

بیشتر