طرز تهیه آسان “شیرینی برشتوک” برای عصرانه

به گزارش جام جم آنلاین مواد لازم :

پودر کاکائو :  2 قاشق غذاخوری

آرد گندم :350  گرم

آرد نخودچی :220 گرم

پودرهل :1قاشق غذاخوری

پودر قند :300 گرم

روغن جامد یا کره :215 گرم

پودر پسته : 215 گرم

شکلات کاکائویی :  150 گرم

وانیل : به مقدار موردنیاز

بیشتر بخوانید : طرز تهیه پیراشکی گوشت به ساده ترین روش

طرز تهیه

آرد گندم را دو یا سه بار الک کنید و داخل تابه ای  بریزید و روی حرارت تفت دهید تا آرد  از حالت خامی در بیاد.

آرد نخود چی را هم جداگانه تفت دهید و به آرد گندم اضافه کنید. بعد به آردها روغن اضافه کنید و تفت دهید تا روغن با آرد مخلوط شود.

بعد تابه را از روی حرارت بردارید تا مواد خنک تر شوند و حالت خمیری پیدا کنند.

پودر کاکائو ، پودر قند و پودر هل را به مواد اضافه کنید و هم بزنید. سپس خمیر را با وردنه به ضخامت 2 سانتی متر بین 2 ورق کاغذ روغنی باز کنید.

مواد را به مدت 30 دقیقه داخل یخچال قرار دهید تا خنک شود.2/3 پودر پسته را با وانیل به شکلات کاکائویی اضافه کنید و برروی شیرینی ها بریزید .

بیشتر بخوانید: طرز تهیه پیراشکی بازاری کرم دار یا شکلاتی بدون فر در 7 گام