در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
برچسب ها - مواد لازم برای پخت
این غذا از خوراک اصلی ایتالیائیهاست که با آرد گندم و آرد سمولینا به روش‌هایی متفاوت طبخ می‌شود. در ایتالیا آن را گاهی به عنوان سوپ و گاهی به عنوان غذای اصلی، به همراه سس‌ها و پنیرهای مختلف سرو می‌کنند. دستور پختی که در ادامه توضیح داده شده، برای پذیرایی از چهار نفر کافی است.
کد خبر: ۶۱۹۳۷۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۹/۰۵
کروکت گوشت سرشار از ویتامین است. این غذا با گوشت چرخ کرده تهیه می‌شود و مراحل پخت آن نیز بسیار آسان است. امیدواریم با یادگیری و امتحان این غذا، از طبخ و سرو آن لذت ببرید.
کد خبر: ۶۱۸۹۹۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۹/۰۴
در فصل پاییز و زمستان که امکان خرید و دسترسی آسان‌تر به چغندر یا لبو زیاد‌تر است، بهتر دیدیم طرز تهیه پلوی متفاوتی را با نام «پلوی لبو» آموزش دهیم و یک بار امتحان کردن آن را حداقل از باب ایجاد تنوع غذایی به شما پیشنهاد دهیم. دستور پخت آن را در ادامه مطلب بخوانید.
کد خبر: ۶۱۷۷۵۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۸/۳۰
کد خبر: ۶۱۶۵۷۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۸/۲۷
برای تهیه این کنتاکی ابتدا باید تکه های مرغ را نیم پز کنید تا سریعتر آماده شود و هنگام سرخ کردن مغز پخت شود.
کد خبر: ۶۱۶۱۴۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۸/۲۶
مواد اولیه: مرغ خردشده ۵۰۰ گرم/ پیاز یک عدد/ سیر یک حبه/ فلفل دلمه‌ای قرمز نصف یک عدد/ آبلیمو سه قاشق غذاخوری/ نمک دریایی و آرد و روغن به میزان لازم/ خامه یک پیمانه
کد خبر: ۶۱۵۷۳۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۸/۲۵
کشورهای آمریکای جنوبی به مصرف فراوان حبوبات بخصوص لوبیا مشهور هستند. آن‌ها مانند سیب‌زمینی سرخ‌کرده‌ای که ما در کنار غذاهای‌مان می‌خوریم، از لوبیای پخته برای سرو انواع استیک و غذاهای گوشتی‌شان استفاده می‌کنند. البته گوشت سهم کمتری در غذاهای آن‌ها دارد. در این مطلب ضمن آشنایی با عادت‌های غذایی برزیل، روش تهیه غذای سنتی‌شان به نام آکاراجه را خواهید خواند.
کد خبر: ۶۱۵۱۸۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۸/۲۱
در میان غذاهای سرد، سالاد الویه یکی از خوش‌خوراک‌ترین‌هاست، اگر قصد دارید سالاد الویه بخورید، بهتر است نوشابه را حذف و سس مایونز را حساب‌شده و مشخص به این غذا اضافه کنید. با این حال، نکته‌های دیگری هم هستند که هنگام آماده کردن این سالاد (یا به دلیل کالری فراوان آن، بهتر است بگوییم غذا) باید به آن‌ها توجه کنید.
کد خبر: ۶۱۴۴۹۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۸/۱۹
مواد لازم- گوشت: ۵۰۰-۳۰۰گرم/ سیب قرمز پوست کنده و قطعه شده: ۴عدد/ پیاز سرخ شده: ۳تا۴ قاشق غذاخوری/ روغن: به میزان لازم/ زعفران ساییده: به میزان لازم/ رب گوجه فرنگی: یک قاشق غذاخوری/ آلوی خیس کرده: حدود ۱۰-۷عدد/ شکر، نمک و فلفل: کمی/ آب: به میزان لازم.
کد خبر: ۶۱۴۴۱۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۸/۱۹
«لیدی فینگر» یا بیسکوئیت «بند انگشتی»، نوعی بیسکوئیت است که در صنعت قنادی برای تهیۀ انواع دسر و کیک کاربرد دارد و معروف‌ترین این دسرها و کیک‌ها نیز «تیرامیسو» و «شارلوت» است. در این مطلب، دو دستور پخت از این بیسکوئیت را برای تهیه در منزل آماده کرده‌ایم.
کد خبر: ۶۱۴۲۱۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۹/۰۳
مواد لازم- بادنجان قلمی متوسط شش عدد/ پیازداغ نصف پیمانه/ ناردون(انار خشک)نصف پیمانه/ رب نارنج دو قاشق غذاخوری/ شکریک قاشق غذاخوری/ زردچوبه یک قاشق چایخوری/ نمک، فلفل و روغن به میزان لازم.
کد خبر: ۶۱۴۰۵۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۸/۱۸
پیچاق قیمه یک خورش محلی ایرانی به شمار می‌رود که در میان هموطنان اردبیلی معروفیت و طرفداران بسیار دارد. غذای خوشمزه‌ای است که اگر با سلیقه پخته شود، لذت آشپزی و خورندنش را نیز دوچندان می‌کند. با دستور پخت آن در ادامه آشنا شوید.
کد خبر: ۶۱۳۵۸۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۸/۱۶
برای تهیه یوفکاری اسفناج باید از خمیر یوفکا استفاده کنید. این ماده، خمیر ترد و نازکی است که بدون مایه خمیر و مواد حجم‌دهنده تهیه شده، داخل این خمیر با مواد مختلف پُر و پخته می‌شود. خمیر یوفکا قبل از پیچیدن مواد در آن، به‌حالت نیم‌پخت درآمده و از خمیر فیلو کمی تُردتر است، این خمیر را می‌توانید به‌‌صورت آماده از سوپر مارکت‌ها تهیه کنید.
کد خبر: ۶۱۳۲۴۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۸/۱۵
مواد لازم برای پخت این آش عبارتند از: آرد برنج یا برنج خرد کرده (۲۰۰ گرم)- سماق خشک (نیم کیلو)- گوشت چرخ کرده (۲۵۰ گرم)- سبزی (۱ کیلو)- پیاز درشت (۱ عدد)- روغن، نمک و فلفل (به مقدار لازم).
کد خبر: ۶۱۲۸۶۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۸/۱۴
در دسته‌بندی غذاهایی از نوع کوکو و املت، نوعی غذای محلی به نام «پنیر برشته» در بین اهالی شمال کشور هوادار دارد که طرز تهیه و پخت آن را در ادامه مطلب به صورت تصویری آورده‌ایم. امیدواریم از تهیه و صرف آن لذت ببرید.
کد خبر: ۶۱۱۶۶۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۸/۱۱
«باقلا قاتوق» یک خورش محلی خوشمزه شمالی است که معمولا برای صرف در وعده ناهار پخته و سرو می‌شود. اگر شما هم جزو علاقه‌مندان به این خورش محلی هستید، طرز تهیه و مواد لازم برای آماده کردن و طبخ این خورش را در ادامه فرابگیرید.
کد خبر: ۶۰۹۴۶۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۸/۰۴
خوراک «هورن» یکی از غذاهای نروژی است که می‌توان براحتی سر کار بُرد و هنگام نهار خورد. در ضمن برای پیک نیک بسیار مناسب می‌باشد. همچنین می‌توانید مقدار زیادی از آن را درست کنید و بعد از سرد شدن آن‌ها را در فریزر نگهداری کنید. هنگام مصرف کافی است یکی دو ساعت قبل از مصرف آن‌ها را از فریزر خارج کنید تا یخ آن آب شود، یا آنرا با استفاده از ماکروفر آماده مصرف کنید.
کد خبر: ۶۰۶۳۷۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۷/۲۲
مواد لازم برای ۶ نفر- سیب زمینی: شش عدد. روغن حیوانی یا نباتی: چهار قاشق غذاخوری. پیاز بزرگ: یک عدد. سیر: دو حبه. زردچوبه: یک قاشق چایخوری. زیره: یک قاشق چایخوری. سس تند کاری: دو قاشق غذاخوری. کنسرو لوبیا قرمز: چهارصد گرم. آب لیموترش: یک قاشق غذاخوری. رب گوجه فرنگی: دو قاشق غذاخوری. آب: یک چهارم پیمانه. گشنیز: مقداری برای تزیین. نمک و فلفل: به میزان لازم.
کد خبر: ۶۰۶۳۷۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۷/۲۲
مواد لازم: برنج: ۴ پیمانه، عدس: ۵ /۱ پیمانه، گوشت چرخ‌کرده: ۱۵۰ گرم، خرما: ۷۰ گرم، کشمش: ۷۰ گرم، پیاز: یک عدد، نمک، فلفل و ادویه پلویی: به اندازه لازم، پیاز سرخ‌شده: ۳ قاشق غذاخوری و روغن و کره: به میزان لازم.
کد خبر: ۶۰۴۶۸۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۷/۱۶
ماکارونی از جمله غذاهایی است که اعضای خانواده بخصوص بچه‌ها خیلی به آن علاقه دارند، اما اگر تنوعی در پخت آن ایجاد شود، دلچسب‌تر و پرطرفدارتر خواهد شد. سرآشپز ما امروز پخت یک ماکارونی خلاقانه را به شما آموزش می‌دهد که خوراکی برای چشمانتان نیز به شمار می‌رود: ماکارونی در سوسیس!
کد خبر: ۵۹۳۴۱۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۹/۱۱
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
زمان دیپلماسی برای حمایت از مقاومت
عضو دفتر حفظ و نشر آثار رهبر انقلاب در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح کرد
نقش ویژه اهالی اندیشه، رسانه و هنر در مقابله با تهدیدات نرم
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
چند نکته درباره اهمیت سفر امیر قطر به ایران
گفت و گو
گفتوگوی عیدانه با نخستین مدالآور نقره زنان ایران در رقابتهای المپیک
ناهید کیانی: به امام رضا(ع) ارادت ویژهای دارم
رئیس سازمان اورژانس کشور از برنامههای امدادگران در تعطیلات عید میگوید
سال را سالم نو کنیم
در گفتوگوی اختصاصی «جامجم» با دکتر محمدجواد ایروانی، عضو مجمع تشخیص مصلحت نظام بررسی شد