آموزش آشپزی: کتلت قلقلی با تن ماهی

جام جم سرا: مواد لازم- سیب‌زمینی پخته شده: ۵ عدد متوسط، تخم‌مرغ: ۲ عدد، تن ماهی: یک قوطی، فلفل دلمه ریز خرد شده: یک عدد کوچک، سیر: له شده ۲ حبه، پیازچه و ریحان ریز خرد شده: ۳ قاشق غذا‌خوری، ماست و آبلیمو: ۲ قاشق، نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم، آرد سوخاری: ۴ تا ۵ قاشق غذا‌خوری، روغن: به میزان لازم
کد خبر: ۷۶۷۴۹۵

طرز تهیه:

ابتدا سیب‌زمینی‌ها را بپزید و با رنده ریز رنده کنید. تن ماهی را مدت 20 دقیقه در آب جوش بگذارید و بجوشانید. بعد از خنک شدن آن را باز کنید و با چنگال له و با بقیه مواد مخلوط کنید تا چسبندگی پیدا کرده و در دست فرم بگیرد.

روغن را در ماهیتابه بریزید و روی حرارت قرار دهید. از مواد به اندازه یک نارنگی کوچک بردارید و در دست شکل دهید و در پودر سوخاری بغلتانید و در روغن داغ سرخ کنید و در ظرف مناسبی بچینید و اطراف آن را با زیتون و خیار شور تزئین کرده و میل کنید.

newsQrCode
ارسال نظرات در انتظار بررسی: ۰ انتشار یافته: ۰

نیازمندی ها