آموزش آشپزی / حلوای کدو حلوایی
مواد لازم حلوای کدو حلوایی:
آرد برنج: نصف پیمانه
آرد گندم الک شده : نصف پیمانه
شکر : 1/4 پیمانه
هل: نصف قاشق چای خوری
کدو حلوایی : 600 گرم
کره : 1/2
گلاب : 1/4 پیمانه
آب: نصف لیوان
روغن مایع : نصف لیوان
زعفران دم کرده غلیظ: به مقدار لازم .
طرز تهیه:
برای درست کردن حلوای کدو حلوایی ابتدا باید شربت آن را تهیه نمود که برای این کار ابتدا کدو حلوایی را شسته و پوست و تخم های آن را جدا کرده و تکه تکه کرده و با مقدار لازم آب آن را نیم پز می کنیم و سپس شکر را به آن اضافه کرده و دوباره آن را روی شعله گذاشته تا کاملا مغز پخته شود و سپس گلاب و هل را افزوده و به شربت اضافه می کنیم و زعفران را هم می افزاییم و می گذاریم تا شربت سرد شود. سپس آن را داخل میکسر ریخته تا خوب میکس شود . بعد آرد الک شده و آرد برنج را مخلوط کرده مقدار کره لازم را درون ظرفی ریخته و روی گاز قرار داده و روغن را اضافه کرده سپس آردها را اضافه کرده و تفت می دهیم و به اندازه لازم که تفت دادیم شربت را کم کم به آن اضافه کرده و خوب مخلوط می کنیم .
منبع: شبکه استانی مرکز بوشهر
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
استبداد و اغتشاش آمریکایی برای چپاول ملت‌ها
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
نشانه‌های هراس آمریکا از نفوذ ایران در منطقه
سید رضا صدرالحسینی در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح کرد
ائتلاف عربی-اسلامی علیه تهدیدات منطقه‌ای
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
نتانیاهو آب در هاون می‌کوبد
گفت و گو
در استودیوی «جام‌پلاس» میزبان دکتر اسفندیار معتمدی، استاد نامدار فیزیک و مولف کتب درسی بودیم
به بازیابی جایگاه معلمان امید دارم
سیر تا پیاز حواشی کشتی در گفت‌وگوی اختصاصی «جام‌جم» با عباس جدیدی مطرح شد
تابلوی ورود‌ممنوع جلوی تیم ملی
حسن فضل‌ا...، نماینده پارلمان لبنان در گفت‌و‌گو با جام‌جم:
خواب تل‌آویو در سوریه تعبیر نخواهد شد
دختر خانواده: اگر مادر نبود، پدرم فرهنگ جولایی نمی‌شد