jamejamsara
سرا آشپزی کد خبر: ۶۱۲۹۰۲   ۱۴ آبان ۱۳۹۲  |  ۱۲:۳۸

«تیرامیسو» یک دسر ایتالیایی است که اغلب در جشنها یا مراسم بعد از صرف شام صرف و سرو می‌شود. نوشتاریی که در ادامه مطلب آمده، همراه با تصاویری از مراحل کار، طرز تهیه آن را برای چهار نفر آموزش می‌دهد.

مواد اولیه:
 

زرده تخم مرغ ...................... 6 عدد
شکر ................................. یک فنجان
پنیر خامه ای ........................ 1 و یک چهارم پیمانه
خامه زده شده...................... یک و سه چهارم پیمانه
لیدی فینگر......................... به تعداد لازم
( اگر لیدی فیتنگر ندارید ازکیک ساده اسفنجی  نیز میتوانید استفاده کنید
نصف پیمانه اسپرسو سرد یا قهوه غلیظ
در صورت تمایل شهد و یا مارامالاد نیز میتوانید استفاده کنید
یک قاشق چایخوری پور کاکائو برای تزئین

طرز تهیه:

گام ۱

زرده تخم مرغ را بزنید

گام ۲

به آن شکر اضافه کنید و در قابلمه های دو جداره و یا به روش بن ماری روی حرارت کم آن را به آرامی هم بزنید تا غلیظ شود سپس بگذارید تا سرد شود.

گام ۳

به آن پنیر خامه ای

گام ۴

و سپس خامه زده شده را اضافه کنید

گام ۵

آرام به صورت دورانی هم بزنید.

گام ۶

لیدی فینگر ها را در قهوه بخیسانید

گام ۷

در ظرفی بچینید

گام ۸

و سپس روی آن را از مواد پر کنید

گام ۹

کنید و به همین روش تا 2- 3 لایه ادامه دهید

گام ۱۰

یک شب تا صبح در یخچال بگذارید ( یا به مدت 4 ساعت)  و در آخربرای تزئین روی آنرا پودر کاکائو بپاشید

ارسال نظر
* نظر:
نام:
ایمیل:
نظرات بینندگان
انتشار یافته: ۱
در انتظار بررسی: ۰
غیر قابل انتشار: ۰
نمی دانم
Iran, Islamic Republic of
۱۶:۳۴ - ۱۳۹۲/۰۸/۱۸
لیدی فینگر دیگر چیست ؟
۰
۰

یادداشت

بیشتر
هشدارهای مهم برای خانه تکانی

هشدارهای مهم برای خانه تکانی

به روزهای پایانی سال نزدیک می‌شویم و در این روزها تقریبا تمام زنان ایرانی بر اساس یک سنت بسیار پسندیده که به آن خانه تکانی گفته می‌شود، مشغول نظافت و پاکسازی منازل خواهند شد.

قطعنامه صادر می‌شد دلیلی برای ادامه برجام وجود نداشت

قطعنامه صادر می‌شد دلیلی برای ادامه برجام وجود نداشت

در مورد موضوع عقب‌نشینی غرب از صدور قطعنامه علیه جمهوری اسلامی می‌توان گفت نوعی عقلانیت بین اعضای شورای حکام یا حداقل حرکت به سمت عقلانیت از سوی آنها وجود دارد و در این ارتباط هشدار افراد عاقل در جامعه جهانی منجر شد آنها از صدور قطعنامه ضدایرانی خودداری کنند؛ چرا که در صورت صدور قطعنامه، دیگر دلیلی برای حضور جمهوری اسلامی در برجام بی‌خاصیت وجود نداشت و به این ترتیب دست ایران برای کنار گذاشتن آن بازتر می‌شد.

گفتگو

بیشتر

پیشنهاد سردبیر

بیشتر
حراجی جراحی!

درآمد بالا و ریسک کم عمل جراحی زیبایی سبب شده برخی پزشکان برخلاف تخصص‌شان به این بازار رو بیاورند

حراجی جراحی!

پیشخوان

بیشتر