jamejamsara
سرا آشپزی کد خبر: ۱۳۰۰۳۲۹   ۱۹ دی ۱۳۹۹  |  ۰۷:۵۴

یه پیش غذای عالی باطعمی فوق العاده

طرز تهیه فوندوی پنیری

پنیر یکی از خوراکی های محبوب در آشپزی سراسر دنیاست و فوندوی پنیر یک غذای بسیار خوشمزه سوییسی است که دستور پخت بسیارآسانی هم دارد

طرز تهیه فوندوی پنیریبه گزارش جام جم آنلاین به نقل از دنیای خوب زندگی

فوندوی پنیر

مواد مورد نیاز

الف. ۲۲۵ گرم پنیر گودا، بدون پوسته و خرد شده
ب. ۱۱۵ گرم پنیر گودای کهنه، بدون پوسته و خرد شده
پ. نصف قاشق چای خوری نشاسته ذرت
ت. ۱۷۵ میلی‌لیتر شیر کامل
ث. ۱۵ گرم کره بدون نمک
ج. ۱ الی ۲ قاشق غذاخوری سرکه 
چ.سیب زمینی پخته شده
ح. تکه‌های مکعبی نان
د. تکه‌های خرد شده‌ی گلابی

طرز تهیه فوندوی پنیری

دستورالعمل

الف. پنیر، شیر، و نشاسته‌ی ذرت را در یک کاسه‌ با هم ترکیب کنید و به مدت ۲ ساعت داخل یخچال قرار دهید.

ب. برای تهیه‌ی فوندو، ابتدا یک ظرف مخصوص تهیه‌ی فوندو (فوندو ساز)، ظرف مخصوص بن ماری، یا کاسه‌ای بر روی قابلمه‌ی حاوی آب در حال جوش را آماده کنید. کره را داخل کاسه ذوب کنید. سپس ترکیب پنیر را به آن بیفزایید و اجازه دهید به آرامی حرارت ببیند؛ در این مدت، دائما مواد را به هم بزنید تا پنیر نیز به خوبی ذوب شود و مواد به حدی غلیظ شوند که به راحتی به پشت قاشق بچسبند. همواره حواس‌تان به شعله‌ی زیر آب باشد تا آب داخل قابلمه شروع به جوشیدن نکند، زیرا حرارت زیاد باعث می‌شود پنیر خراب شود. سرکه  را نیز پیش از صرف غذا به آن بیفزایید. در نهایت، سیب زمینی، نان، و گلابی را نیز داخل مواد بریزید و غذای‌تان را گرم نوش جان کنید.

ارسال نظر
* نظر:
نام:
ایمیل:

یادداشت

بیشتر
نگاه طالبان به ابتکار صلح منطقه‌ای

نگاه طالبان به ابتکار صلح منطقه‌ای

موضوع دیدار هیات طالبان با مقامات جمهوری اسلامی از منظرهای مختلفی قابل بررسی است. شاید ریشه اصلی این مساله به روابط بین طالبان و آمریکا برگردد.

مشتری بانک درگیر شناسه شهاب نیست

مشتری بانک درگیر شناسه شهاب نیست

کد یا شناسه شهاب همان شناسه‌ای است که بانک‌ها مشتری را از طریق آن شناسایی می‌کنند،یعنی برای اشخاص حقیقی کد ملی، اشخاص حقوقی شناسه ملی و برای اتباع خارجی همان شماره فراگیر اتباع خارجی است.

فرانسه بر مدار سیاست اجبار

فرانسه بر مدار سیاست اجبار

سیاست‌های فرانسه طی سال‌های گذشته تابعی از سازوکارهای دیپلماسی اجبار،‌ همکاری‌های حقوقی و فشارهای سیاسی علیه ایران بوده است.

گفتگو

بیشتر
راه میانبر رشد کسب‌وکار

گفت‌وگو با دکتر علی رودگر، از پایه‌گذاران هک رشد کسب‌وکار در ایران که موجب رشد بسیاری از کسب‌وکارهای نوپا و بزرگ‌ مقیاس کشور شده است

راه میانبر رشد کسب‌وکار

پیشنهاد سردبیر

بیشتر
اسرار یک سکه مجازی

اگر از بیت‌کوین، ارزش آن، قوانین خرید و فروش و جزئیات دیگر آن خبر ندارید، این گزارش را بخوانید

اسرار یک سکه مجازی

غائله غربالگری

انتشار اخبار تایید نشده درباره حذف غربالگری اجباری با واکنش‌های مختلفی روبه‌رو شد

غائله غربالگری

پیشخوان

بیشتر