گزارش میدانی جام‌جم از بازار امین‌حضور تهران
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از نمناک،سوپ کرفس پیش غذایی خوشمزه با رنگ و بویی متفاوت است که طرز تهیه را در این مطلب آموزش خواهیم داد.
مواد لازم سوپ کرفس
| ساقه کرفس تازه | نیم کیلو |
| پیاز خرد شده | 2 عدد متوسط |
| آب مرغ یا آب قلم | 3 تا 4 لیوان |
| آبلیمو | 2 قاشق غذاخوری |
| کره | 400 گرم |
| سیب | 2 عدد متوسط |
| پنیر خامه ای | 100 گرم |
| خامه | 100 گرم |
| جعفری خرد شده | نصف فنجان |
| نمک و فلفل | به میزان لازم |
طرز تهیه سوپ کرفس
ساقه کرفس را ابتدا خرد کنید و به همراه پیاز های خرد شده و آب مرغ داخل قابلمه ای بریزید و بر روی حرارت بگذارید تا بجوش بیاید.
بعد از جوش آمدن ، حرارت را کم کنید تا مواد به آرامی پخته شود.
در مرحله بعد سیب را به صورت نگینی خرد کنید و به همراه کره کمی سرخ کنید و به سوپ اضافه کنید.البته مقداری را برای تزئین کنار بگذارید.
پنیر خامه ای را هم خرد کنید و به مواد سوپ اضافه کنید. برای قوام سوپ می توانید 2 قاشق پودر جو پرک به آن ضافه کنید.
برای مزه دار کردن سوپ مقداری نمک و فلفل داخل آن بریزید.از آب لیمو هم برای چاشنی سوپ میتوانید استفاده کنید.
سوپ آماده و جا افتاده را در ظرف مناسبتان بکشید و با جعفری خرد شده ، خامه و سیب های سرخ شده تزئین کنید.
نظرات کاربران
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
نتایج سفر یک‌روزه بشار اسد به تهران هنوز ادامه دارد
غنی‌سازی مبارزه با اسرائیل
گزارشی از مراسم رونمایی از تازه‌ترین کتاب‌های انتشارات جام‌جم
جشن کتاب جام‌جم در خانه جلال
گفت‌وگوی اختصاصی با داوود میرباقری که از اواخر آذر ۹۸ مشغول ساخت سریال سلمان فارسی است
سلمان فارسی جذاب‌ترین سریال من است
گفت و گو
دبیر علمی جشنواره ملی موسیقی و آئین‌های اقوام ایرانی در گفت‌وگو با جام‌جم:
آیین‌های موسیقایی، آینه فرهنگ اقوام ایرانی
گفت‌وگو با محسن حیدریه، سرپرست گروه شبدیز درباره خیام‌خوانی
طنین شعر «نیشابوری» در ساحل خلیج‌فارس
گفت‌وگوی جام‌جم با علی سرلک درباره ویژگی های شخصیتی آیت‌ا... فاطمی نیا
یک عارف انقلابی
رویانیان در گفتگو با جام جم: ارتباط ناسالمی وجود دارد