jamejamsara
سرا سلامت کد خبر: ۱۱۸۴۶۰۷ ۲۵ دی ۱۳۹۷  |  ۱۷:۲۰

انار یکی از میوه‌های زمستانی است که فواید و خواص بسیار زیادی برای سلامتی انسان دارد. البته شاید مصرف انار به واسطه‌ی دانه‌ای بودن آن کمی مشکل باشد اما با وجود خواص بسیار زیاد و طعم فوق‌العاده‌ی آن این مشکل به چشم نمی‌آید.

فواید انار برای سلامتی

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از تبیان، به‌جرئت می‌توان گفت انار یکی از پرفایده‌ترین میوه‌های روی زمین است. انار شامل گستره‌ای از ترکیبات گیاهی مفید می‌شود که این میوه زمستانی را تبدیل به میوه‌ای بی‌نظیر و بی‌رقیب کرده‌ است.

نتایج تحقیقات پیرامون انار نشان می‌دهند که این میوه می‌تواند فواید بسیار زیادی برای سلامت انسان داشته باشد و این قابلیت را داراست که خطر ابتلا به بیماری‌های مختلفی را کاهش دهد. در ادامه این مطلب به 8 فایده انار بر اساس شواهد و مدارک علمی می‌پردازیم.

1- انار مملو از مواد مغذی مهم است
بدیهی است که انار را به‌صورت میوه (دانه‌های انار) و یا آبمیوه (آب انار) مصرف می‌کنند. انار دارای میزان مواد مغذی تحسین‌برانگیزی است. در واقع هر فنجان (174 گرم) دانه انار حاوی مقادیر زیر است:
-- فیبر: 7 گرم
-- پروتئین: 3 گرم
-- ویتامین ث: 30درصد از RDI
-- ویتامین کا: 36 درصد از RDI
-- فولات یا اسید فولیک: 16 درصد از RDI
-- پتاسیم: 12 درصد از RDI
گفتنی است این مقدار انار دارای 24 گرم قند و 144 کالری نیز هست.

منظور از RDI میزان توصیه‌شده دریافتی مواد مغذی در هر روز است. به‌طور مثال منظور از «30 درصد از RDI» این است که 30 درصد از میزان توصیه‌شده دریافتی از آن ماده مغذی برای هر روز است.

2- انار دارای 2 ترکیب گیاهی است که خواص قوی دارویی دارند

انار دارای 2 ماده منحصربه‌فرد است که بیشترین خواص و فواید سلامتی انار، ناشی از وجود این دو ماده است. این دو ماده عبارت‌اند از پونیکالاجین و پونیسیک اسید.

پونیکالاجین
پونیکالاجین درواقع نوعی آنتی‌اکسیدان به‌شدت قوی است که در آب و پوست انار یافت می‌شود. این آنتی‌اکسیدان بسیار قوی است و جالب است بدانید که اثر پونیکالاجین موجود در آب انار، 3 برابر میزان فعالیت آنتی‌اکسیدانی چای سبز است.
معمولاً عصاره و پودر انار را از پوست انار تهیه می‌کنند چراکه دارای آنتی‌اکسیدان و پونیکالاجین بالایی است.

پونیسیک اسید
پونیسیک اسید در روغن دانه انار یافت می‌شود و اسید چرب اصلی موجود در دانه‌های انار است. پونیسیک اسید نوعی اسید لیونیک متصل است که آثار بیولوژیکی قوی دارد.

3- خواص ضدالتهابی حیرت‌انگیز انار
التهاب مزمن یکی از مواردی است که منجر به بیماری‌ها و مشکلات پزشکی جدی شامل بیماری قلبی، سرطان، دیابت نوع 2، آلزایمر و حتی چاقی می‌شود. گفتنی است انار دارای خواص ضدالتهابی قوی است که عمدتاً ناشی از خواص آنتی‌اکسیدانی پونیکالاجین‌ها است.

نتایج آزمایش‌ها در این خصوص نشان داده که انار می‌تواند منجر به کاهش التهاب در دستگاه گوارش و همچنین سلول‌های سرطانی سرطان سینه و سرطان کولون شود. همچنین یک تحقیق 12 هفته‌ای روی افراد مبتلا به دیابت نشان داد 1.1 فنجان (معادل 250 میلی‌لیتر) آب انار در هر روز می‌تواند شاخص‌های التهابی CRP و اینترلوکین-6 را به ترتیب 32 و 30 درصد کاهش دهد.

بنابراین اگر مایل به کاهش التهاب در بدن خود هستید، افزودن انار به رژیم غذایی یکی از بهترین روش‌ها است.

4- انار پتانسیل مبارزه با سرطان پروستات را دارد
سرطان پروستات یکی از سرطان‌های شایع در مردان است. مطالعات آزمایشگاهی در این رابطه حاکی از این است که عصاره انار می‌تواند فرآیند بازتولید سلول‌های سرطانی را آهسته کند و حتی سلول‌های سرطانی را وادار به از بین رفتن و مرگ کند.

آب انار می‌تواند فشارخون بالا را کاهش دهد. گفتنی است فشارخون بالا از مهم‌ترین عوامل بیماری‌های قلبی است.

«پادژن ویژه پروستات» یک شاخص خونی برای سرطان پروستات است. مردانی که در یک بازه زمانی کوتاه‌مدت با دو برابر شدن این شاخص (پادژن ویژه پروستات) مواجه می‌شوند، در معرض خطر مرگ ناشی از سرطان پروستات قرار می‌گیرند.

طی تحقیقی دیگر مشخص شده که نوشیدن روزانه 237 میلی‌لیتر آب انار، زمان دو برابر شدن پادژن ویژه پروستات را از 15 ماه به 54 افزایش می‌دهد.

5- انار می‌تواند خواص ضد سرطان سینه داشته باشد
سرطان سینه یکی از شایع‌ترین سرطان‌های سینه در بانوان است. عصاره انار می‌تواند بازتولید سلول‌های سرطان سینه را محدود کرده و حتی برخی از این سلول‌ها را از بین ببرند. البته شواهد و مدارک در حال حاضر فقط در حد آزمایشگاه است و نیاز به بررسی‌های بیشتر است تا بتوان محکم‌تر در این رابطه صحبت کرد.

6- انار می‌تواند فشارخون را کاهش دهد

فشارخون بالا یکی از اصلی‌ترین شرایطی است که منجر به حمله قلبی و یا سکته می‌شود. جالب است بدانید در یک تحقیق افرادی که دارای فشارخون بالا بودند مورد آزمایش قرار گرفتند و بعد از اینکه به مدت دو هفته هر روز به مقدار 150 میلی‌لیتر آب انار مصرف کردند، با کاهش فشارخون قابل‌توجهی مواجه شدند.

در تحقیقات دیگر هم نتیجه مشابهی تکرار شده است. این تغییر به‌ویژه در فشارخون سیستولیک که بالاترین عدد در خواندن فشارخون را نشان می‌دهد رخ داد.

7- انار می‌تواند در مبارزه با آرتروز و درد مفاصل موثر باشد
آرتروز یک مشکل شایع در کشورهای غربی است. انواع مختلفی از آرتروز وجود دارد اما اغلب شامل انواع مختلف التهاب در مفاصل است. با توجه به اینکه ترکیبات گیاهی موجود در انار دارای خواص ضدالتهابی هستند به نظر می‌رسد که این میوه زمستانی می‌تواند در درمان آرتروز موثر باشد.

جالب است بدانید که مطالعات آزمایشگاهی نشان می‌دهد عصاره انار می‌تواند آنزیم‌هایی که در افراد مبتلا به آرتروز به عنوان آنزیم‌هایی آسیب‌رسان به مفاصل شناخته می‌شوند را بلوکه کند. همچنین مشاهده‌شده انار باعث تسکین آرتروز در موش‌ها می‌شود. البته در این مورد شواهدی که بر پایه تحقیقات روی انسان باشد محدود و نیازمند بررسی بیشتر است.

8- آب انار می‌تواند خطر بیماری قلبی را کاهش دهد
بیماری قلبی در حال حاضر شایع ترین دلیل مرگ زودرس در دنیا است. بیماری قلبی می‌تواند ناشی از عوامل مختلفی باشد. پونیسیک اسید، اسید چرب اصلی موجود در انار می‌تواند از انسان در مقابل مراحل مختلف پروسه‌ی بیماری قلبی محافظت کند.

یک تحقیق 4 هفته‌ای روی 51 نفر که دارای تری گلیسیرید بالا بودند نشان داد که 800 میلی‌گرم از روغن دانه انار در روز به طور قابل توجهی تری گلیسیرید را کاهش داده و نسبت‌ تری گلیسیرید HDL را بهبود بخشیده بود.

تحقیق دیگری به منظور بررسی تاثیر آب انار بر افراد مبتلا به دیابت نوع دو و افراد مبتلا به کلسترول خون بالا انجام شد که در نتیجه مشخص شد؛ مصرف انار با کاهش قابل توجه LDL یا کلسترول بد خون همراه است.

علاوه بر این‌‎ها، همانطور که در بالا هم ذکر شد نتیجه آزمایش تحقیقاتی دیگری که آثار انار بر سلامتی انسان را مورد بررسی قرار داده بود نشان داد که آب انار فشارخون بالا را کاهش می‌دهد. گفتنی است فشارخون بالا از مهم‌ترین عوامل بیماری‌های قلبی است.

بنابراین خوب است در این زمستان سعی کنیم از این میوه زمستانی خوش رنگ و طعم به‌خوبی استفاده کنیم و از فواید انار بهره‌مند شویم.

ارسال نظر
* نظر:
نام:
ایمیل:

یادداشت

بیشتر
کنترل کرونا با تشویق و تنبیه

کنترل کرونا با تشویق و تنبیه

نقش‎ها را باید جدی گرفت. اگر می‎‌خواهیم پروتکل‎های بهداشتی مقابله با بیماری کرونا رعایت شود، آمار ابتلا به بیماری کاهش پیدا کند یا کمک کنیم آمار مرگ و میر کم شود، باید هر کسی نقش خود را درست انجام دهد.

چرا اصلاح الگوی مصرف را جدی نگرفتیم؟

چرا اصلاح الگوی مصرف را جدی نگرفتیم؟

دقیقاً 10سال پیش، رهبر معظم انقلاب با اشراف کامل از شرایط محیطی و محاطی کشور و آگاهی از آینده جامعه، مهم‌ترین مسأله روز اقتصادی را شیوه مصرف آحاد مردم ومسؤولان و راه برون‌رفت از مشکلات پیش‌رو را صرفه‌جویی عمومی و اصلاح الگوی مصرف دانستند و بر این اساس، شعار سال 88 را «حرکت به سمت اصلاح الگوی مصرف» نام نهادند و فرمودند: «من آنچه را که می‌خواهم در این برهه عرض کنم این است که ملت عزیز جداً از اسراف و زیاده‌روی پرهیز کنند. چون وضع جامعه ما از لحاظ مصرف، وضع خوبی ندارد...عادت‌های ما، سنت‌های ما، روش‌های غلطی که از این و آن یاد گرفته‌ایم، ما را سوق داده است به زیاده‌‌روی در مصرف به نحو اسراف. یک نسبتی باید در جامعه میان تولید و مصرف وجود داشته باشد. امروز در کشور ما اینجوری نیست.»

این ۵۰ ثانیه تلخ

این ۵۰ ثانیه تلخ

با ذهن ده دوازده سالگی‌ات نگاه کنی، فکر می‌کنی زنگ تفریح یک مدرسه خورده و بچه‌ها دارند هوریز می‌کنند توی حیاط مدرسه که از بوفه ساندویچ مزخرف کالباس خشک بخرند و نوشابه فانتای تگری و این یک ربع وقت آزاد را خرج شکمشان کنند و بادگلوهای سوزنده را توی کلاس بزنند و بینی‌شان تا مغز سرشان تیر بکشد و بسوزد و کیف کنند.

چند نکته درباره اتفاق روز یکشنبه مجلس

چند نکته درباره اتفاق روز یکشنبه مجلس

تصویری که روز یکشنبه از حضور وزیر خارجه در مجلس شورای اسلامی منعکس شد، چگونه تصویری بود؟ وزیر خارجه به عنوان مهمان و از باب معارفه و تحلیل وضعیت سیاست خارجی به مجلس دعوت شد؛ اما در لابه‌لای بحث، مکرر همهمه و داد و فریاد از اطراف و اکناف مجلس بلند بود، وزیر خارجه نیز متقابلاً بر حرارت کلام خود می‌افزود، فضای جلسه از حالت گفت‌وگو به جدل میل کرد و درنهایت تصویری متشنج از سطوح بالای حکمرانی در کشور به افکار عمومی مخابره شد.

شما باید پاسخ بدهید

شما باید پاسخ بدهید

در ماه‌های اخیر برخی چهره‌ها و شخصیت‌های سیاسی در قالب نامه‌نگاری و مصاحبه و اظهارنظرهای مطبوعاتی و... و با لحنی طلبکار در مورد وضع موجود کشور اعلام موضع کرده‌اند.

گفتگو

بیشتر

پیشنهاد سردبیر

بیشتر

پیشخوان

بیشتر