نماینده جنبش جهاد اسلامی فلسطین در ایران در گفتگوی تفصیلی با جام جم آنلاین مطرح کرد
کوکی میوه ای بسیار خوشمزه است
طرز تهیه کوکی میوه ای
خمیر کوکی میوه ای را می‌توان تا ۶ ماه فریز کرد. به این ترتیب می‌توانید وقتی به تعداد کافی کوکی درست کردید اضافی خمیر را فریز کنید و بعداً از آن استفاده کنید چون کوکی داغ تازه همیشه طعم بهتری دارد.
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایران کوک ، کوکی میوه ای را می‌توان با انواع میوه‌های خشک شده از قبیل انجیر، زردآلو، توت، کشمش و خرما تهیه کرد. در ضمن در تهیه کوکی میوه‌ای از مغز گردو و بادام هم استفاده می‌شود که در کنار میوه‌های خشک طعمی دلپذیر ایجاد می‌کند.
مواد لازم کوکی میوه ای
| آرد سفید | 1 پیمانه |
| بیکینگ پودر | 1قاشق چای خوری |
| شکر | 1/2 پیمانه |
| نمک | 1/4 قاشق چایخوری |
| کره | 110 گرم |
| خلال پوست پرتقال | 1 قاشق چایخوری |
| آب پرتقال | 1 قاشق غذاخوری |
| انجیر خشک وبرگه زردآلوی خرد شده | 1/4 پیمانه |
| بادام و گردوی خرد شده | 3 قاشق غذاخوری |
بیشتر بخوانید: طرز تهیه 10 شیرینی خانگی برای عید + تصاویر
طرز تهیه پیراشکی بازاری کرم دار یا شکلاتی بدون فر در 7 گام
طرز تهیه کوکی میوه ای
- فر را با دمای ۱۷۵ درجه سانتیگراد روشن کنید و اجازه دهید گرم شود. روی دو سینی فر کاغذ روغنی بکشید. میوه‌های خشک (زردآلو، انجیر، کشمش و خرما) و مغزها (گردو و بادام) را به صورت قطعات خیلی کوچک خرد کنید.
- مواد خشک یعنی آرد، بیکینگ پودر، شکر و نمک را داخل غذاساز بریزید و و با هم مخلوط کنید. کره را همان طور که سرد است تکه تکه کنید و داخل غذاساز بریزید. پالس بزنید تا مخلوط گلوله گلوله شود. سپس میوه‌های خشک، خلال پوست پرتقال، مغزها و آب پرتقال را نیز اضافه و مواد را خوب میکس کنید.
- خمیر را به یک سطح آردپاشی شده منتقل کنید و کمی ورز بدهید. سپس آن را به شکل لوله‌ای در بیاورید و داخل سلفون بپیچید. ۱ ساعت در یخچال قرار دهید تا سفت شود.پ
- بعد از این مدت خمیر را به ضخامت ۵–۶ میلی‌متر برش بزنید. کوکی‌ها را داخل سینی‌های فر بچینید و ۱۴–۱۶ دقیقه در فر گرم شده بپزید تا لبه‌هایشان قهوه‌ای رنگ شود. بگذارید کوکی میوه‌ای قبل از سرو کمی خنک شود. این کوکی‌ها را می‌توانید تا ۴–۵ روز در ظرف در بسته نگهداری کنید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه کیک هل و گلاب
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
شفافیت یا «گلاسنوست» ترامپی و ماجراجویی‌های سرمستانه در کاخ سفید
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
غزه و تغییر موازنه قدرت
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
سایه روشن مذاکرات
گفت و گو
در گفت‌وگوی اختصاصی «جام‌جم» با دکتر رجبی‌دوانی به‌مناسبت سالروز مبعث رسول گرامی اسلام(ص) تشریح شد
ریشه‌یابی دشمنی صهیونیسم با اسلام
در گفت‌و‌گو با رئیس سازمان دامپزشکی کشور آسیب‌شناسی شد
بازار داغ کلینیک‌های دامپزشکی
در گفت‌وگوی اختصاصی «جام‌جم» با دبیرکل «باشگاه مدیریت رسانه و توسعه سواد رسانه‌ای یونسکوی ایران» عنوان شد