آموزش آشپزی
یک غذای متفاوت: طرز تهیه «آبگوشت گیاهی»
مواد لازم: نخود، لوبیا چیتی و گندم: از هر کدام نصف لیوان، سویا: نصف لیوان، پیاز: ۱ عدد بزرگ، سیبزمینی: ۲ تا ۳ عدد متوسط، گوجهفرنگی: ۳ عدد، رب گوجهفرنگی: ۲ قاشق غذاخوری، زردچوبه، فلفل، دارچین و نمک: به اندازه لازم، لیمو عمانی: ۳ تا ۵ عدد، کره یا روغن: به میزان لازم.
طرز تهیه:
![]("http://www.jamejamonline.ir/Media/Image/1394/02/09/635658903841944325.jpg")
نخود و لوبیا و گندم را از قبل خیس کنید و چند بار آب آنها را عوض کنید. بعد آنها را در یک ظرف مناسب ریخته و روی حرارت گذاشته و بپزید. سویا را به مدت دو دقیقه بجوشانید و آب آن را صاف کنید و تفت دهید. گوجه را پوره کنید و پیاز را هم سرخ کرده و بعد رب را به پیاز اضافه کرده و ادویهها و نمک را هم با آنها تفت دهید و همه مواد را همراه سیبزمینیهای پوست گرفته و لیمو عمانی به قابلمه غذا منتقل کنید و با اضافه کردن ۳ تا ۵ لیوان آب بگذارید با حرارت ملایم پخته شده و جا بیفتد. بعد آب آن را صاف کرده با نان میل کنید و مخلفات را هم بکوبید و نوش جان کنید. (جام جم سرا/ چاردیواری، ضمیمه دوشنبه روزنامه جام جم)
{$convert_old_media}
سالی
۰۸:۵۴ - ۱۳۹۵/۰۸/۱۶
این دستورات اشپزی رو شخص دیگه ای تهیه كرده كه وب سایت آشپزخونه كوچك منو داره. این دزدیه كه بدون اجازه این خانم اینا رو چاپ كردین. واقعا اخلاقیات بی مفهوم شده تو ایران... شرم به روزنامه ای كه این كارو می كنه
پاسخ
گفت و گو
گفتوگو با دبیر آیین نکوداشت چهرههای ماندگار میراث فرهنگی ایران درباره کارنامه مرحوم دکتر میرشکرایی؛
پژوهشگری که نوروز را به جهان شناساند
حسین زمانی، بازیگر تلویزیون در گفتوگوی اختصاصی با روزنامه «جامجم» از ۲۰۰ بار اهدای خون و ترویج فرهنگ ایثار میگوید
۲۰۰ بار اهدای زندگی
در گفتوگوی روزنامه «جامجم» با رئیس مؤسسه استنادی و پایش علم و فناوری جهان اسلام بررسی شد:
رتبهبندی دانشگاهها کیفی میشود
رئیس سندیکای مواد دارویی: