آموزش آشپزی / گراتن سیب زمینی
مواد لازم برای تهیه گراتن سیب زمینی:
سیب زمینی پخته: 2 عدد،
پنیر گودا: 100 گرم،
خامه: 100 گرم،
قارچ: 200 گرم،
پیازچه: 2 ساقه،
کلم بروکلی: 200 گرم،
کره: 50 گرم،
جعفری ساطوری: 2 قاشق سوپ خوری،
نمک – فلفل – آویشن: هر یک به میزان لازم.
طرز تهیه گراتن سیب زمینی:
ابتدا کره را روی حرارت می گذاریم تا کمی ذوب شود. ساقه کلم بروکلی را جدا کرده، گل های کلم بروکلی را با دست جدا می کنیم و در ماهیتابه کمی تفت می دهیم. سیب زمینی را با مقدار کمی آب می پزیم. خامه را درون ظرف می ریزیم، ادویه به آن می زنیم و سیب زمینی را خرد کرده و درون سس می ریزیم. قارچ تفت داده شده، پیازچه، جعفری خرد شده و کلم بروکلی را درون سس ریخته و با هم مخلوط می کنیم. کف ظرف پیرکس را با کره چرب کرده، مواد را درون ظرف می ریزیم و پنیر گودا رنده شده را روی مواد ریخته و کمی جعفری روی آن می ریزیم. سپس روی آن فویل می کشیم و درون فر با حرارت 180 درجه قرار می دهیم. پس از 25 دقیقه گراتن سیب زمینی ما آماده است.
منبع: شبکه استانی مرکز فارس
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
جنبش مردمی سوریه
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
زمان دیپلماسی برای حمایت از مقاومت
عضو دفتر حفظ و نشر آثار رهبر انقلاب در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح کرد
نقش ویژه اهالی اندیشه، رسانه و هنر در مقابله با تهدیدات نرم
گفت و گو
عضو هیأت علمی دانشگاه علامه طباطبایی در گفت‌وگو با «جام‌جم» مطرح کرد
روایت‌های مهندسی شده تل‌آویو
دکتر حمیدرضا آصفی، سخنگوی اسبق وزارت امور خارجه و دیپلمات ارشد کشورمان در گفت‌وگو با «جام‌جم» مطرح کرد