jamejamsara
سرا آشپزی کد خبر: ۷۶۱۵۹۲   ۰۲ بهمن ۱۳۹۳  |  ۱۰:۳۰

مواد لازم برای تهیه شیرینی لطیفه: تخم مرغ: 3 عدد، بیکینگ پودر: 1 قاشق چای خوری، آرد سفید: 150 گرم، پودر قند: 150 گرم، وانیل به مقدار کم.

آموزش آشپزی / شیرینی لطیفه

طرز تهیه شیرینی لطیفه:
ابتدا زرده و سفیده تخم مرغ را جدا می کنیم. سفیده را با دور تند هم زن هم می زنیم. کمی پودر قند به سفیده اضافه کرده و دوباره هم می زنیم. وانیل و بقیه پودر قند را به زرده اضافه کرده و با دور کند هم زن زرده را به مدت 5 دقیقه هم می زنیم. زرده ها را به سفیده اضافه کرده و به آهستگی آن ها را با هم مخلوط می کنیم. آرد و بیکینگ پودر را با هم ترکیب کرده و به وسیله الک به مخلوط سفیده و زرده اضافه می کنیم و به آرامی هم می زنیم تا به غلظت مطلوب برسد. مواد را داخل قیف ریخته، داخل سینی را چرب کرده، کاغذ روغنی می گذاریم و به وسیله قیف مواد را داخل سینی ریخته و در طبقه وسط فر به مدت 7 تا 10 دقیقه قرار می دهیم.پس از اینکه خنک شد آن ها را در ظرف در بسته قرار می دهیم. خامه فرم گرفته شده را به وسیله قیف بین هر کدام قرار می دهیم و باخلال پسته تزیین می کنیم. شیرینی لطیفه خوشمزه ما آماده است.

منبع: شبکه استانی مرکز فارس

ارسال نظر
* نظر:
نام:
ایمیل:

یادداشت

بیشتر
نباید دوباره معطل غرب شویم

نباید دوباره معطل غرب شویم

تحولاتی که در ارتباط با برنامه هسته‌ای ایران در روزهای اخیر در اروپا و با حمایت آمریکا در حال رخ دادن است عمدتا به‌دلیل موضع قاطع ایران در اجرای حرف قطعی است که مقام معظم رهبری اعلام کردند مبنی بر این‌که تا وقتی لغو تحریم‌ها به صورت کامل صورت نگیرد ما نیز به تعهدات برجامی خودمان باز نخواهیم گشت و فقط وقتی آمریکا به‌صورت عملی، تحریم‌ها را بردارد و این مساله راستی‌آزمایی شود آن زمان ایران هم حاضر است بار دیگر تعهدات برجامی خود را به‌صورت کامل اجرا کند.

چراغ سبز به کرونا و سفر

چراغ سبز به کرونا و سفر

براساس آخرین اطلاعات می‌توان گفت وضعیت کرونا در کشور بسیار شکننده است، چراکه وضعیت ‌ ۱۱ شهرستان ‌قرمز، ۳۲شهرستان نارنجی، ۲۵۱ شهرستان زرد و ۱۵۴ شهرستان نیز آبی گزارش شده است.

گفتگو

بیشتر
ورزش، رمز سلامت در سالمندی

در گفت‌وگو با دکتر ایرج عبداللهی، عضو هیأت‌مدیره انجمن فیزیوتراپی ایران با بهترین فعالیت‌ های ورزشی برای سالمندان آشنا می‌شویم

ورزش، رمز سلامت در سالمندی

زمزمه‌های ناامیدکننده

گفت‌وگو با محمد مرندی درباره اخبار ضد و نقیض رسانه‌های خارجی مبنی بر «گفت‌وگو‌های امیدوار کننده ایران و غرب»

زمزمه‌های ناامیدکننده

پیشنهاد سردبیر

بیشتر
حراجی جراحی!

درآمد بالا و ریسک کم عمل جراحی زیبایی سبب شده برخی پزشکان برخلاف تخصص‌شان به این بازار رو بیاورند

حراجی جراحی!

پیشخوان

بیشتر