
چطور کسبوکار نوپای شکستخورده نباشیم؟
طرز تهیه کباب چوبی فیله مرغ :
کباب چوبی، اما به جای گوشت از مرغ استفاده کنید که میشود همان جوجهکباب چوبی . ابتدا سینه مرغ را به ابعاد 4×3 خرد میکنیم. خامه، روغن مایع، نمک و زعفران را با هم مخلوط کرده و تکههای مرغ را داخل این مواد به مدت پنج تا شش ساعت میخوابانیم. سیخهای چوبی را کمی چرب میکنیم و تکههای مرغ را به سیخ میکشیم. تابه را روی حرارت گذاشته زمانی که داغ شد کمی آن را چرب کرده و سیخها را با فاصله در تابه میچینیم و با حرارت بالا میپزیم تا آب نیندازد. کره و آبلیموترش را مخلوط کرده و روی حرارت گرم میکنیم و این مایه را روی سیخها میریزیم و کبابهای داغ را همراه با چلو یا کته سرو مینماییم.
این کباب را کباب چوبی مدیترانه ای نیز می نامند.
منبع: شبکه استانی مرکز خوزستان
چطور کسبوکار نوپای شکستخورده نباشیم؟
جامجم آنلاین از رواج اجارههای چند صد میلیون تومانی برای آپارتمانهای لاکچری شمال پایتخت گزارش میدهد
جامجم آنلاین در گفتوگو با کارشناسان راهکارهای کنترل آشفته بازار اجاره بهای مسکن را بررسی میکند
جام جم آنلاین از افزایش فعالیت تالارهای پذیرایی لاکچری گزارش میدهد
گفتوگو با علیرضا جاویدنیا، بازیگر و گوینده
سهیل اسعد، مجری آرژانتینی تلویزیون مهمان روزنامه جامجم شد
گفتوگوی اختصاصی «جامجم» با پروفسور جان دان، استاد دانشگاه کمبریج:
گفتوگو با منصور فروزش، کارگردان مستند «زمزمه های گمشده در دوردست»