کوکوی مرغ غذایی است مقوی و نه چندان پرهزینه که می‌تواند مناسب هر زائقه‌ای باشد. در این قسمت از برنامه آموزش آشپزی با طرز تهیه کوکوی مرغ آشنا می‌شوید.
مواد مورد نیاز کوکوی مرغ :
مرغ پخته شده : به مقدار لازم،
پیاز سرخ شده : 1 عدد،
زرشک : نصف پیمانه،
رب گوجه : 1 قاشق غذا خوری،
زعفران : به مقدار لازم،
سیب زمینی پخته و رنده شده : 1 عدد
تخم مرغ : 6 عدد،
آبلیمو: به مقدار لازم.
طرز تهیه : سیب زمینی و مرغ را با هم مخلوط کرده و سپس زرشک را اضافه می کنیم و پس از هم زدن پیاز سرخ شده را به آن می افزاییم و مجددا هم می زنیم. بعد از آن زعفران آب شده را به مواد اضافه کرده و سپس رب گوجه و آبلیمو را به مخلوط اضافه می کنیم و هم می زنیم . بعد تخم مرغ ها را به آن افزوده و مواد را درون ماهیتابه ریخته و سرخ می کنیم .
منبع: شبکه استانی اصفهان
انتشار یافته: ۱
در انتظار بررسی: ۰
غیر قابل انتشار: ۰
mozhdeh
۲۳:۵۲ - ۱۳۹۳/۰۹/۰۹
جالب بود تا حالا با رب نشنیده بودم.
answer
۰
۰
