آشپزی: طرز تهیه «خورش سیب»
مواد لازم- گوشت نیم کیلوگرم|پیاز دو عدد|سیب شیرین چهار عدد|لپه یک پیمانه|رب گوجهفرنگی یک قاشق غذاخوری|گوجهفرنگی رنده شده دو عدد|لیموعمانی پنج عدد|زعفران نصف قاشق چایخوری|دارچین، روغن، نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم.
جام جم سرا:
طرز تهیه:
![]("http://www.jamejamonline.ir/Media/Free/1393/02/13/635347112793462899.jpg")
ابتدا پیازها را رنده کرده با زردچوبه و روغن سرخ میکنیم، سپس گوشتها را قیمهای خرد کرده و در پیاز سرخ میکنیم و دارچین و فلفل را میافزاییم. بعد گوجهفرنگیها و رب گوجهفرنگی را داخل مواد میریزیم. آنگاه لپه را که از قبل خیس کردهایم آبکش کرده و داخل مایه سرخ میکنیم (برای جلوگیری از وا رفتن لپه) آب ریخته و میگذاریم بپزد. حدود یک ساعت و نیم بعد، لیموعمانی، زعفران و نمک را اضافه میکنیم و میگذاریم خورش جا بیفتد. 45 دقیقه قبل از سرو، سیبهای خرد شده را اضافه میکنیم (به این دلیل که سیب زرد له میشود). خورش آماده است.(زهره لطف الهی/آموزش آشپزی)
!["Share"]("http://static.addtoany.com/buttons/share_save_171_16.png")
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
هوش مصنوعی یکی از قدیمیترین عادتهای ما در اینترنت را تغییر داده است
گوگل جواب میدهد؛ چرا کلیک کنیم؟
جامجم آنلاین بررسی کرد
ماجرای سن بازنشستگی ۵۵ و ۶۲ ساله چیست؟
گفت و گو
در گفتوگو با جامجم آنلاین عنوان شد
نذر کتاب؛ وقف دانایی برای گسترش عدالت فرهنگی
در گفتوگو با جامجم آنلاین تشریح شد
فاصله ایران با پیشروان هوش مصنوعی قابل جبران است
جامجم آنلاین بررسی کرد
باجنیوزها؛ باجگیری در لباس افشاگری
در گفتوگو با جامجم آنلاین مطرح شد