طرز تهیۀ «قورمۀ به»
مواد لازم: ۴۰۰ گرم گوشت راسته چربی‌دار/ یک عدد پیاز متوسط/ یک پیمانه لپه/ مقادیر دلخواهی آبلیمو، شکر، زعفران، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه/ نیم کیلوگرم به.
طرز تهیه:
۱. گوشت را به صورت تکه‌های کوچک خرد کنید. سپس آن را با پیاز، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه در قابلمه روی حرارت ملایم تفت دهید.
۲. دو پیمانه آب و لپه را اضافه کنید و روی حرارت ملایم بگذارید تا بجوشد. پس از جوشیدن، حرارت را کم کنید تا گوشت و لپه پخته شوند.
۳. در این مرحله، به را خرد کنید و به مخلوط گوشت اضافه کنید. در مراحل پایانی پخت، آبلیمو، شکر و زعفران را اضافه کنید و بگذارید قورمه قوام بیاید.
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
جنبش مردمی سوریه
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
زمان دیپلماسی برای حمایت از مقاومت
عضو دفتر حفظ و نشر آثار رهبر انقلاب در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح کرد
نقش ویژه اهالی اندیشه، رسانه و هنر در مقابله با تهدیدات نرم
گفت و گو
«جام‌جم» در گفت‌وگو با رئیس سازمان امور اجتماعی کشور بررسی کرد
نوجوانی آسیب‌های اجتماعی
در گفت‌وگوی خبرنگار «جام‌جم» در بیروت با شیخ صهیب حبلی، عضو ارشد علمای مقاومت اسلامی لبنان مطرح شد:
پشت پرده پروژه خلع‌سلاح مقاومت
در گفت‌وگوی «جام‌جم» با معاون مشارکت‌های مردمی کمیته امداد مطرح شد
نیکوکاری به‌وقت مهر
«جام‌جم» در گفت‌وگو با مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت اجرای طرح مکمل‌یاری را بررسی کرده است