jamejamsara
سرا آشپزی کد خبر: ۶۲۳۰۸۶   ۱۶ آذر ۱۳۹۲  |  ۰۹:۴۵

آنیون حلقه‌ای را می‌توان به عنوان میان وعده، یا پیش غذا و در وعده شام صرف کرد زیرا غذایی سبک است. طرز تهیۀ آن هم بسیار ساده و اسان است. دستور پختش را همراه با تصویرهای مربوط به آن در ادامه بخوانید.

مواد لازم:

پیاز درشت..................... دو عدد
شیر ............................. دو پیمانه
آرد................................ دو پیمانه
پودر سیر و فلفل............. مقداری
ماءالشعیر ........ ۳۵۰ سی سی

گام ۱

ابتدا پیاز را به حلقه های یک سانتی متری برش دهید

گام ۲

شیر را روی آن بریزید

گام ۳

در ظرف دیگری یک پیمانه آرد را با کمی فلفل و پودر سیر مخلوط کنید

گام ۴

در ظرف دیگری ماءالشعیر را با یک پیمانه آرد مخلوط کنید (البته باید گاز آن را بگیرید یا بگذارید چند ساعتی در اتاق بماند تا گاز آن از بین برود. هیچ گاه در این مخلوط نمک اضافه نکنید چون در غیر این صورت دیگر پف نخواهد کرد)

گام ۵

آن را خوب هم بزنید. در این فاصله روغن را در ظرفی پر کنید و بگذارید تا روغن آن داغ شود یا سرخ کن را تا دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید

گام ۶

ابتدا پیاز حلقه ای را از داخل شیر بیرون بیاورید

گام ۷

سپس آن را داخل مخلوط آرد و ادویه بزنید

گام ۸

و بعد به مخلوط ماءالشعیر و آرد آغشته کنید

گام ۹

به این شکل

گام ۱۰

و در روغن سرخ کنید

گام ۱۱

ترجیحا سعی کنید همه پیاز ها را یکجا سرخ نکنید. چون ممکن است به هم بچسبد

گام ۱۲

بعد روی کاغذ خشک کن یا روغنگیر بگذارید تا روغن اضافی آن خارج شود.

گام ۱۳

در صورت تمایل هم کمی به آن نمک بزننید.

>> گورمند

*شما چه نظری دارید؟ آن را با ما و دیگران در میان بگذارید*
*با کلیک روی نماد RSS  و ذخیرۀ آن، جدیدترین مطالب ما را آسانتر دنبال کنید*

ارسال نظر
* نظر:
نام:
ایمیل:
نظرات بینندگان
انتشار یافته: ۱
در انتظار بررسی: ۰
غیر قابل انتشار: ۰
دنیا
Iran, Islamic Republic of
۰۸:۱۱ - ۱۳۹۶/۰۲/۰۱
میتوان به جای پیاز از هویج یا سینه مرغ و...
هم استفاده كرد
۰
۰

یادداشت

بیشتر
فرق است بین خر و گورخر

فرق است بین خر و گورخر

گورخر آفریقایی درون جوی آبی افتاده است و به دلیل استرس زیاد قادر به حرکت نیست، کمی آن طرف‌تر مردی تقریبا تنومند با چیزی شبیه افسار که در دست دارد به حیوان ضربه می‌زند تا از جوی آب بیرون بیاید.

گفتگو

بیشتر

پیشنهاد سردبیر

بیشتر
وضعیت قرمز گیشه

سینما سال جدید را هم با بحران شروع کرده و ظاهرا مردم هنوز رغبتی به فیلم دیدن ندارند

وضعیت قرمز گیشه

پیشخوان

بیشتر