jamejamsara
سرا پیشخوان سرا کد خبر: ۵۹۷۵۳۶ ۲۵ شهريور ۱۳۹۲  |  ۰۷:۰۰

اسکالوپ، به هرگونه خوراکی گفته می‌شود که در سس پخته شود و در اینجا ما از گوجه فرنگی به عنوان سس پایه استفاده می‌کنیم. اسکالوپ، صبحانه‌ای گیاهی و مخصوص آلمانیهاست که از زمان تهیه مواد تا آماده شدنش نهایتاً حدود یک ساعت بیشتر زمان نمی‌برد.


مواد اولیه:

روغن زیتون: ۳ قاشق غذاخوری
خمیر نان فرانسوی تست شده و خرد شده: ۲ پیمانه
گوجه خرد شده: ۱/۵ پیمانه
سیر: ۱ تا ۲ حبه
نمک و فلفل: به مقدار لازم
ریحان: نصف پیمانه
پنیر پارمسان: ۱ پیمانه

طرز تهیه

فر را از قبل گرم کنید (۳۵۰ درجه فار‌‌نهایت)، سپس نان را به صورت مکعبی خرد کنید. داخل یک ظرف مخصوص فر روغن زیتون ریخته، ‌ تکه‌های نان را به آن اضافه کرده و به مدت ۵ دقیقه در فر بگذارید تا تُست شود. در این فاصله گوجه فرنگی و سیر را داخل خرد کن ریخته، یا رنده کنید؛ به آن ادویه بزنید و با مواد قبلی (‌نان و روغن تست شده و زیتون) حسابی مخلوط کنید. پس از آن ریحان را نیز خرد کرده به موادتان اضافه نمایید.

پنیر پارمسان را رنده کنید و روی مواد را با آن پر کنید و دوباره حدود ۳۰ دقیقه، در فر بگذارید تا روی آن طلایی رنگ شود.
پس از گذشت این مدت، اسکالوپ آماده است. می‌توانید آن را همراه با تخم مرغ آبپز یا نیمرو سرو کنید.
>> گورمند/ لادن قهرمانی

ارسال نظر
* نظر:
نام:
ایمیل:

یادداشت

بیشتر
پاسخ ایران قطعی است

پاسخ ایران قطعی است

گرچه ترامپ و نتانیاهو سعی دارند در برهه حساس و سرنوشت‌ساز فعلی، قواعد منازعه و توازن قوا در منطقه را به سود اهداف خود بر‌هم بریزند، اما هوشیاری ایران و جبهه مقاومت اجازه چنین اقدامی را به آنها نمی‌دهد.

دولت تجدیدنظر کند

دولت تجدیدنظر کند

محسن فخری‌ زاده، مرد درجه‌ یک صنعت‌ هسته‌ای کشور بود که در گسترش آموزش و پژوهش در ایران و تشکیل هسته‌های علمی نقش اساسی بر عهده داشت.

تلاش دشمن برای حذف چهره‌های تاثیر‌گذار

تلاش دشمن برای حذف چهره‌های تاثیر‌گذار

رژیم صهیونیستی از ابتدای تاسیس تا‌کنون یک هدف ثابت را در کنار مجموعه اهداف دیگر خود پیگیری می‌کند و آن حذف برخی افرادی است که ممکن است در دراز‌مدت برای اسرائیل به نحوی خطر‌آفرین باشند.

گفتگو

بیشتر

پیشنهاد سردبیر

بیشتر

پیشخوان

بیشتر