
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ladanoil،
پرمصرفترین روغنهای جهان روغن کانولا، روغن زیتون، روغن ذرت، روغن آفتابگردان، روغن سویا، روغت دانه کتان و روغن گلرنگ هستند. بعضی روغنها بیشتر نقش طعم دادن به غذا را بازی میکنند مانند روغن کنجد و روغن گردو. روغنهای خوراکی از غذاهایی که بهصورت طبیعی حاوی روغن هستند مانند مغزها، ماهی، میوههای چرب مثل آووکادو و زیتون به دست میآیند.
افراد مختلف براساس سن و جنسیت به مقادیر متفاوتی چربی نیاز دارند. این مقادیر را در جدول زیر میتوانید ببینید.
کودکان | دو تا سه سال ۴ تا ۸ سال |
۳ قاشق چایخوری ۴ قاشق چایخوری |
دخترها | ۹ تا ۱۳ سال ۱۴ تا ۱۸ سال |
۴ قاشق چایخوری ۵ قاشق چایخوری |
پسرها | ۹ تا ۱۳ سال ۱۴ تا ۱۸ سال |
۵ قاشق چایخوری ۶ قاشق چایخوری |
زنان | ۱۹ تا ۳۰ سال ۳۱ تا ۵۰ سال ۵۱ سال به بالا |
۶ قاشق چایخوری ۵ قاشق چایخوری ۵ قاشق چایخوری |
مردان | ۱۹ تا ۳۰ سال ۳۱ تا ۵۰ سال ۵۱ سال به بالا |
۷ قاشق چایخوری ۶ قاشق چایخوری ۶ قاشق چایخوری |
روغنهای مختلف بخورید
هر روغن خواص خود را دارد و به همین علت بهتر است مصرف روغن خود را به یک نوع روغن محدود نکنید. در جدول زیر میتوانید مقدار چربی و کالری بعضی از منابع چربی خوراکی را ببینید.
نوع غذای چرب | مقدار کلی | مقدار چربی | کالری کلی | کالری ناشی از چربی |
روغنهای گیاهی | ۱ قاشق غذاخوری | ۳ قاشق چایخوری / ۱۴ گرم | ۱۲۰ | ۱۲۰ |
مارگارین | ۱ قاشق غذاخوری | ۲٫۵ قاشق چایخوری، ۱۱ گرم | ۱۰۰ | ۱۰۰ |
مایونز | ۱ قاشق غذاخوری | ۲٫۵ قاشق چایخوری، ۱۱ گرم | ۱۰۰ | ۱۰۰ |
سسهای سالاد بر پایه مایونز | ۱ قاشق غذاخوری | ۱ قاشق چایخوری، ۵ گرم | ۴۵ | ۵۵ |
سس ایتالیایی | ۲ قاشق غذاخوری | ۲ قاشق چایخوری، ۸ گرم | ۷۵ | ۸۵ |
سس هزارجزیره | ۲ قاشق غذاخوری | ۲٫۵ قاشق چایخوری، ۱۱ گرم | ۱۰۰ | ۱۲۰ |
زیتون رسیده کنسروی | ۴ عدد بزرگ | نصف قاشق چایخوری، ۲ گرم | ۱۵ | ۲۰ |
آووکادو | نصف یک عدد متوسط | ۳ قاشق چایخوری، ۱۵ گرم | ۱۳۰ | ۱۶۰ |
کره بادامزمینی | ۲ قاشق غذاخوری | ۴ قاشق چایخوری، ۱۶ گرم | ۱۴۰ | ۱۹۰ |
بادامزمینی بوداده | ۲۸ گرم (یک انس) | ۳ قاشق چایخوری، ۱۴ گرم | ۱۲۰ | ۱۶۵ |
آجیل مخلوط بوداده | ۲۸ گرم (یک انس) | ۳ قاشق چایخوری، ۱۵ گرم | ۱۳۰ | ۱۷۰ |
بادام هندی بوداده | ۲۸ گرم (یک انس) | ۳ قاشق چایخوری، ۱۳ گرم | ۱۱۵ | ۱۶۵ |
بادام بوداده | ۲۸ گرم (یک انس) | ۳ قاشق چایخوری، ۱۵ گرم | ۱۳۰ | ۱۷۰ |
فندق | ۲۸ گرم (یک انس) | ۴ قاشق چایخوری، ۱۸ گرم | ۱۶۰ | ۱۸۵ |
تخمه آفتابگردان | ۲۸ گرم (یک انس) | ۳ قاشق چایخوری، ۱۴ گرم | ۱۲۰ | ۱۶۵ |
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
عضو دفتر حفظ و نشر آثار رهبر انقلاب در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح کرد
حجتالاسلام دکتر حسن رضاییمهر، استاد سطوح عالی حوزه علمیه قم از مهمترین نقش رئیس مکتب جعفری میگوید