jamejamsara
سرا سلامت کد خبر: ۱۱۳۲۵۱۷   ۱۶ فروردين ۱۳۹۷  |  ۰۹:۵۴

مطالعه جدید نشان می دهد خوردن پاستا در قالب یک رژیم غذایی سالم نقشی در چاقی ندارد.

پاستا موجب چاقی ‎می‌شود؟

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از مهر، برخلاف اکثر کربوهیدرات های تصفیه شده که به سرعت جذب جریان خون می شوند، پاستا دارای شاخص گلوکز پایین است، و این بدین معناست که کمتر موجب افزایش قند خون می شود.

در این مطالعه، محققان بیمارستان سنت میشل کانادا ۳۰ آزمایش تصادفی که حدودا شامل ۲۵۰۰ نفر بود و به جای سایر کربوهیدرات ها، پاستا می خوردند را مورد بررسی قرار دادند.

«جان سیونپیپر»، سرپرست تیم تحقیق، در این باره می گوید: «مطالعه ما نشان داد پاستا نقشی در اضافه وزن یا افزایش چربی بدن ندارد.»

وی می گوید: «در حقیقت بررسی های ما میزان کاهش وزن اندکی را هم نشان داد. از اینرو برخلاف نگرانی های فعلی، شاید پاستا بتواند بخشی از یک رژیم غذایی سالم نظیر رژیم غذایی با شاخص گلوکز پایین باشد.»

افراد حاضر در این مطالعات، به جای سایر کربوهیدرات ها، به طور میانگین ۳.۳ وعده پاستا در هفته می خوردند. یک وعده پاستا معادل حدود ۱.۵ فنجان پاستا پخته است. شرکت کنندگان در مدت ۱۲ هفته، حدود ۱.۵ کیلوگرم از وزن شان کاهش یافت.

محققان تاکید می کنند این نتایج به پاستا مصرف شده همراه با سایر غذاهای حاوی شاخص گلوکز پایین قابل تعمیم هستند.

ارسال نظر
* نظر:
نام:
ایمیل:

یادداشت

بیشتر
شورای شهر و مدیریت بحران

شورای شهر و مدیریت بحران

شورای شهر تهران به پایان دوره ای دیگر از فعالیت خود نزدیک می‌شود. ارزیابی فعالیت های شورای شهر در زمینه مدیریت بحران برای جمع بندی این دوره و همچنین دستیابی به چشم اندازی روشن برای دوره بعدی شورا، مهم و حیاتی است.

نامزدها برنامه‌محور باشند

نامزدها برنامه‌محور باشند

مردم ایران برای حضوری حماسی در انتخابات ریاست‌ جمهوری 1400 کار بزرگی در پیش دارند و انتظار می‌رود این ملتی که همواره حماسه‌آفرین و تاریخ‌ساز بودند، از این امتحان بزرگ سربلند و پیروز بیرون بیایند.

موج‌های کرونا ادامه دارد

موج‌های کرونا ادامه دارد

اخیرا وزیر بهداشت و درمان در سخنان خود عنوان کرد که موج چهارم ویروس کرونا در کشور کنترل شده و کشور در حال عبور از این موج است.

گفتگو

بیشتر

پیشنهاد سردبیر

بیشتر
وضعیت قرمز گیشه

سینما سال جدید را هم با بحران شروع کرده و ظاهرا مردم هنوز رغبتی به فیلم دیدن ندارند

وضعیت قرمز گیشه

پیشخوان

بیشتر