آموزش آشپزی
جام جم سرا- مواد لازم: نان باگت: ۲ عدد، تخممرغ: ۴ عدد، سبزی کوکو شامل تره و جعفری و گشنیز: ۵۰۰ گرم، نمک و فلفل و زردچوبه: به میزان لازم، روغن: به میزان لازم، زرشک: ۳ قاشق غذاخوری، دارچین و آویشن: از هر کدام نصف قاشق چایخوری.
کد خبر: ۷۸۲۹۴۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۱/۰۷
آموزش آشپزی
جام جم سرا: مواد لازم- لپه: نصف لیوان، زیره: ۲ قاشق غذاخوری، گوشت: نیم کیلو، پیاز: یک عدد، زعفران آب کرده: ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری، برنج: ۵ پیمانه، پیاز سرخ شده: ۴ قاشق غذاخوری، ادویه پلویی، نمک و فلفل: به میزان لازم، روغن: به میزان لازم.
کد خبر: ۷۷۸۵۴۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۲/۱۸
چیکن استروگانف جزء غذاهای خوشمزهای به شمار میرود که خیلی زود هم آماده میشود. این غذا را میتوان بدون کره و خامه و با روغن درست کرد تا میزان کالری ان کمتر شود.
کد خبر: ۶۲۵۵۷۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۹/۲۳
مواد لازم برای کیک- آرد: ۲۰۰گرم/ بکینگ پودر: یک قاشق مرباخوری/ جوش شیرین: نصف قاشق مرباخوری/ کره: ۲۰۰گرم/ شکر: ۲۰۰گرم/ تخم مرغ: ۴ عدد/ آب پرتقال: نصف پیمانه/ پوست پرتقال رنده شده: ۲قاشق مرباخوری.
کد خبر: ۶۲۴۷۸۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۹/۲۰
مواد لازم- ران مرغ پوستگرفته: یک کیلو/ شیر: نصف فنجان/ ماست چکیده: یک فنجان/ پودر خردل: یک قاشق چایخوری سر خالی/ نمک و فلفل: به میزان لازم/ جو پرک: یک پنجم لیوان/ آویشن: یک قاشق مرباخوری.
کد خبر: ۶۲۴۳۹۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۹/۱۹
یتیمک یک غذای بوشهری است که شاید به نوعی معادل یتیمچه معروفی باشد که در تمام نقاط کشور پخته میشود. این غذا گوشت ندارد و سرخ کرده نیست و به همین دلیل میتوان آن را در دسته غذاهای سالم و رژیمی جا داد. ضمن این که یتیمک به دلیل داشتن لوبیا، پروتئین خوبی دارد و استفاده از بادمجان در ترکیبش، آن را لذیذ و خوش طعم کرده است.
کد خبر: ۶۲۴۰۹۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۹/۱۸
براونی را تمام عاشقان شکلات دوست دارند؛ بخصوص اگر قرار باشد ورژن خانگی آن را تهیه کنید. بنابراین بد نیست برای فرزندانتان یک عصرانه دلچسب با ترکیب آرد و شکلات و فندق بپزید.
کد خبر: ۶۲۴۰۰۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۹/۱۸
مواد لازم- برگ کلم ریز رنده شده: یک پیمانه/ آرد: ۲پیمانه/ زردچوبه: یک قاشق مرباخوری/ نمک و فلفل: به میزان کافی/ روغن: یک پیمانه.
کد خبر: ۶۲۳۹۶۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۹/۱۸
آنیون حلقهای را میتوان به عنوان میان وعده، یا پیش غذا و در وعده شام صرف کرد زیرا غذایی سبک است. طرز تهیۀ آن هم بسیار ساده و اسان است. دستور پختش را همراه با تصویرهای مربوط به آن در ادامه بخوانید.
کد خبر: ۶۲۳۰۸۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۹/۱۶
مواد اولیه: فیله ماهی (شیر، قباد، و...) - ۳۰۰ گرم/ کنجدخام - دو قاشق غذاخوری/ سس خردل - دو قاشق غذاخوری/ شیر - دو قاشق غذاخوری.
کد خبر: ۶۲۲۷۴۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۹/۱۴
اگرچه پیشتر از این، طرز تهیۀ شیرینی شطرنجی را آموزش دادهایم؛ در این نوشتار دو روش تا حدودی متفاوت از قبلی را خواهید خواند. میتوانید بر حسب سلیقه و خواست خودتان یکی از روشها را برگزینید.
کد خبر: ۶۲۱۴۹۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۹/۱۱
این شیرینی تر و کمچرب، بدون تخممرغ تهیه میشود و همین بهترین دلیل برای آن است که مبتلایان به چربی خون دست به کار تهیه آن به عنوان عصرانه خانگی شان در پاییز شوند.
کد خبر: ۶۲۱۱۲۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۹/۱۰
پارمیجیانا (parmigiana) از برشهای بادمجان سرخ شده و پنیر پارمزان و سس گوجه فرنگی درست میشود. این غذا مختص جنوب ایتالیا است که در بعضی جاهای ایتالیا، آن را با گوشت و مرغ و به جای بادنجان با کدو هم طبخ میکنند.
کد خبر: ۶۲۱۰۸۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۹/۱۰
مواد لازم- کدو سبز ۲ عدد/ پیاز ۱ عدد/ قارچ ۲۵۰ گرم/ فلفل دلمه ۱ عدد/ روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری/ سیر ۳ حبه/ نمک و فلفل به میزان لازم/ پودر گشنیز ۱ قاشق چایخوری/ پودر زیره یک چهارم قاشق چایخوری/ آبلیمو ۲ قاشق غذاخوری/ جعفری و گشنیز ۲ قاشق غذاخوری/ سرکه سفید به مقدار لازم.
کد خبر: ۶۲۱۰۷۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۹/۱۰
فیله مدالیون با سس مخصوصی تهیه میشود و اگرچه طبخ آن در نهایت سادگی انجام میپذیرد، نتیجه آن غذایی حاوی پروتئین و بسیار خوشمزه است. مواد لازم و طرز تهیه آن را در ادامه بخوانید.
کد خبر: ۶۲۰۸۰۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۹/۰۹
فیله مدالیون با سس مخصوصی تهیه میشود و اگرچه طبخ آن در نهایت سادگی انجام میپذیرد، نتیجه آن غذایی حاوی پروتئین و بسیار خوشمزه است. مواد لازم و طرز تهیه آن را در ادامه بخوانید.
کد خبر: ۶۲۰۶۶۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۹/۰۹
دستور تهیۀ یک میان وعده ساندویچی را برای روزهایی که فرزندتان به مدرسه میرود در ادامه این مطلب آموزش دادهایم که هم از مواد مغذی تشکیل شده، هم خوشمزه و دلچسب است.
کد خبر: ۶۲۰۲۲۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۹/۰۸
دستور تهیۀ یک میان وعده ساندویچی را برای روزهایی که فرزندتان به مدرسه میرود در ادامه این مطلب آموزش دادهایم که هم از مواد مغذی تشکیل شده، هم خوشمزه و دلچسب است.
کد خبر: ۶۲۰۲۲۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۹/۰۷
این غذا، خوراکی دریایی با میگو است که روش طبخ آن در آمریکا رواج دارد. پخت آن بین ۳۰ دقیقه تا یک ساعت طول میکشد و مواد آن برای سیر شدن ۴ نفر کافی است.
کد خبر: ۶۱۹۷۷۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۹/۰۶
مواد لازم- شکر: یک لیوان (۲۵۰گرم) تخممرغ: ۶ عدد شیر: ۱۲۵ گرم یا نصف لیوان آرد: ۵/۲ لیوان وانیل و نمک: یک قاشق چایخوری بکینگ پودر: یک قاشق مرباخوری روغن جامد یا مایع: ۷ قاشق سوپخوری یا ۱۵۰ گرم گردوی خرد شده: نصف فنجان کشمش پلویی یا شکلات چیپسی: نصف فنجان رنده پوست پرتقال: یک قاشق مرباخوری پودر کاکائو یا نسکافه: به میزان دلخواه.
کد خبر: ۶۱۹۳۸۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۹/۰۵