دستور پخت «آنیون حلقهای»
آنیون حلقهای را میتوان به عنوان میان وعده، یا پیش غذا و در وعده شام صرف کرد زیرا غذایی سبک است. طرز تهیۀ آن هم بسیار ساده و اسان است. دستور پختش را همراه با تصویرهای مربوط به آن در ادامه بخوانید.
مواد لازم:
![""]("http://gourmand.ir/sites/default/files/imagecache/normal/food_images/onion%20ring%20%281%29.jpg" "\"آنیون")
پیاز درشت..................... دو عدد
شیر ............................. دو پیمانه
آرد................................ دو پیمانه
پودر سیر و فلفل............. مقداری
ماءالشعیر ........ ۳۵۰ سی سی
گام ۱
ابتدا پیاز را به حلقه های یک سانتی متری برش دهید
گام ۲
![""]("http://gourmand.ir/sites/default/files/imagecache/normal/food_images/onion%20ring%20%282%29.jpg" "\"آنیون")
شیر را روی آن بریزید
گام ۳
![""]("http://gourmand.ir/sites/default/files/imagecache/normal/food_images/onion%20ring%20%283%29.jpg" "\"آنیون")
در ظرف دیگری یک پیمانه آرد را با کمی فلفل و پودر سیر مخلوط کنید
گام ۴
![""]("http://gourmand.ir/sites/default/files/imagecache/normal/food_images/onion%20ring%20%284%29.jpg" "\"آنیون")
در ظرف دیگری ماءالشعیر را با یک پیمانه آرد مخلوط کنید (البته باید گاز آن را بگیرید یا بگذارید چند ساعتی در اتاق بماند تا گاز آن از بین برود. هیچ گاه در این مخلوط نمک اضافه نکنید چون در غیر این صورت دیگر پف نخواهد کرد)
گام ۵
![""]("http://gourmand.ir/sites/default/files/imagecache/normal/food_images/onion%20ring%20%285%29.jpg" "\"آنیون")
آن را خوب هم بزنید. در این فاصله روغن را در ظرفی پر کنید و بگذارید تا روغن آن داغ شود یا سرخ کن را تا دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید
گام ۶
![""]("http://gourmand.ir/sites/default/files/imagecache/normal/food_images/onion%20ring%20%286%29.jpg" "\"آنیون")
ابتدا پیاز حلقه ای را از داخل شیر بیرون بیاورید
گام ۷
![""]("http://gourmand.ir/sites/default/files/imagecache/normal/food_images/onion%20ring%20%287%29.jpg" "\"آنیون")
سپس آن را داخل مخلوط آرد و ادویه بزنید
گام ۸
![""]("http://gourmand.ir/sites/default/files/imagecache/normal/food_images/onion%20ring%20%288%29.jpg" "\"آنیون")
و بعد به مخلوط ماءالشعیر و آرد آغشته کنید
گام ۹
![""]("http://gourmand.ir/sites/default/files/imagecache/normal/food_images/onion%20ring%20%289%29.jpg" "\"آنیون")
به این شکل
گام ۱۰
![""]("http://gourmand.ir/sites/default/files/imagecache/normal/food_images/onion%20ring%20%2810%29.jpg" "\"آنیون")
و در روغن سرخ کنید
گام ۱۱
![""]("http://gourmand.ir/sites/default/files/imagecache/normal/food_images/onion%20ring%20%2811%29.jpg" "\"آنیون")
ترجیحا سعی کنید همه پیاز ها را یکجا سرخ نکنید. چون ممکن است به هم بچسبد
گام ۱۲
![""]("http://gourmand.ir/sites/default/files/imagecache/normal/food_images/onion%20ring%20%2812%29.jpg" "\"آنیون")
بعد روی کاغذ خشک کن یا روغنگیر بگذارید تا روغن اضافی آن خارج شود.
گام ۱۳
![""]("http://gourmand.ir/sites/default/files/imagecache/normal/food_images/onion%20ring%20%2813%29.jpg" "\"آنیون")
در صورت تمایل هم کمی به آن نمک بزننید.
![""]("http://gourmand.ir/sites/default/files/imagecache/stretched/food_images/onion%20rings.jpg")
>> گورمند
*شما چه نظری دارید؟ آن را با ما و دیگران در میان بگذارید*
*با کلیک روی نماد RSS ![""]("http://www.jamejamonline.ir/Styles/Images/rssmodule.png")
و ذخیرۀ آن، جدیدترین مطالب ما را آسانتر دنبال کنید*
گفت و گو
معاون دبیر ستاد هماهنگی امور ایمنی و آتشنشانی کشور در گفتوگو با «جامجم» به تشریح آخرین وضعیت تجهیزات و ظرفیت عملیاتی آتشنشانی میپردازد
پوشش آتشنشانی در مسیر رشد
گفتوگو با دبیر آیین نکوداشت چهرههای ماندگار میراث فرهنگی ایران درباره کارنامه مرحوم دکتر میرشکرایی؛
پژوهشگری که نوروز را به جهان شناساند
حسین زمانی، بازیگر تلویزیون در گفتوگوی اختصاصی با روزنامه «جامجم» از ۲۰۰ بار اهدای خون و ترویج فرهنگ ایثار میگوید
۲۰۰ بار اهدای زندگی
در گفتوگوی روزنامه «جامجم» با رئیس مؤسسه استنادی و پایش علم و فناوری جهان اسلام بررسی شد:
هم استفاده كرد