در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
برچسب ها - نگهداری مواد غذایی
برای حفظ سلامتی بدن باید مواد غذایی سالم را انتخاب و به روش بهداشتی و مناسب نگهداری کنیم.
کد خبر: ۱۴۶۶۴۶۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۵/۰۷
یخچال یا انباری. باز یا به صورت بسته‌بندی؟ بسیاری در مورد نگهداری مواد غذایی دچار اشتباه می‌شوند که نه‌تنها باعث از دست رفتن کیفیت، مزه، عطر و طعم آن می‌شود، بلکه براثر فاسد شدن زودهنگام باید آن را دور ریخت
کد خبر: ۹۶۴۲۷۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۸/۱۳
یک دکترای علوم و مهندسی صنایع غذایی گفت: مصرف روزانه 250 گرم ماست و محصولات لبنی پروبیوتیک طی 14 روز پیایی تاثیرگذار است.
کد خبر: ۹۶۳۹۳۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۸/۱۲
جام جم سرا- اگر پنیرتان شور باشد و شما هم برای حفظ سلامت خود بخواهید نمک و خوراکی‌های شور کمتری بخورید یا اگر بخواهید شیربرنجی که پخته‌اید خوشمزه شود، چه می‌کنید؟ می‌دانید قارچ‌ها را برای این‌که مدت بیشتری تازه بمانند چگونه نگهداری کنید؟ راه و روش آن را در ادامه بخوانید.
کد خبر: ۸۰۹۴۴۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۳/۲۸
جام جم سرا- یک متخصص تغذیه توصیه کرد: هرگز از روزنامه برای نگهداری موادغذایی گرم استفاده نکنید، زیرا جوهر سمی موجود در روزنامه می‌تواند به موادغذایی منتقل شود.
کد خبر: ۷۸۲۲۱۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۲/۲۹
فوت و فن نگهداری از صیفی، سبزیجات و مواد غذایی
چطور می‌توان از خرابی و فساد زودهنگام صیفی‌جات و سبزی‌ها جلوگیری کرد و آنها را زمان بیشتری در خانه نگهداری کرد؟ راهنمایی‌هایی در این زمینه را در ادامه بخوانید.
کد خبر: ۷۲۷۰۷۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۷/۲۱
انواع، روشهای تقلب، و راه تشخیص اصل از بدل
در عصر نوسنگی در حدود 8000 سال قبل از میلاد مسیح، مردم میوه‌های زیتون را برای خوردن می‌چیدند. اما نخستین کسانی که توانستند از آن روغن بگیرند، مردمان تمدن مینون (تمدن یونانی در عصر برنز در نواحی مدیترانه) در 3500 سال قبل از میلاد مسیح بود. در اصل مردمان یونان، اولین کسانی بودند که روغن زیتون تولید کردند و برایشان منشأ ثروت شد.
کد خبر: ۷۱۶۱۴۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۶/۲۱
احتمال مسمومیت ناشی از مصرف غذا در گرمای تابستان افزایش می‌یابد. بیرون از یخچال ماندن مواد غذایی به‌خصوص غذاهایی که سریع فاسد می‌شوند، شایع‌ترین عامل بروز این مشکل است. پزشکان برای جلوگیری از ابتلا به مسمومیت‌های غذایی راهکارهایی داده‌اند تا روزهای باقی مانده از تابستان گرم را بدون مشکل سپری کنیم.
کد خبر: ۷۱۲۷۵۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۶/۱۲
چه طور می‌توانیم بخوبی از خوراکی‌ها محافظت کنیم تا مدت ماندگاری آنها بیشتر شود و با مصرفشان دچار مسمومیت نشویم؟ چند راهکار برای بسته بندی و نگهداری این مواد را در ادامه بخوانید.
کد خبر: ۶۹۷۵۱۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۴/۲۹
معمولاً در طول تابستان که هوا گرمتر و گرمتر می‌شود امکان فاسد و خراب شدن مواد غذایی هم بیشتر می‌شود و خیلی مواقع هم با گذشت چند وقت از تهیه برخی انواع غذاها این سوال پیش می‌آید که آیا غذای یادشده هنوز سالم است یا قاسد شده؟ چند توصیه در این زمینه را بخوانید.
کد خبر: ۶۹۷۴۸۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۴/۲۹
این روزها پیتزاهای آماده و نیمه‌آماده منجمد در بیشتر فروشگاه‌های بزرگ عرضه مواد غذایی به چشم می‌خورند. مردم هم به مصرف این گونه غذاها روی آورده‌اند و ممکن است مقداری از آن از وعده غذایی آنها اضافه بیاید. در این شرایط اطلاع از نحوه نگهداری در یخچال، مدت و درجه برودت لازم ضروری است.
کد خبر: ۶۸۱۵۸۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۳/۱۸
با این که متخصصان تغذیه تاکید بر این دارند که تا حد امکان از مواد غذایی تازه به جای مواد فریزری استفاده شود، ولی می‌توان با رعایت اصول صحیح فریز کردن، کیفیت این مواد را حفظ و تا ماه‌ها از این مواد غذایی استفاده کرد. برخی از این اصول صحیح را در ادامه مطلب بخوانید.
کد خبر: ۶۶۸۵۰۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۲/۰۹
مردم برای نگهداری مواد غذایی روشهای کمابیش متفاوتی دارند اما پیروی از یک الگوی راهنمای مشخص برای نگهداری مواد غذایی در منزل می‌تواند تا حدود زیادی در حفظ سلامت این محصولات و در نتیجه سلامت افراد خانواده موثر باشد. ۴۰ توصیه برای نگهداری بهتر مواد غذایی را در ادامه بخوانید.
کد خبر: ۶۳۶۷۰۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۱۰/۲۸
همه روزه در سراسر جهان حجم زیادی از خوارکی‌ها دور ریخته می‌شوند؛ در‌حالی‌که بسیاری از همین مواد را می‌شد با نگهداری صحیح، بیشتر و بهتر استفاده کرد. راه‌های نگهداری صحیح برخی از این مواد را در ادامه بخوانید.
کد خبر: ۶۳۵۵۱۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۱۰/۲۴
شیرموز و شیرنارگیل از نوشیدنی‌های دلچسب و گوارایی به شمار می‌روند که اگر بخوبی با ذرات ریز یخ مخلوط شده باشد، نوشیدن اولین جرعه آن در این روزهای گرم جگرتان را حال می‌آورد و اگر زیاد شیرین نباشد تشنگیتان را رفع می‌کند.
کد خبر: ۵۷۰۸۵۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۳/۲۴
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
نشانه‌های هراس آمریکا از نفوذ ایران در منطقه
سید رضا صدرالحسینی در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح کرد
ائتلاف عربی-اسلامی علیه تهدیدات منطقه‌ای
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
نتانیاهو آب در هاون می‌کوبد
گفت و گو
سیر تا پیاز حواشی کشتی در گفت‌وگوی اختصاصی «جام‌جم» با عباس جدیدی مطرح شد
تابلوی ورود‌ممنوع جلوی تیم ملی
حسن فضل‌ا...، نماینده پارلمان لبنان در گفت‌و‌گو با جام‌جم:
خواب تل‌آویو در سوریه تعبیر نخواهد شد
دختر خانواده: اگر مادر نبود، پدرم فرهنگ جولایی نمی‌شد
پای حرف‌های یک خانواده رادیویی
درگفت‌وگو با رئیس دانشکده الهیات دانشگاه الزهرا ابعاد بیانات رهبر انقلاب درخصوص تقلید زنان از مجتهد زن را بررسی کرده‌ایم