نوانما جام جم نما کد خبر: ۷۶۲۷۳۱   ۰۷ بهمن ۱۳۹۳  |  ۱۰:۳۰

مواد لازم دسر کرم با لیمو: شکر: 2/1 پیمانه، زرده تخم مرغ: 3 عدد، پودر ژلاتین: 3 قاشق غذاخوری، لیمو: 1 عدد، شیر: 1 لیوان، آب: به میزان لازم، خامه: یک پاکت.

آموزش آشپزی / دسر کرم با لیمو

طرز تهیه:
ابتدا پودر ژلاتین را با مقداری آب مخلوط کرده و وقتی حالت اسفنجی گرفت آن را حل می کنیم و به صورت غیر مستقیم روی حرارت می گذاریم تا مایع روان شود. در این فاصله شیر را در ظرفی ریخته تا شیر گرم شود. بعد از آن شکر و زرده تخم مرغ را مخلوط کرده و به شیر اضافه می کنیم. از پوست رنده شده لیمو استفاده می کنیم به این دلیل که عطر بسیار خوبی به دسر می دهد. سپس خامه و پوست لیمو را اضافه و بعد از اینکه مواد کاملا با هم مخلوط شدند دسر را در ظرف مورد نظر می ریزیم و قسمت بالایی آن را با ژله سبز رنگ پر کرده و می گذاریم تا کاملا بسته شود. پوست لیمو را به شکل گل در می آوریم و با چتر و توت فرنگی آن را تزئین می کنیم.

منبع: شبکه استانی مرکز لرستان

ارسال نظر
* نظر:
نام:
ایمیل: