مواد لازم برای تهیه هلو کباب :
گوشت چرخ کرده: 500 گرم،
سیب زمینی: سه عدد،
لپه: یک پیمانه،
پیاز: دو عدد،
آرد: دو قاشق غذا خوری،
آب: دو پیمانه ،
رب انار: دو قاشق غذا خوری،
گردو: یک پیمانه،
کشمش: یک پیمانه،
پیاز داغ: یک پیمانه،
نمک و فلفل: به مقدار لازم.
روش تهیه و پخت هلوکباب :ابتدا گوشت را ورز داده و در ادامه لپه پخته شده را آماده می کنیم و به همراه گوشت ورز داده و سیب زمینی پخته شده را همراه با گوشت و لپه ورز می دهیم و در ادامه آب پیاز را می گیریم و به مواد همراه با ادویه جات اضافه می کنیم و موادمان را مخلوط می کنیم و بعد از آن تکه ای از مواد را جدا کرده و مواد میانی را در بین آن جا می دهیم و در ماهیتابه قرار می دهیم تا پخته شود و بعد از پخته شدن سس مخصوص که در فیلم نشان دادیم با آن غذا را تزیین می کنیم.
منبع: isfahan.irib.ir
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
عضو دفتر حفظ و نشر آثار رهبر انقلاب در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح کرد
بهروز سلطانی در گفتوگو با «جامجم» آنلاین:
گلستان جعفریان معتقد است نقش زنان در جنگ و مقاومت هنوز به اندازه کافی در ادبیات دیده نشده است
نضال حماده، پژوهشگر لبنانی جبهه مقاومت و نویسنده کتاب «سقوط دمشق» در گفتوگو با «جامجم» مطرح کرد