(فیلم)
آموزش آشپزی / دلمه هفت رنگ
در این قسمت از برنامه آشپزی طرز تهیه دلمه هفت رنگ آموزش داده می شود.
مواد لازم برای تهیه دلمه هفت رنگ:
گوشت چرخ کرده : 1 کیلو گرم ،
برنج پخته شده : 500 گرم ،
لپه پخته :30 گرم ،
آبلیمو : 3 قاشق غذاخوری،
سبزیجات معطر:200 گرم ،
رب گوجه: 500 گرم ،
فلفل دلمه ای : 3عدد،
سیب زمینی متوسط : 2 عدد،
گوجه فرنگی درشت : 2 عدد،
پیاز متوسط : 3 عدد،
بادمجان : 2 عدد،
ادویه جات : به مقدار لازم،
طرز تهیه : پیاز را به روغن داغ اضافه می کنیم ، زردچوبه ، گوشت و سبزیجات معطر را به تابه اضافه می کنیم و سر تفت می دهیم . برنج پخته شده را به همراه ادویه مخلوط و به مایع دلمه می افزاییم.سپس مواد (مایع ) را داخل دلمه می ریزیم و قسمت فوقانی را روی آن قرار می دهیم و با خلال دندان آن را فیکس می کنیم و داخل قابلمه قرار میدهیم تا به همراه سس بپزد .
طرزتهیه سس: مقداری پیاز داغ ، رب و زردچوبه ( بوی خامی گرفته شود ) عصاره گوشت ،نمک و فلفل سیاه را میگزاریم تا بجوشد .
منبع: وب سایت صدا و سیمای مرکز استان خراسان رضوی
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
ترامپ و کوچ اجباری اهالی غزه
نماینده جنبش جهاد اسلامی فلسطین در ایران در گفتگوی تفصیلی با جام جم آنلاین مطرح کرد
ایران به مقاومت مشروعیت داد
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
شفافیت یا «گلاسنوست» ترامپی و ماجراجویی‌های سرمستانه در کاخ سفید
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
غزه و تغییر موازنه قدرت
گفت و گو
در گفت و گوی اختصاصی «جام‌جم» با سید ابراهیم محمد الدیلمی، سفیر یمن در تهران تشریح شد
روایت ناشنیده یمنی‌ها
