طرز تهیه املت برنج و پنیر
املت از جمله غذاهایی است که زود آماده می شود وبه همین دلیل مورد توجه خانم های کارمنداست ، انواع مختلف دارد و می توان با پخت آن ذائقه همه اعضای خانواده را جواب داد . سرآشپز امروز طرز تهیه املت برنج و پنیر را آموزش می دهد .
مواد لازم
▪برنج پخته شده : سه چهارم فنجان
▪ نمک: کمی
▪ پنیر پرچرب:نصف فنجان
▪فلفل دلمه خرد شده: نصف فنجان
▪ کره :سه قاشق غذاخوری
▪ تخممرغ :هشت عدد
طرز تهیه
در یک کاسه پنیر و برنج و فلفل را باهم مخلوط کنید. سپس تخممرغها را در ظرف دیگری شکسته و بخوبی هم بزنید تا زرده و سفیده با هم یکدست شوند.
سپس فلفل و نمک را به آن اضافه کنید. روغن را در تابهای ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید. مقداری از تخممرغ زده شده را کف تابه ریخته و سپس مخلوط پنیر و برنج و فلفل را اضافه کنید و بقیه تخممرغهای زده شده را روی آن بریزید. دو طرف املت را تا جایی که کاملاً سفت و پخته شود، بپزید.
گفت و گو
معاون دبیر ستاد هماهنگی امور ایمنی و آتشنشانی کشور در گفتوگو با «جامجم» به تشریح آخرین وضعیت تجهیزات و ظرفیت عملیاتی آتشنشانی میپردازد
پوشش آتشنشانی در مسیر رشد
گفتوگو با دبیر آیین نکوداشت چهرههای ماندگار میراث فرهنگی ایران درباره کارنامه مرحوم دکتر میرشکرایی؛
پژوهشگری که نوروز را به جهان شناساند
حسین زمانی، بازیگر تلویزیون در گفتوگوی اختصاصی با روزنامه «جامجم» از ۲۰۰ بار اهدای خون و ترویج فرهنگ ایثار میگوید
۲۰۰ بار اهدای زندگی
در گفتوگوی روزنامه «جامجم» با رئیس مؤسسه استنادی و پایش علم و فناوری جهان اسلام بررسی شد: